¡Incluso después de una gran cena de Acción de Gracias, puedes encontrar espacio para un pastel de calabaza! Este postre de calabaza es tan delicioso que es simplemente irresistible.
Resumen de recetas preparación:25 minutos horneado:12 minutos total:37 minutos Porciones:19 Rinde:19 paletas de pastel
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 paquete de 15 onzas de masas para pastel enrolladas refrigeradas (2 masas)
½ taza de calabaza enlatada
¼ taza de azúcar moreno empacado
¾ de cucharadita de especias para pay de calabaza, cantidad dividida
½ cucharadita de vainilla
1 cucharada de azúcar granulada
Leche
19 - 20 palitos de paleta de papel redondos
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 400°F. Deje reposar las masas de pastel a temperatura ambiente de acuerdo con las instrucciones del paquete. Cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino o engrase ligeramente.
Paso 2
Para el relleno*, en un tazón pequeño combine la calabaza, el azúcar morena, 1/2 cucharadita de especias para pastel de calabaza y la vainilla.
Paso 3
Para el azúcar especiado, en un tazón pequeño combine el azúcar granulada y el 1/4 de cucharadita restante de especias para pastel de calabaza.
Paso 4
En una superficie ligeramente enharinada, desenrolle una base de pastel. Enrolle con un rodillo hasta un diámetro de 12 pulgadas. Corte la masa con un cortador de galletas redondo o con forma de calabaza* de 2-1/2 pulgadas. Repita con la masa de tarta restante.
Paso 5
Coloque la mitad de los recortes en las bandejas para hornear preparadas. Cepille los bordes con leche. Presiona la punta de un palito de piruleta en cada corte. Coloque 1 1/2 cucharaditas del relleno en el centro de los cortes. Cubra con los recortes de masa restantes; selle los bordes con un tenedor. Cepille las tapas con leche y espolvoree con azúcar especiado.
Paso 6
Hornea de 12 a 15 minutos o hasta que estén doradas. Con una espátula, transfiera las paletas de pastel a las rejillas de alambre (no las recoja con los palitos mientras estén calientes); genial.
*
o use 2/3 taza de mantequilla de calabaza.
Información nutricional Por porción:107 calorías; grasa 5g; colesterol 2 mg; grasa saturada 2g; carbohidratos 15g; monograsa 2g; azúcares 4g; proteína 1g; vitamina a 1006,6 UI; vitamina c 0,3 mg; folato 0,9 mcg; sodio 118 mg; potasio 20 mg; calcio 6 mg; hierro 0,1 mg.
