Los kumquats son ricos en vitamina C. Ver más fotos de frutas . P. ¿Qué son los kumquats?
R. El kumquat es un miembro de la familia de los cítricos que se parece a una diminuta naranja ovalada. Al igual que otros cítricos, son ricos en fibra y vitamina C.
Los kumquats tienen muchos usos tanto en platos dulces como salados.
Toda la fruta es comestible, con piel de naranja dulce y pulpa ácida. Use kumquats frescos como guarnición para ensaladas y bebidas o para dar sabor a productos horneados, como panes, tartas y pasteles.
Los kumquats agregan color y sabor al pollo, cerdo o pescado cocidos. Se pueden confitar, encurtir y convertir en chutney, jaleas y mermeladas.