Incluso si ya pasó sus días de universidad, aún puede disfrutar del ramen en una de nuestras recetas. Vea más fotos fáciles de comidas entre semana. Si alguna vez ha estirado $ 10 durante una semana, conoce los fideos ramen. Tanto si eres un estudiante pobre, un actor hambriento o simplemente tienes un presupuesto ajustado, los fideos ramen son un alimento básico culinario.
Entonces, ¿qué es esta "delicadeza" y dónde la conseguimos? Ramen es un plato de fideos al huevo, servido en un caldo de sopa de carne y verduras. Mucho antes de que fuera una parte integral de la vida estudiantil en los EE. UU., los cocineros chinos ya preparaban ramen en Japón, a partir de 1910. Este plato, que combina fideos chinos y caldo japonés, se llamó primero shina soba, que significa "fideos chinos".
Su popularidad en todo Japón aumentó, pero cuando aumentaron las tensiones posteriores a la Segunda Guerra Mundial entre China y Japón, se eliminó "shina" para excluir cualquier referencia china. Nissin Foods, el creador del ramen instantáneo en 1958, llevó la nomenclatura aún más lejos. Bajo la marca Top Ramen, cambiaron el nombre del producto a "Chikin Ramen". Chikin vino del saborizante de pollo en los fideos. Ramen proviene de las palabras chinas la mian, que significa "tirar fideos". Los sonidos "L" y "R" son intercambiables en japonés y el nombre de ramen se mantuvo.
Entonces, ¿cuál es la magia de estos fideos y por qué es un nombre familiar? Para empezar, los fideos ramen atraen todo lo que ama la cultura moderna:son rápidos, fáciles de hacer y baratos. Además, el ramen llena y es sabroso. Entonces, si bien el ramen es popular entre las personas con las billeteras vacías, también es un ingrediente principal en cientos de recetas. Siga leyendo para descubrir cómo el ramen puede ser más que una simple taza de sopa con nuestras cinco recetas. El primero usa ramen en su estado natural.
Contenido- Fideos ramen crujientes Ensalada de repollo
- Ramen Alfredo
- Chili Ramen
- Salteado de ramen
- Sopa picante de camarones ramen
5:Ensalada de repollo con fideos ramen crujientes
Este plato es excelente porque le da un nuevo giro a un estándar probado y probado, y también utiliza fideos ramen en su forma más pura:duros y crujientes. Si alguna vez has mordisqueado fideos de espagueti crudos, apreciarás esta receta.
Con este plato, usas ensalada de col preenvasada como base, mezclada con el condimento saborizado incluido en el paquete de fideos ramen. Use vinagre de sidra de manzana o algo similar para mezclar el condimento con la ensalada de col, lo suficiente como para humedecer un poco la ensalada y esparcir el condimento por todas partes. Agregue algunas nueces, generalmente semillas de girasol o almendras, y luego, justo antes de servir, mezcle la ensalada de col con los fideos ramen crujientes. Y aquí hay un pequeño truco:antes de agregar los fideos, divídalos en la bolsa. Un ablandador de carne, un martillo pequeño o incluso una lata de sopa enrollada sobre la bolsa de fideos crudos harán el truco. ¡Quítate un poco de frustración mientras lo haces!
El resultado es una sabrosa ensalada de col con un crujido adicional que es extrañamente satisfactorio.
4:Ramen Alfredo
Aunque el ramen puede tener orígenes asiáticos, es Italia la que hizo famosos a los fideos. Sería negligente discutir recetas de fideos sin incluir una interpretación de ramen en un plato principal italiano clásico.
Con un gran plato Alfredo, el secreto está en la salsa. Para hacer una salsa Alfredo, necesitas queso (parmesano, mozzarella, provolone), cuanto más, mejor. Agregue ajo, champiñones, albahaca, orégano, cebollas para darle sabor y luego mantequilla, crema o incluso queso crema para obtener una salsa realmente rica. Para un plato más sustancioso, agregue un poco de pollo o, para un enfoque vegetariano, agregue un poco de brócoli, zanahorias o calabaza.
Cuando su salsa esté lista, sírvala sobre los fideos ramen hervidos para obtener un sabroso Alfredo. En esta receta, puede usar los fideos o condimentar las cosas con el paquete de condimentos con sabor a pollo o vegetales en la salsa. ¡Ahora, mangia, estilo ramen!
chocolate y ramenEl ramen no es solo para entradas y acompañamientos. ¡Incluso puede funcionar en postres! ¿Por qué no probar una perspectiva de ramen en los cuadrados de Rice Krispie? Usando los fideos ramen crujientes, mezcle la mantequilla de maní, el cacao en polvo y el jarabe de maíz para crear una delicia crujiente de chocolate que solo necesita reposar en el refrigerador por un momento.
3:Ramen con Chile
Pasando del italiano al latín, tenemos el chili con un toque de ramen. Algunas personas comen chili solo o adornado con chips de tortilla, pero si desea un plato sustancioso y sustancioso, especialmente en un día frío de invierno, sírvalo con pasta. Introduzca los fideos ramen.
Hay un millón de variaciones de chili, así que usa tu propia licencia creativa con esta receta. Una buena base es el ramen con sabor a carne de res o pollo, pero si quieres volverte vegetariano, también tienes esa opción de ramen.
La más simple de todas las versiones es agregar el condimento de ramen al chile prefabricado y condimentarlo con cebollas o pimientos. Sírvelo con queso sobre los fideos ramen cocidos, algunos chips de tortilla y listo. Pero, si eres más imaginativo en la cocina, cocina tu propio pollo o carne de res con chile o condimento para tacos, agrega el condimento de ramen, frijoles, tomates, cebollas, pimientos, maíz, comino, ajo:la lista es interminable. Chili es un cajón de sastre para cualquier cosa en su despensa o refrigerador.
Sírvelo sobre esos fideos ramen maravillosamente rizados, adornado con crema agria y queso, y seguramente tendrás una multitud satisfecha.
2:Salteado de ramen
El ramen es natural para saltear. Hemos examinado recetas de ramen cocinadas con un toque internacional, pero volvamos a sus raíces originales y preparémoslo al estilo asiático. El salteado es un método asiático de cocción que comenzó cuando la escasez de combustible en China obligó a la gente a cocinar con muy poco aceite. El enfoque en la cocina consciente de la salud convirtió al salteado en una técnica popular en los Estados Unidos en la década de 1970, y ha sido un éxito desde entonces.
Casi cualquier receta de salteado es bastante fácil, y el ramen salteado no es una excepción. Comience calentando su aceite y luego agregue carne molida dorada, condimento de ramen con sabor a carne y verduras como brócoli, pimientos y cebollas. Puede agregar salsa de soya para darle más sabor y ayudar a mezclar y esparcir el condimento. Cocine sus fideos ramen, tírelos y tendrá su salteado:una cena fácil, deliciosa y muy económica.
1:sopa picante de gambas con ramen
¿Qué tal usar ramen como base para una sopa picante de camarones? Esta última idea para la cena atrae a los amantes de los mariscos, y si te encantan los mariscos, los camarones probablemente estén en esa lista. Afortunadamente, uno de los mejores aspectos de los fideos ramen es la versatilidad:vienen en muchos sabores, incluso con sabor a camarones. Entonces, comience su sopa con el condimento de camarones como base para el caldo. El siguiente paso es crear camarones picantes. Combinando sabores como chile en polvo, curry, comino y pimienta, cubre los camarones y ponlos en la sopa.
Ahora, se supone que esto no es un plato débil, sino una comida abundante y saludable, así que no te detengas. Un gran aspecto de la sopa es que puedes incluir lo que quieras. Agregue cebollas, ajo, pimientos para un poco de sabor extra; la salsa, los frijoles y el maíz también son excelentes ingredientes. Para un caldo más espeso, use leche, mitad y mitad o incluso un poco de crema espesa. Al final de esta receta, debería tener menos sobras en su refrigerador y estómagos tibios y llenos.
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Fuentes
- Presupuesto 101. (14 de octubre de 2011). http://www.budget101.com/frugal/ramen-noodle-recipes-1548/
- De Main, Bill. "Incomodidad de la comida:la extraña y retorcida historia de los fideos ramen". Mental_floss. 27 de julio de 2011). http://www.mentalfloss.com/blogs/archives/95070
- Historia de la comida. "Historia del ramen". 10 de marzo de 2008. (17 de octubre de 2011). http://www.world-foodhistory.com/2008/03/history-of-ramen.html
- Guía de Japón. "Ramén". (24 de octubre de 2011). http://www.japan-guide.com/e/e2042.html
- Maruchán. (19 de octubre de 2011). http://www.maruchan.com/maruchan_history.html
- Merriam-Webster. "Ramén". (18 de octubre de 2011). http://www.merriam-webster.com/dictionary/ramen?show=0&t=1318985219
- Alimentos Nissin. (19 de octubre de 2011). http://www.nissinfoods.com/topramen/
- Parkinson, Rhonda Lauret. "Introducción al salteado". Netplaces. (26 de octubre de 2011). http://www.netplaces.com/stir-fry/
- Ramenlicioso. (29 de octubre de 2011). http://www.ramenlicious.com/encyclopedia/main.html
- Rufus, Anneli. "La extraña historia de los fideos ramen". Alternet. 7 de junio de 2011. (24 de octubre de 2011). http://www.alternet.org/food/151235/the_strange_history_of_ramen_noodles