Uno de los placeres de comer es la textura diferente de los alimentos. Los picatostes son una adición deliciosa a las ensaladas, sopas y guisos tradicionales, que brindan una explosión de sabor y un toque crujiente. Aprender a hacer picatostes es fácil y los resultados son mucho más deliciosos que las marcas compradas en la tienda. Listos en solo minutos, los picatostes incluso se pueden comer como un refrigerio del tamaño de un bocado. Lea los pasos que se enumeran a continuación y aprenda cómo hacer picatostes.
Ingredientes:
- Una hogaza de pan francés [fuente:Deen]
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Dos dientes de ajo machacados
- ¼ de cucharadita de sal
Direcciones:
- Corta el pan en cubos. Asegúrese de que cada crotón tenga un poco de corteza. Recuerde que los mejores picatostes se hacen con pan del día anterior, porque el rancio agrega un bocado crujiente.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego alto.
- Agregue el ajo machacado y deje que se cocine durante aproximadamente 50 segundos, hasta que se dore.
- Agregue los pedazos de pan. Revuelve los trozos de pan para que se cubran con el aceite de oliva y el ajo.
- Continúe friendo los picatostes durante dos minutos más, o hasta que estén tostados y dorados.
- Espolvorea los picatostes con sal y sírvelos en una ensalada o sopa de verduras [fuente:Scala Quinn].
Para sazonar más los picatostes, intente agregar queso parmesano o hojuelas de chile. Tus hierbas secas favoritas, como el perejil y el orégano, también agregarán un gran sabor a tus picatostes caseros [fuente:Deen].