Las 10 comidas favoritas de los niños: consejos expertos para hacerlas más saludables

Galería de imágenes: recetas irresistibles para niños. Los niños suelen ser exigentes con la comida, pero ciertos platos siempre triunfan. Descubre más fotos de recetas infantiles.

Algunos prefieren sándwiches sin corteza, otros solo hamburguesas simples. Aunque son quisquillosos, hay comidas que conquistan a la mayoría.

Sin embargo, no siempre aportan la nutrición ideal. Según las guías dietéticas del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), una niña de 8 años con menos de 30 minutos de ejercicio diario necesita unas 1.400 calorías: 5 onzas de granos, 1,5 tazas de vegetales, 1,5 tazas de frutas, 2 tazas de leche y 4 onzas de proteína [fuente: USDA].

En este artículo, basado en opiniones de dietistas registrados, exploramos las 10 comidas top para niños con trucos para mejorar su valor nutricional.

¿Sabías que? En 2007, familias con ingresos de 45.800-77.100 dólares gastaron unos 1.880 dólares anuales en alimentos para niños de 6-8 años, y 2.210 dólares para los de 9-11 años [fuente: USDA, Centro de Políticas y Promoción de la Nutrición].

Contenido

Pizza
Nuggets de pollo
Sándwich de mantequilla de maní y mermelada
Hamburguesas
Macarrones con queso
Perritos calientes
Espaguetis
Queso asado
Tacos
Sopa de fideos con pollo

10. Pizza

Con su masa crujiente, salsa de tomate, queso y toppings, la pizza enamora a niños y adultos. Una porción de pizza de queso en masa delgada (mediana) aporta unas 215 calorías [fuente: USDA].

Sarah Krieger, dietista registrada y portavoz de la Asociación Dietética Americana, sugiere añadir vegetales y elegir masa delgada. Deja que los niños elijan la verdura.

Prepara pizza casera para controlar ingredientes [fuente: Krieger]. Usa masas prehechas o pan pita integral; ¡involucra a los niños!

9. Nuggets de pollo

Añade verduras al pollo para un plato ganador.

Los nuggets o tiras de pollo son bocados proteicos favoritos. Muchos se fríen, sumando grasa y calorías. Para mejorarlos, incorpora vegetales.

"En vez de 6-7 nuggets, ofrece 2-3 con judías verdes, brócoli o ensalada", aconseja Krieger. "Más variedad, mejor".

Elige pollo blanco y hornea en casa [fuente: Zied].

8. Sándwich de mantequilla de maní y mermelada

Clásico de la merienda, es nutritivo con moderación. Marilyn Tanner-Blasiar, dietista de la Universidad de Washington en St. Louis, destaca sus proteínas, grasas monoinsaturadas y saciedad. Opta por mantequilla de maní natural o baja en grasa, pan integral y mermelada 100% fruta [fuentes: Tanner-Blasiar, Zied, Krieger].

7. Hamburguesas

Excelente fuente de proteínas para los peques.

Favoritas gracias a la comida rápida, son ricas en proteínas pero altas en grasa, calorías y sodio. Limítalas a una vez por semana [fuente: Krieger].

Añade lechugas variadas (rúcula, espinacas, romana) para más nutrientes. Los niños imitarán a los padres [fuente: Krieger].

¿Sabías que? En 2003-2004, el 19% de niños de 6-11 años en EE. UU. tenían sobrepeso [fuente: CDC].

6. Macarrones con queso

Pasta y queso: combo irresistible. Una taza de versión empaquetada tiene 260 calorías (2 granos + ½ leche) [fuente: USDA]. Elige opciones integrales o bajas en grasa.

Caseros: usa pasta integral variada, queso bajo en grasa y leche descremada [fuente: Zied].

5. Perritos calientes

Disfrútalos una vez por semana, no más.

Populares en estadios y cenas, aportan 150 calorías y 10 g de grasa por unidad [fuentes: Ball Park, Kraft, Vienna Beef]. Limítalos por sodio [fuente: Krieger].

Combínalos con vitamina C (naranja) para mejor absorción de hierro. Evita frituras; elige ensalada de col o piña [fuente: Zied].

4. Espaguetis

Con salsa de tomate rica en potasio y licopeno, son saludables [fuente: Tanner-Blasiar]. Añade puré de vegetales (pimientos) y usa pasta integral [fuente: Zied]. Carne magra: escurre y enjuaga [fuente: Tanner-Blasiar].

3. Queso a la plancha

Siempre un éxito derretido y delicioso.

Simple y cálido, con calcio y proteínas. Elige queso bajo en grasa, pan integral y spray de aceite [fuentes: Tanner-Blasiar, Krieger]. Añade frutas y verduras de colores variados por vitaminas [fuente: Tanner-Blasiar].

2. Tacos

Personalizables con carne magra, queso, tomate y lechuga. Usa tortillas de maíz o integral [fuente: Krieger]. Salsa cuenta como vegetal; guacamole con moderación por grasas saludables. Crema agria baja en grasa.

1. Sopa de fideos con pollo

Ideal para días fríos.

Con pollo, fideos y verduras, elige baja en sodio. Asegura trozos grandes de pollo; añade proteína extra si falta (yogur, mantequilla de maní) [fuente: Tanner-Blasiar].

Pequeños cambios convierten favoritos en opciones nutritivas.