Los 10 mejores alimentos enlatados imprescindibles para tu despensa

La próxima vez que vayas al supermercado, incluye estos alimentos enlatados en tu carrito. Descubre más imágenes de conservas y productos envasados.

Incluso si no eres un experto en la cocina, es probable que tengas alguna lata en tu despensa. Ya sea una sopa para un día frío o sardinas para un antojo nocturno, la mayoría confiamos en estos ingredientes prácticos.

Los métodos modernos de enlatado procesan frutas, verduras y carnes en su punto óptimo de frescura, preservando sabor, nutrientes, textura y color. Según el USDA, algunos productos enlatados se pueden almacenar de forma segura hasta cinco años en condiciones adecuadas.

Aunque no dependas solo de ellos, tener alimentos enlatados en casa facilita comidas rápidas, sabrosas y nutritivas.

Contenido

Productos a base de tomate
Caldo y sopa condensada
Verduras
Fruta
Frijoles
Pescado
Gravy y salsas
Jugos
Carnes en conserva
Comidas completas en lata

10. Productos a base de tomate

La salsa de tomate es uno de los ingredientes enlatados más versátiles. No solo ella, sino toda la gama de productos derivados del tomate. Actúa como base perfecta para innumerables recetas: chile, espagueti, estofados o salsa para pizza, entre otros.

En los supermercados abundan, pero pueden confundir. Aquí una guía clara:

Salsa de tomate - Básica y saludable, ideal para salsas marinara o pasteles de carne. Consistencia fina, similar a un puré ligero.
Puré de tomate - Más espeso, con mayor pulpa y menos agua.
Pasta de tomate - La más concentrada; se diluye con caldo o agua en recetas.
Tomates enlatados - Enteros, en cubos, pelados y a veces sazonados con hierbas.
Tomates guisados - Con adiciones como cebolla, apio y pimientos.

9. Caldo y sopa condensada

La sopa es buena para el alma.

La sopa enlatada es un clásico en hogares de todo el mundo. En 1897, el Dr. John T. Dorrance inventó la sopa condensada, revolucionando el empaque y el envío, dando origen a Campbell's Soup Company.

Perfecta sola o como base para platos creativos. Usa caldos de res, pollo o verduras para ahorrar tiempo. Para algo más sustancioso, prueba sopas cremosas de champiñones o brócoli en guisos.

8. Verduras

La FDA recomienda cinco porciones diarias de frutas y verduras. Los productos enlatados facilitan cumplirlo sin compras constantes.

Retienen gran parte de sus nutrientes, son convenientes, disponibles todo el año y económicas, ideales para presupuestos ajustados.

7. Fruta

La fruta enlatada endulza cualquier plato.

Peras, duraznos o piña enlatados elevan tus comidas. Añade piña a jamón, peras escalfadas con queso o relleno de manzana para postres rápidos. Elige variedades en su propio jugo para menos azúcar.

6. Frijoles

Los frijoles son nutritivos, ricos en proteínas (6-7 g por porción), vitaminas y minerales, con solo 120 calorías por media taza. Sacian y sustituyen carnes económicamente.

Úsalos en ensaladas, guarniciones o platos principales.

5. Pescado

Atún enlatado para ensaladas saludables.

El atún es estrella, pero salmón y arenque aportan omega-3 para la salud cardíaca. Prepara sándwiches, pasteles o sopas sin complicaciones.

4. Gravy y salsas

Las salsas enlatadas gourmet simplifican comidas: solo añade carne. Ideales para stroganoff o platos rápidos.

3. Jugos

Jugos de tomate o zanahoria para cocinar o beber.

Versátiles en asados, glaseados o bebidas. Experimenta con néctar de durazno o granada.

2. Carnes en conserva

Más allá del SPAM: opciones variadas.

Carnes picadas como hígado o pollo listas para sándwiches o emergencias. Portátiles y sin refrigeración.

1. Comidas completas en lata

Espaguetis, chile o estofados: conveniencia total. Opciones modernas con tapas fáciles aseguran nunca pasar hambre.