Use su licuadora para una receta de bebida que no sea ni batido ni cóctel. Gracias a la efervescencia del agua con gas, esta bebida verde se disfruta como un cóctel sin alcohol.
Resumen de recetas práctica:20 minutos total:2 horas 50 minutos Porciones:8 Rinde:alrededor de 8 tazas
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 taza de agua
¼ taza de azúcar
1 trozo de jengibre fresco de 1 pulgada, en rodajas finas
1 lima, rallada y en jugo
1 melón dulce, sin semillas y cortado a la mitad
1 litro de agua con gas, fría
Rodajas de lima
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
En una cacerola pequeña, mezcle 1 taza de agua, el azúcar, el jengibre y la ralladura de limón a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Deje reposar, tapado, 30 minutos. Pasar por un colador de malla fina a un bol.
Paso 2
Use una bola de melón para quitar la fruta de la mitad del melón. Agrégalo al almíbar; revuelva para cubrir. Enfríe, tapado, 1 hora.
Paso 3
Mientras tanto, quite la cáscara de la otra mitad del melón; corta el melón en trozos pequeños. Haga puré en una licuadora hasta que quede suave. Transfiera a una jarra de 2 cuartos. Cubrir; enfríe 2 horas o hasta que esté listo para servir.
Paso 4
Para servir, agregue bolas de melón con almíbar y jugo de lima para hacer puré en una jarra. Agrega agua con gas. Servir con rodajas de lima. Rinde 8 tazas.
Información nutricional Por porción:80 calorías; carbohidratos 21g; fibra insoluble 1g; azúcares 18g; proteína 1g; vitamina a 78 UI; vitamina c 29,5 mg; tiamina 0,1 mg; equivalentes de niacina 0,6 mg; vitamina b6 0,1 mg; folato 28,4 mcg; sodio 44 mg; potasio 345 mg; calcio 55 mg; hierro 0,3 mg.
