Si usted es un entusiasta del vino que quiere poder ordenar o recolectar con confianza, un profesional de la industria de la hospitalidad que necesita tener conocimientos sobre el vino o alguien que está listo para prepararse para convertirse en enólogo, existen programas de capacitación en línea que pueden ayudar. dominas las habilidades que necesitas. Si quieres aprender más sobre el vino, hacer un curso es una buena idea.
Cuatro opciones de formación online sobre vino
La educación sobre el vino en línea es un campo en crecimiento. Existen excelentes opciones para las personas que desean aprender sobre vinos de la mano de expertos en la comodidad de su propia casa.
Escuela de Espectadores del Vino
Wine Spectator School ofrece una variedad de cursos en línea que se pueden iniciar en cualquier momento. Los cursos son gratuitos para los miembros de WineSpectator.com. Puede unirse al sitio por alrededor de $ 60 por año. Si desea ver cómo son las clases antes de comprometerse con una membresía, puede completar una clase de muestra gratuita.
Los cursos para los amantes del vino incluyen:
- ABC de la cata de vinos
- Comprender el vino
- Maridaje de vinos y comidas
- Evaluación sensorial
- Cabernet de California
- Toscana
- Burdeos
- Australia y Nueva Zelanda
Los cursos para profesionales incluyen:
- ABC de las ventas y el servicio de vinos
- Comprender las ventas y el servicio profesional de vinos
Cada clase viene con hojas de trabajo, guías de estudio, cuestionarios en línea, oportunidad de interacción con el instructor, certificados de finalización y más. También hay un foro Learn Wine donde los estudiantes pueden hacer preguntas.
Universidad Farleigh Dickinson
La Universidad Farleigh Dickinson ofrece un curso de vino en línea a través de la Escuela Internacional de Administración de Hotelería y Turismo de la institución. El curso fue desarrollado por Ron Kapon y Pat Savoie, ambos destacados escritores y educadores sobre vinos, y está diseñado para satisfacer las necesidades de los amantes y profesionales del vino que se beneficiarán al adquirir conocimientos sobre el vino, como chefs, organizadores de reuniones y eventos y restaurantes. miembros del personal.
El curso presenta 26 lecciones impartidas a través de siete secciones, que incluyen:
- Introducción
- Vino Blanco
- Vino Tinto
- Zonas y tipos de vinos importantes
- Otros tipos de vino
- Otras uvas importantes
- El lado social del vino
A partir de octubre de 2019, el costo del curso es de $149 por persona. Las tarifas de grupo pueden estar disponibles para empresas que registren varios empleados. Para registrarse, llame al 201-692-6500.
Gremio Internacional de Sumilleres
El International Sommelier Guild tiene clases de capacitación en vinos en línea tanto para entusiastas como para profesionales. Consulte la página de matrícula para conocer el costo actual de los cursos.
- Entusiastas del vino:este curso está diseñado para ayudar a los entusiastas a familiarizarse con el mundo del vino.
- IWC (Certificado de vino intermedio):el primer paso en el camino para convertirse en sommelier, el IWC también se denomina nivel 1. Es tanto para entusiastas como para aspirantes a profesionales.
- AWC (Certificado avanzado de vinos):el nivel 2 profundiza la comprensión de los mercados y estilos mundiales de vinos.
- Diploma en línea ISGM (certificación de sommelier profesional):esto es para verdaderos profesionales y es un curso de estudio riguroso para ayudar a los estudiantes a alcanzar los requisitos estandarizados para convertirse en sommelier.
Programa de vinificación en línea de UC Davis
El campus de Davis de la Universidad de California ofrece un programa de certificado enológico en línea diseñado para satisfacer las necesidades de las personas que realmente quieren convertirse en enólogos. El curso se imparte en cinco trimestres de diez semanas. El trabajo del curso se califica y la finalización exitosa requiere un mínimo de "C" o superior.
El plan de estudios incluye:
- Introducción al Vino y la Elaboración del Vino
- Producción de vino
- Análisis y Control de Calidad en Enología
- Estabilidad del vino y análisis sensorial
- Viticultura para Enólogos
Es importante tener en cuenta que los cursos tomados no se pueden aplicar a los programas de grado ofrecidos a través de la universidad.
A partir de octubre de 2019, la matrícula para todo el programa es de $8810 más una tarifa de solicitud de $75.
Si desea solicitar la admisión, complete el formulario en la página de Solicitud del Programa de Certificación en Vinificación.
Comience su educación sobre vinos
Ya sea que su interés sea el de un aficionado o si desea seguir una carrera que implique trabajar con el vino, completar los cursos de capacitación en línea es una excelente manera de comenzar el proceso de adquisición del conocimiento y las habilidades que desea o necesita. Elija la opción de formación que mejor se adapte a sus necesidades y estará en camino de desarrollar conocimientos específicos sobre el vino.