¡Las especias de calabaza regresan con fuerza! Transforma tu café con leche favorito en un delicioso pastel de taza listo en minutos. Receta probada, fácil y perfecta para antojos otoñales.
Resumen de la receta
Preparación: 5 min | Microondas: 2 min | Total: 7 min
Porciones: 1 | Rinde: 1 pastel
Ingredientes
- ⅓ taza de mezcla para hornear para todo uso
- ½ cucharadita de especias para pastel de calabaza, más extra para espolvorear
- 1 cucharada de azúcar morena envasada
- ½ cucharadita de polvo de café espresso instantáneo
- 2 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de calabaza enlatada
- 1 cucharada de aceite vegetal
- ¼ cucharadita de extracto de vainilla
- Spray antiadherente para cocinar
- Cobertura batida no láctea congelada, descongelada
Instrucciones
- Paso 1: En un tazón pequeño, combina la mezcla para hornear, ½ cucharadita de especias para pastel de calabaza, azúcar morena y polvo de espresso. Mezcla bien. Agrega la leche, calabaza, aceite y vainilla; revuelve hasta humedecer.
- Paso 2: Rocía una taza apta para microondas (de 14 oz o más, con lados rectos) con spray antiadherente. Vierte la masa en la taza.
- Paso 3: Cocina en microondas a máxima potencia por 2 a 2½ minutos, hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja enfriar 5 minutos. Decora con cobertura batida y espolvorea más especias.
Información nutricional (por porción)
408 calorías; 22 g grasa (5 g saturada, 3 g monoinsaturadas, 9 g poliinsaturadas, 2 g trans); colesterol 2 mg; sodio 518 mg; carbohidratos 49 g (2 g fibra, 19 g azúcares); proteína 5 g; vitamina A 4826 UI; vitamina C 1,6 mg; calcio 108 mg; hierro 2 mg.