¿Buscas una receta de cena rápida y fácil? Si te apasiona el pescado frito con ensalada, esta Ensalada Baja de abadejo frito será tu favorita. Prepárala en menos de 30 minutos y ofrécela con confianza a tu familia. ¡Ideal también para el Cinco de Mayo! 
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Descubre el auténtico estilo Baja con ensalada de pescado frito
Me apasiona la cocina de Baja California. Lo descubrí durante un viaje a Cabo, donde tomé una clase de cocina y aprendí a preparar tacos de pescado auténticos. Además, los mariscos de Alaska son capturados de forma sostenible, lo que reduce mi huella ambiental, un factor clave para mí como consumidor responsable.
Desde la secundaria, soy consciente del impacto ambiental, pero últimamente priorizo el consumo de pescados y mariscos sostenibles. Como amante del marisco, elijo opciones responsables para disfrutarlos por años sin contribuir a la sobrepesca. Por eso, opto por el abadejo de Alaska.
Me encanta el abadejo frito precocido: solo se calienta en minutos y se coloca sobre una ensalada preenvasada. Aunque prefiero cocinar desde cero, las noches ajetreadas requieren recetas prácticas como esta.
¡Veamos la receta!
Receta de Ensalada Baja de Abadejo Frito
Perfecta para cenas ocupadas: saludable, con pescado, y lista en 30 minutos gracias a la ensalada en bolsa y el pescado congelado. 
Ingredientes
- 1 paquete (15,2 oz / 430 g) de abadejo frito de Alaska congelado
- 1 paquete (6,75 oz / 191 g cada uno) de ensalada picada estilo mexicano con aderezo
- 1 aguacate picado
- 1/2 tomate picado
- 1/4 cebolla roja picada
Instrucciones
- Cocina el abadejo según las instrucciones del paquete. Deja enfriar ligeramente.
- Reparte la ensalada y los aderezos en dos platos grandes. Cubre con el pescado y las verduras. Sirve con el aderezo incluido.
Para garantizar sostenibilidad, revisa el empaque o consulta al personal del mostrador de mariscos en tu supermercado; están bien informados y encantados de ayudar.
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