¿Sabías que el café puede contribuir a la pérdida de peso? Estas recetas ricas en polifenoles ayudan a reducir antojos, aumentar la oxidación de grasas y más.
Cómo el café apoya la pérdida de peso
Estimula el metabolismo: La cafeína del café puede aumentar el gasto energético, ayudando a quemar más calorías, según estudios publicados en The American Journal of Clinical Nutrition. Activa las células para generar más calor corporal.
Reduce el apetito: Tomar café por la mañana estabiliza los niveles de azúcar en sangre hasta en un 50%, reduciendo antojos, de acuerdo con investigadores del USDA. Esto se debe al ácido clorogénico, que mejora la sensibilidad a la insulina.
Optimiza la función hepática: Los polifenoles del café promueven la regeneración celular en el hígado. Estudios suizos indican que mejoran la conversión de grasa almacenada en energía, potenciando la quema de grasa hasta un 29%.
Américano de miel y canela
- 2 tazas (3 oz.) de espresso caliente
- 1/4 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1 cucharada de miel
En un vaso, bate el espresso con la canela, nuez moscada y miel. Vierte en una taza con 1/2 taza de agua caliente.
Por ración: Cal. 72, Prot. 0g, Carbohidratos 18g, Fibra 0g, Azúcares 17g, Col. 0mg, Sod. 26mg, Grasas totales 0g, Sat. 0g, Trans 0g.
¡Beneficio extra! El triptófano de la miel ayuda a aliviar el estrés.
Mocha bliss batido
- 3/4 taza de café helado
- 3/4 taza de leche
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- 3 cucharadas de jarabe de arce
- 1/4 taza de crema batida
En la licuadora, procesa el café, leche, cacao y jarabe con 1/2 taza de hielo. Sirve y cubre con crema batida. Espolvorea cacao extra si deseas.
Por ración: Cal. 375, Prot. 10g, Carbohidratos 59g, Fibra 5g, Azúcares 44g, Col. 48mg, Sod. 109mg, Grasas totales 15g, Sat. 9g, Trans 0g.
¡Beneficio extra! Los compuestos del cacao mejoran la memoria en minutos.
Macchiato helado de caramelo y coco
- 1 cucharada de salsa de caramelo
- 3/4 taza de café caliente
- 1/2 taza de leche de coco
En un vaso grande, disuelve el caramelo en el café, añade leche de coco y 1/2 taza de hielo. Revuelve bien.
Por ración: Cal. 329, Prot. 3g, Carbohidratos 20g, Fibra 3g, Azúcares 4g, Col. 0mg, Sod. 93mg, Grasas totales 30g, Sat. 27g, Trans 0g.
¡Beneficio extra! Las grasas saludables de la leche de coco elevan la energía.
Esta historia apareció originalmente en nuestra revista impresa.
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