Los eventos de cata de vinos de pago representan una oportunidad invaluable para los aficionados y expertos en enología. Permiten descubrir vinos inéditos, probar nuevas añadas de bodegas favoritas y dialogar directamente con productores y enólogos. Además, fomentan el networking en un ambiente exclusivo y apasionante.
6 eventos excepcionales de cata de vinos
A continuación, presentamos una selección de degustaciones de pago destacadas por su calidad y prestigio.
Exposición Zin (ZAP - Zinfandel Advocates & Producers)
Este evento anual de tres días en el Área de la Bahía de San Francisco celebra el Zinfandel con catas intensivas y maridajes con chefs invitados. Ideal para amantes de esta variedad, cuenta con un impresionante número de productores. Los precios de las entradas varían entre 45 y 250 dólares.
Subasta de Vinos del Valle de Napa
Uno de los eventos más emblemáticos del Valle de Napa, enfocado en causas benéficas. Se celebra en junio durante cuatro días, con catas, cenas exclusivas de bodegas, fiestas y subastas en vivo de barriles y lotes de vino. Las recaudaciones apoyan organizaciones locales.
Feria de la Cosecha del Condado de Sonoma
Evento anual en octubre que reúne cientos de vinos elaborados exclusivamente con uvas del Condado de Sonoma. Perfecto para quienes buscan autenticidad regional y excelencia local.
Concurso de Vinos del San Francisco Chronicle
Uno de los certámenes más prestigiosos de EE.UU., en febrero. Presenta más de 1.500 vinos galardonados con medalla de oro de todo el país. Puedes degustar selecciones de numerosas bodegas y consultar las puntuaciones de oro, plata y bronce otorgadas por jueces expertos.
Experiencia New York Wine de Wine Spectator
Celebrado en octubre en Nueva York, este es considerado el evento definitivo de catas. Exhibe los vinos mejor puntuados de la revista, con seminarios y sesiones educativas. Es premium: un pase VIP ronda los 2.500 dólares, por lo que vale la pena investigarlo a fondo.
Gran Tour de Wine Spectator
Si Nueva York está lejos, el Grand Tour visita tres ciudades de EE.UU. (costas Este, Oeste y Medio Oeste). Destaca vinos con 90 puntos o más de la revista.
Dónde encontrar eventos de cata de vinos de pago
Revistas especializadas, grupos enológicos y eventos benéficos suelen organizarlos. Consulta listados locales o las webs de tus bodegas favoritas para no perderte grandes degustaciones públicas.
Cómo funcionan las catas de vino profesionales
El precio de entrada oscila entre 40 y 65 dólares (más en eventos elite), a cambio de acceso ilimitado a múltiples bodegas en un solo lugar. Caminas de stand en stand en segundos, evitas traslados y charlas con expertos clave de cada bodega, organizados por orden alfabético, región o variedad.
Consejos para planificar tu visita
Prepárate con antelación: lleva un cuaderno para notas, enfócate en una variedad o región específica (ej. Pinot Noir o Zinfandels por zonas). Con cientos de opciones, es imposible probarlo todo; prioriza para maximizar la experiencia.
Usa el cubo de saliva
Los spits y cubos son esenciales. Profesionales y sommeliers escupen para mantener la objetividad y paladar fresco, permitiendo más catas precisas. Evita compras impulsivas post-cata.
Practica la cata responsable
Los eventos promueven el consumo responsable. Designa conductor, usa taxi o rideshare. En ciudades grandes, reserva hotel y cena para una experiencia completa; muchos ofrecen descuentos para asistentes.
Disfruta al máximo los eventos de cata
Estas catas abren puertas a vinos desconocidos. Sé audaz, sal de tu zona de confort y descubre tesoros ocultos.