Rebane y corte en cubitos justo después de regresar de la tienda de comestibles. Esto le ahorrará tiempo de preparación más adelante en la semana. Si parece que siempre está en movimiento, pero aún valora preparar comidas caseras entre semana, estos consejos para preparar la cena serán de gran ayuda.
Planificar
Como con la mayoría de las cosas en la vida, la planificación es el paso más importante. Algunas personas parecen tenerlo todo bajo control y planean sus menús mes a mes. Si eso es demasiado esfuerzo para usted, intente planificar su menú para la semana y consúltelo para escribir y organizar su lista de compras. Mientras piensa en ideas para comidas, reserve recetas de cocción lenta para guisos, asados, guisos y sopas fáciles y deliciosos para las noches ocupadas.
Preparar
Una vez que llegue a casa de su excursión de compras, descongele las carnes, si es necesario, luego córtelas, déjelas marinar y cocínelas previamente para usarlas durante toda la semana. Lo mismo ocurre con sus verduras y almidones. También puede sazonar, rebanar y trocear las verduras en esta etapa. ¿Y por qué no te animas a preparar tus arroces, pastas y patatas?
Una vez que haya terminado con esta etapa del proceso de preparación, organice sus ingredientes para acceder fácilmente a ellos cuando esté listo para preparar cada comida. Intente apilar recipientes de almacenamiento o bolsas de carnes, verduras y especias en porciones para cada comida en particular en un espacio dedicado en el refrigerador o congelador. Por ejemplo, si incluiste brochetas en tu menú, pon el bistec, los pimientos, las cebollas y los champiñones, o lo que quieras, en brochetas, luego rocíalas con la marinada y guárdalas en un recipiente tapado poco profundo.
Comprar precocinados
Una forma de maximizar su tiempo sin comprometer el sabor casero de sus cenas es comprar ingredientes precocinados. En lugar de una bolsa de frijoles secos, opta por frijoles enlatados. ¿No tienes tiempo para asar un pollo entero? Tome un pollo asado al horno de la tienda de delicatessen. Cuando sus recetas requieran pollo, simplemente corte la mayor cantidad de pollo listo para comer que necesite e intégrelo en su plato.
Reúne a las tropas
Ahora que tiene sus alimentos bajo control, aquí hay algunas maneras de hacer que la preparación de la cena sea un asunto familiar. Llama a los niños y a tu pareja, y decide quién será responsable de qué. Incluso los miembros de la familia con menos inclinaciones culinarias pueden ayudar a poner la mesa o sacar los artículos de la estufa o del horno cuando suena el timbre.
limpieza
Puede que te encante preparar la cena, pero piensas que limpiar después es un lastre. Hay algunas cosas que puede hacer para que toda la experiencia de la comida sea agradable de principio a fin. En primer lugar, probablemente haya escuchado esto o lo haya dicho un millón de veces:limpie sobre la marcha. Tenga un recipiente a mano para guardar los restos de comida; esto puede reducir los viajes al basurero o al triturador. Limpie las encimeras y lave los utensilios de cocina tan pronto como termine de usarlos. Incluso puede considerar invertir en utensilios de cocina de usos múltiples, del tipo que puede usar para preparar, cocinar y almacenar alimentos. De esta manera, puede simplemente colocar su olla con las sobras en el refrigerador y luego recalentarla usando su estufa o microondas sin el alboroto de usar y lavar más tazones y sartenes de preparación.
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