Ingredientes
- 1½ onzas de bourbon
- ¾ de onza de licor de café
- ¾ onza de licor de chocolate
- ¾ onza de espresso o café frío
- Hielo
- Tres granos de café enteros para decorar
Instrucciones
- Enfríe una copa de martini o una copa.
- En una coctelera, agregue hielo, bourbon, licor de café, licor de chocolate y espresso.
- Agitar para enfriar.
- Cuela en un vaso enfriado.
- Adorne con tres granos de café enteros.
Variaciones y sustituciones
El espresso martini de chocolate es un cóctel bien construido y equilibrado que puede soportar cambios en los ingredientes y proporciones gracias a los sabores complementarios.
- Use vodka, ya sea natural o de vainilla, en lugar de bourbon.
- El centeno puede equilibrar la dulzura en lugar del bourbon.
- Agregue unas gotas de chocolate, canela o amargo ahumado para agregar un sabor complejo sin dulzura adicional.
- Omita el espresso o el café y use un trago de pimienta de Jamaica o aguardiente de canela.
- Incluya un chorrito de licor de naranja para darle un ligero sabor a cítricos.
- El licor de frambuesa agrega un toque de fruta sin alterar demasiado la bebida.
Guarniciones
Una guarnición en el espresso martini de chocolate es esencial. Sin embargo, puede ser tan sutil como granos de café enteros o decadente como un borde de chocolate.
- Derrite el chocolate y frota el borde del vaso en el chocolate, espera a que se asiente antes de colar los ingredientes en el vaso.
- Agite el jarabe de chocolate en el interior del vaso.
- Agregue una pizca de canela molida o nuez moscada.
- Las virutas o chispas de chocolate se ven muy bien en la espuma.
- Agite vigorosamente y con cuidado el café caliente con hielo durante aproximadamente dos minutos para crear una rica espuma para usar como guarnición.
Acerca del Martini Espresso con Chocolate
¿Como agridulce? ¿Quieres un subidón de cafeína y azúcar con tu consumo de alcohol? ¿No te imaginas beber tu espresso sin chocolate? ¡Entonces el espresso de chocolate puede ser la bebida perfecta para ti! Tanto el espresso martini como el chocolate martini han coexistido durante mucho tiempo. El espresso martini apareció por primera vez en la década de 1980, y su popularidad solo aumentó a medida que pasaban los años. Su compañero, el martini de chocolate, es aún más antiguo, existiendo como postre martini a lo largo de los años.
No fue hasta los tiempos modernos que el espresso martini de chocolate comenzó a cobrar fuerza, la unión de estos dos cócteles icónicos, una chispa de experimentación e ingenio que le dio al mundo este cóctel que pronto sería un clásico.
Café y Chocolate, Mejor Juntos
El espresso martini de chocolate es un rico cóctel, su sabor se entrelaza sin esfuerzo. Ya sea que opte por disfrutar esto en lugar de un café irlandés después de la cena o quiera una nueva bebida para el brunch, este cóctel versátil pronto ocupará un lugar destacado en su arsenal de cócteles.