Ingredientes
- 1,5 onzas de bourbon
- 0,75 onzas de licor de café
- 0,75 onzas de licor de chocolate
- 0,75 onzas de espresso o café frío
- Hielo
- Tres granos de café enteros para decorar
Instrucciones
- Enfríe una copa de martini previamente.
- En una coctelera, añada hielo, bourbon, licor de café, licor de chocolate y espresso.
- Agite vigorosamente para enfriar y mezclar bien.
- Cuele en la copa enfriada.
- Decore con tres granos de café enteros.
Variaciones y sustituciones
Este espresso martini de chocolate es un cóctel equilibrado que admite variaciones gracias a sus sabores complementarios.
- Sustituya el bourbon por vodka natural o de vainilla.
- Use centeno para equilibrar la dulzura.
- Añada gotas de chocolate, canela o amargo ahumado para complejidad sin extra dulzor.
- Omita el espresso y use pimienta de Jamaica o aguardiente de canela.
- Incorpore licor de naranja para un toque cítrico.
- Añada licor de frambuesa para un matiz frutal sutil.
Guarniciones
La guarnición eleva este cóctel: desde granos de café simples hasta bordes decadentes de chocolate.
- Derrita chocolate y unte el borde de la copa; deje reposar antes de verter.
- Agite jarabe de chocolate en el interior del vaso.
- Espolvoree canela molida o nuez moscada.
- Coloque virutas o chispas de chocolate sobre la espuma.
- Agite café caliente con hielo 2 minutos para crear espuma rica como topping.
Sobre el Espresso Martini de Chocolate
¿Amante del agridulce con cafeína y un toque alcohólico? Este cóctel une lo mejor del espresso martini (nacido en los 80s) y el clásico chocolate martini, fusionados en una creación moderna que se ha convertido en un referente.
La combinación de café y chocolate es imbatible, perfecta como postre o brunch energizante.
Café y Chocolate: la Pareja Perfecta
Este cóctel rico y versátil integra sabores sin esfuerzo. Ideal tras la cena en lugar de un Irish coffee o para innovar en tu repertorio de bebidas.