El auge de la dieta cetogénica en la cultura popular ha llevado a muchas personas a ser más conscientes de los carbohidratos, lo que los ha llevado a tomar cócteles y comidas bajas en carbohidratos para mantener bajos sus recuentos diarios de carbohidratos. Afortunadamente, no tienes que sacrificar el sabor para crear cócteles bajos en carbohidratos increíblemente sabrosos, como lo demuestran estas once recetas de bebidas.
Cosmopolitan bajo en carbohidratos
Esta versión baja en carbohidratos del clásico Cosmopolitan utiliza jugos dietéticos, extractos e ingredientes frescos para imitar el perfil de sabor original para todos los carbohidratos con menos de 2 g en total.
Ingredientes
- ½ onza de jugo de lima recién exprimido
- ½ cucharadita de extracto de naranja
- 3 cucharaditas de alulosa granulada o edulcorante de eritritol
- 1 onza de jugo de arándano rojo dietético
- 1½ onzas de vodka
- Hielo
- Piel de naranja para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine el jugo de lima, el extracto de naranja, el edulcorante, el jugo de arándano y el vodka.
- Agregue hielo y agite para enfriar.
- Cuela el contenido en una copa de cóctel fría.
- Exprime la cáscara de naranja sobre la bebida para liberar los aceites y luego colócala en la bebida como guarnición.
Ginebra Rickey
El histórico gin rickey es naturalmente bajo en carbohidratos, con un peso de 2 g de carbohidratos por vaso.
Ingredientes
- ½ onza de jugo de lima recién exprimido
- 2 onzas de ginebra
- Hielo
- Club soda
- Un gajo de lima para decorar
Instrucciones
- En un vaso alto lleno de hielo, vierta el jugo de lima y la ginebra.
- Cubra con agua mineral con gas y decore con una rodaja de lima.
'Fue el cóctel de la noche
Esta bebida rica y especiada combina crema espesa, condimentos de otoño y ron para crear un cóctel que tiene solo 2 g de carbohidratos.
Ingredientes
- 2 onzas de crema espesa
- Pica nuez moscada
- Pizca de canela
- 1 onza de ron oscuro
- Hielo
Instrucciones
- En una coctelera, combine la crema espesa, la nuez moscada, la canela y el ron.
- Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
- Cuela la mezcla en una taza o vaso bajo. Adorne con nuez moscada adicional si lo desea.
Limonada De Fresa Efervescente
Puedes tener el delicioso sabor de la limonada de fresa con gas y alcohol por menos de 1 g de carbohidratos con esta receta de gaseosa de limonada de fresa.
Ingredientes
- ½ onza de jugo de limón recién exprimido
- 1 paquete de refresco de limonada de fresa Crystal Light
- 1½ onzas de vodka
- Hielo
- Club soda
- Rodaja de limón para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine el jugo de limón, Crystal Light y el vodka.
- Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
- Cuela en un vaso collins lleno de hielo y cubre con agua mineral con gas.
- Adorne con una rodaja de limón.
Arnold Palmer bajo en carbohidratos
Una bebida veraniega por excelencia es el Arnold Palmer, que mezcla té y limonada. Esta versión alcohólica baja en carbohidratos pesa menos de 1 g de carbohidratos.
Ingredientes
- Hielo
- 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
- 2 onzas de agua carbonatada de limón
- 2 onzas de té negro preparado
- 1 onza de vodka
- Rueda de limón para decorar
Instrucciones
- En un vaso alto lleno de hielo, combine el jugo de limón, el agua mineral con limón, el té negro y el vodka.
- Con una cuchara de cóctel, revuelve la mezcla y decora con una rueda de limón.
Ruso blanco bajo en carbohidratos
Los White Russians se consideran uno de los cócteles cremosos más queridos que existen, y no te sentirás culpable al probar esta versión baja en carbohidratos que solo tiene 2,5 g de carbohidratos por vaso.
Ingredientes
- 2 cucharadas de sirope de chocolate sin azúcar Torani
- 3 onzas de crema espesa
- ¼ de cucharadita de extracto de vainilla
- 1 onza de espresso preparado, frío
- 1½ onzas de vodka
- Hielo
Instrucciones
- En una coctelera, combine el jarabe de chocolate, la crema espesa, el extracto de vainilla, el espresso y el vodka.
- Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
- Cuela en un vaso bajo lleno de hielo y sirve.
Cóctel Cape Cod bajo en carbohidratos
Los fanáticos de los arándanos están muy familiarizados con el clásico cóctel Cape Cod, y esta receta baja en carbohidratos usa jugo de arándanos dietéticos para crear una bebida que tiene solo 1,5 gramos de carbohidratos.
Ingredientes
- Hielo
- 1 cucharadita de jugo de lima recién exprimido
- 3 onzas de jugo de arándano rojo dietético
- 2 onzas de vodka
- Piel de limón para decorar (opcional)
Instrucciones
- En un vaso bajo o vaso bajo lleno de hielo, vierta el jugo de lima, el jugo de arándano rojo dietético y el vodka.
- Mezcle con una cuchara de cóctel y decore con la cáscara de limón opcional.
Té helado Long Island bajo en carbohidratos
Si bien esta receta de té helado de Long Island baja en carbohidratos le da sabor a cada bocado, todo equivale a menos de 1 g de carbohidratos por vaso.
Ingredientes
- ½ onza de jugo de limón recién exprimido
- ¼ de onza de edulcorante granulado Swerve o eritritol
- 2 gotas de extracto de naranja
- ½ onza de vodka
- ½ onza de ginebra
- ½ onza de ron blanco
- ½ onza de tequila plateado
- Hielo
- Cola dietética
- Rojo de limón para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine el jugo de limón, el edulcorante, el jugo de naranja, el vodka, la ginebra, el ron blanco y el tequila plateado.
- Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
- Cuela la mezcla en un vaso collins lleno de hielo. Cubra con la cola de dieta y adorne con una rodaja de limón.
Cóctel Noches de Otoño
Disfruta de tus frescas tardes de otoño con esta bebida burbujeante y embriagadora que mide menos de 1 g de carbohidratos por vaso.
Ingredientes
- Una pizca de amargo de cardamomo
- Pintura de clavo de olor molido
- 2 onzas de ron dorado
- Hielo
- Cerveza de jengibre dietética
- 1 o 2 rodajas de lima para decorar (opcional)
Instrucciones
- En un vaso collins, combine el amargo de cardamomo, el clavo y el ron dorado.
- Revuelva con una cuchara de bar.
- Agregue hielo.
- Cubra con ginger ale dietético y decore con las rodajas de lima opcionales.
Gaseosa de Naranja
Si buscas una forma fresca y baja en carbohidratos de disfrutar tu copa de vino todas las noches, prueba esta receta de refresco de naranja, que solo tiene 2,3 g de carbohidratos por copa.
Ingredientes
- 3 onzas de vino blanco seco y frío
- 3 onzas de agua mineral fría con sabor a naranja
- 1 twist de naranja para decorar
Instrucciones
- En una copa de vino, combine el vino y el agua mineral.
- Decóralo con un twist de naranja.
Kamikaze bajo en carbohidratos
Normalmente se sirve en forma de chupito, este kamikaze bajo en carbohidratos convierte la receta original y la transforma en un cóctel de 2,4 g de carbohidratos.
Ingredientes
- 1 onza de jugo de lima recién exprimido
- 2 gotas de edulcorante líquido
- 2 onzas de vodka
- Hielo
- Salpicaduras de agua
- 1 ramita de menta para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine el jugo de lima, el edulcorante líquido y el vodka.
- Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
- Cuela la mezcla en un vaso bajo lleno de hielo y cubre con un chorrito de agua.
- Adorne con una ramita de menta y sirva.
Deliciosos batidos bajos en carbohidratos
Si se siente inspirado para experimentar con la elaboración de sus propios cócteles bajos en carbohidratos, intente incorporar estos mezcladores ya bajos en carbohidratos a sus licores:
- Club soda
- refresco dietético
- Jugo dietético
- Agua tónica dietética
- Seltzer con sabor a bajo en carbohidratos
- Crema espesa
- Leche de coco (grasa entera)
- Zumo de lima y limón recién exprimido
- Luz de cristal
- Café expreso
- Zevia
- Té helado
- Café helado
Consejos para preparar cócteles bajos en carbohidratos
Ahora que tiene una idea de los tipos de cosas que puede mezclar con sus cócteles, eche un vistazo a estos útiles consejos sobre cómo mantener sus cócteles lo más cerca posible de cero carbohidratos:
No escatimes en los espíritus
La mayoría de los licores fuertes no contienen carbohidratos, por lo que, a diferencia de las recetas bajas en calorías, no tiene que escatimar en la cantidad de licores fuertes que usa en sus bebidas mezcladas. Sin embargo, los licores fuertes con sabor, como los vodkas y los whiskies con sabor, a menudo tienen azúcar agregada, así que quédese con los licores sin sabor. Los licores también suelen tener un alto contenido de azúcar. Del mismo modo, es importante comprender que su cuerpo quemará alcohol antes de quemar grasa, por lo que si está tratando de mantener la cetosis, reconozca que su cuerpo quemará el alcohol antes de volver a quemar grasa como combustible, lo que puede retrasar la cetosis.
Use extractos o amargos en lugar de jugos o licores
Muchos jugos de frutas y licores pueden tener un alto contenido de carbohidratos, pero el uso de unas gotas de los extractos de los sabores o amargos de cócteles saborizados en su lugar puede aportar los toques de un sabor sin agregar carbohidratos adicionales a cada bebida.
Agregue jugo o ralladura de cítricos, o tritúrelos para obtener un gran sabor
Puede agregar un gran sabor mezclando una pequeña cantidad de frutas o hierbas sin muchos carbohidratos, o puede usar aproximadamente media onza de jugo de limón o lima recién exprimido.
- Los jugos de limón y lima, recién exprimidos, tienen 1 g de carbohidratos por onza, así que agregue media onza para darle un toque de sabor.
- Como alternativa, triture una pequeña rodaja de cítricos, como una rodaja de lima, una rodaja de limón, una rodaja de naranja o kumquat. Muddling agrega solo una pequeña cantidad de carbohidratos (por ejemplo, una sección de naranja tiene 2 g de carbohidratos).
- También puedes triturar una cáscara de cítricos. La cáscara de cítricos tiene aceites cítricos sabrosos que dan sabor a la bebida sin agregar carbohidratos.
- Si machaca una o dos bayas, obtendrá el sabor pero menos de 2 g de carbohidratos.
- Las hierbas trituradas también agregan sabor sin carbohidratos.
Incorporar sustitutos del azúcar
Los altos niveles de carbohidratos generalmente provienen de los azúcares agregados, y una manera fácil de evitar esto es usar otras formas de edulcorantes como la alulosa o el eritritol. Si usa formas líquidas, asegúrese de agregar agua o agua con gas a su cóctel para compensar la pérdida de volumen que normalmente da el jarabe simple.
Pedido de bebidas bajas en carbohidratos
No todos los restaurantes tendrán sus conteos de carbohidratos disponibles al lado de cada una de sus listas de cócteles, por lo que si está tratando de mantenerse bajo en carbohidratos y desea ordenar de su menú, siga esta útil guía:
- Cuantos menos ingredientes, mejor - Una forma rápida de verificar el conteo de carbohidratos es buscar cócteles que tengan pocos ingredientes; una bebida espirituosa y un solo mezclador normalmente representarán menos carbohidratos que un cóctel de varias capas de varios componentes.
- Solicitar dieta siempre que sea posible - Si eres un gran fanático de los refrescos y los cócteles de bebidas espirituosas, entonces una manera fácil de mantener bajos los carbohidratos es solicitar que se usen refrescos dietéticos en su lugar.
- Apégate a los vinos blancos secos - En general, si desea pedir una copa de vino y tener la menor cantidad de carbohidratos posible, quédese con las opciones de vino blanco seco y champán. Todos estos tienen alrededor de 2 g de carbohidratos o menos por un vaso de cinco onzas, mientras que los vinos tintos tienen el doble de la cantidad.
Bajo en carbohidratos, pero rico en sabor
Es increíble ser consciente de los tipos de cosas que le das a tu cuerpo, y si te encuentras con ganas de reducir tu consumo de carbohidratos pero te preocupa lo que tendrás que limitar, puedes estar tranquilo. que los cócteles no son uno de ellos. Las bebidas mezcladas bajas en carbohidratos pueden ser deliciosas y saludables, y cualquiera de estas once recetas lo mantendrá por debajo de su límite diario con facilidad.