¡El maíz es barato, versátil y delicioso! Ver más fotos de vegetales. A riesgo de sonar como Bubba Blue de "Forrest Gump", el maíz se puede disfrutar en la mazorca, fuera de la mazorca, a la crema, al horno, hervido, frito, a la parrilla, molido y de cualquier otra forma que puedas imaginar. En pocas palabras, incluso el más quisquilloso puede encontrar una manera de disfrutar el maíz en una de sus muchas formas.
En virtud del ingrediente principal en sí mismo, muchos platos relacionados con el maíz son asequibles. En temporada, se pueden comprar varias mazorcas de maíz por tan solo $1. Durante los gélidos meses de invierno, el maíz congelado se puede obtener a bajo costo y se duplica muy bien para su contraparte más fresca.
Siga leyendo para conocer nuestra lista de 10 deliciosos platos relacionados con el maíz que se pueden disfrutar en cualquier época del año.
Contenido- Tortillas de Maíz
- Maíz en la mazorca
- Budín de maíz
- Pan de maíz
- Palomitas de maíz
- Buñuelos de maíz
- Succotash
- Salsa de Maíz
- Sopa de maíz
- Cazuela de Maíz
10:Tortillas De Maíz
Las tortillas de maíz son fáciles de hacer, baratas de comprar y llenas de innumerables usos y opciones para comer. Las tortillas de maíz son un componente principal de muchos platillos mexicanos, desde enchiladas hasta tacos. Por supuesto, la variedad comprada en la tienda es fácil de encontrar y bastante económica, ¡pero los chefs emprendedores pueden hacer tortillas auténticas desde cero! Ni siquiera necesitarás comprar mazorcas de maíz reales en la tienda. Más bien, el ingrediente principal es masa harina, un tipo de harina hecha de masa seca, que se crea a partir de maíz que ha sido tratado especialmente. De hecho, en su encarnación seca, el maíz se considera un grano, no una verdura.
Aunque la masa harina suena exótica, se puede comprar en la mayoría de las tiendas de comestibles. Al hacer tortillas de maíz, el único otro ingrediente necesario es el agua. Por supuesto, una prensa para tortillas sería una buena inversión si planea hacerlas regularmente, aunque una sartén o una plancha también funcionarán.
9:Maíz en la mazorca
El maíz en mazorca se puede preparar con prácticamente cualquier tipo de herramienta en su arsenal de cocina, incluida una parrilla, una olla con agua hirviendo o incluso una asadera. Esta guarnición es fácil y económica de preparar y se puede aderezar con condimentos o mantequilla. Sin embargo, la dulzura natural del maíz prácticamente ruega que se sirva al natural, lo cual es más saludable que sumergirlo en mantequilla.
Al asar mazorcas de maíz, los expertos recomiendan que las mazorcas, aún con la cáscara, se remojen en agua fría durante una hora y luego se arrojen a la parrilla durante unos 20 minutos. Las cáscaras y la seda se pueden quitar después de que las mazorcas hayan tenido suficiente tiempo para enfriarse.
El Día de Acción de Gracias no solía ser tan cursiAunque muchos de nosotros asumimos que el maíz era un componente de las primeras fiestas de Acción de Gracias de los Peregrinos, en realidad se secó y se retiró para la temporada cuando llegó la festividad.
8:Budín de maíz
El budín de maíz no es el uso más saludable de la verdura, ¡pero puede ser el más sabroso! Tanto dulce como abundante, el pudín de maíz es el acompañamiento perfecto para cualquier parrillada o cena, aunque puede engordar bastante. La mayoría de las recetas de budín de maíz requieren ingredientes que se encuentran fácilmente en la cocina, como maíz, mantequilla sin sal, azúcar, leche o crema espesa, harina y huevos. Puede aligerar la receta usando ingredientes alternativos, como leche baja en grasa o sin grasa y sustitutos del azúcar, así que no deje que su riqueza le impida disfrutar de esta delicia. ¡Este es un postre dulce, y es fácil de hacer a bajo precio!
7:Pan de maíz
Pocas cosas combinan mejor con un tazón de chile o sopa de verduras que una sartén con pan de maíz caliente. Hay una variedad de recetas para elegir, pero la mayoría incluye alimentos básicos como harina de maíz, leche o suero de leche y un huevo o dos. Se puede agregar queso rallado, jalapeños e incluso jamón para condimentar el plato.
El pan de maíz sabe mejor cuando se prepara en una sartén de hierro fundido, que debe estar bien engrasada o untada con mantequilla y luego precalentada para producir los mejores resultados posibles. De la misma receta de masa de pan de maíz, también puedes hacer panecillos de maíz y palitos de maíz. Todo lo que necesitas cambiar es la bandeja que usas para hornear.
Humo de mazorca de maízEn 1869, Henry Tibbe, un carpintero estadounidense inmigrante, comenzó a fabricar y vender pipas de mazorca de maíz. La demanda era tan alta que Tibbe pronto fundó H. Tibbe and Son Co., que más tarde se convirtió en Missouri Meerschaum Company. Esta fue la primera y ahora es la única empresa en el mundo en producir pipas de mazorca de maíz en masa.
6:palomitas de maíz
Todo el mundo sabe que la noche de cine no es lo mismo sin un bol de palomitas de maíz recién hechas. Si quieres disfrutar de este bocadillo al natural, invierte $15 a $25 en una máquina para hacer palomitas de maíz. Todo lo que tiene que hacer es agregar granos a la máquina para disfrutar de un postre delicioso y saludable, suponiendo que no agregue demasiada mantequilla.
Si realmente quiere ver palomitas de maíz, compre una o dos mazorcas de maíz en línea o en una tienda especializada, y colóquelas en una bolsa de papel para el almuerzo atada con una cuerda. Mezcle en el microondas durante unos dos minutos o hasta que el estallido disminuya. ¡Sí, los granos realmente salen de la mazorca!
Si eso suena como demasiado esfuerzo, la variedad lista para microondas comprada en la tienda es deliciosa, especialmente cuando se cubre con mantequilla extra o incluso caramelo. Sin embargo, no importa cómo lo hagas, ¡este es un regalo barato!
Olvídate de la mantequillaLas palomitas de maíz y la mantequilla pueden parecer una pareja inseparable, pero hay muchos otros aditivos que van con el bocadillo favorito de todos. Intente cubrir sus palomitas de maíz con sal y pimienta, cacahuetes tostados, salsa picante, azúcar, miel o incluso chocolate para añadir un toque especial a este clásico, pero a veces aburrido, tratamiento.
5:Buñuelos De Maíz
Si hay algo que apreciamos es un plato que se puede servir prácticamente a cualquier hora del día. Los buñuelos de maíz son un ejemplo de una delicia tan excepcional, ya que se pueden modificar con aderezos para que sean apropiados para el desayuno, el almuerzo y la cena. Una vez más, esta receta a base de maíz se enriquece con ingredientes que se encuentran en las cocinas típicas, como huevos, sal, agua, aceite de oliva y harina. Simplemente edite los ingredientes que desee para que el plato sea más versátil, como el jarabe de arce para el desayuno o la salsa para acompañar una cena de temática mexicana. Además, los buñuelos de maíz se pueden adornar fácilmente dependiendo de cuánto dinero estés dispuesto a gastar para hacer que la comida sea más exótica.
Manía de alcohol ilegalLa harina de maíz es uno de los cuatro ingredientes principales del alcohol ilegal. Los otros son azúcar, agua y levadura.
4:Sucotash
Succotash ha existido durante siglos, pero hay una razón para su perdurable popularidad:¡Sabe muy bien! Aunque algunos lo consideran una comida sureña tradicional, el succotash también fue uno de los favoritos entre los primeros colonos y los nativos americanos. La receta generalmente combina granos de maíz con pimientos y habas, aunque se puede animar con cualquier cosa, desde camarones hasta picatostes para darle un toque distintivo. Las verduras congeladas más baratas funcionan tan bien como las variedades frescas para este plato en particular, ¡así que es fácil y asequible producirlas en cualquier época del año!
3:Salsa de Maíz
A todos les encanta una buena salsa a base de tomate, ¡pero a veces es divertido cambiar un poco las cosas! La próxima vez que tenga ganas de papas fritas y salsa, prepare algunas porciones de salsa de maíz. Puede usar tomates y maíz frescos, congelados o enlatados. Agregue un poco de cebolla picada, pimientos verdes y cilantro, y obtendrá un plato delicioso que seguramente les encantará a usted y a los invitados con los que entretenga. Además, puedes disfrutarlo con chips de tortilla o como aderezo en otras comidas como pollo a la parrilla o hamburguesas.
¿Papel higiénico de mazorca de maíz?Antes de que se inventara el papel higiénico, la gente usaba algunos artículos bastante locos para ocuparse de los negocios. Los primeros estadounidenses usaban con frecuencia mazorcas de maíz, así que trate de no quejarse la próxima vez que su jefe compre T.P. de una sola capa.
2:Sopa de Maíz
Es fácil cambiar los ingredientes al hacer sopa de maíz, así que experimenta con diferentes aditivos hasta que encuentres tu receta perfecta . Además del delicioso sabor y la consistencia del plato, la sopa de maíz tiene un punto de venta muy especial:su longevidad. No solo es una forma sabrosa de calentar el cuerpo en los días particularmente fríos, sino que también se congela maravillosamente. Entonces, la próxima vez que prepare un lote, intente duplicar o triplicar la cantidad y congelar las sobras. No solo ahorrará dinero en futuras comidas, ¡también ahorrará tiempo! Las recetas de sopa de maíz varían, pero puedes hacer algunas porciones fácilmente con un poco de maíz congelado o fresco, caldo de pollo, papas, crema batida, tocino desmenuzado y algunas verduras cortadas en cubitos, como cebolla y pimientos, para darle sabor.
1:Cazuela De Maíz
¡Nada sabe mejor que una cazuela de maíz con queso y muy caliente! Si está cansado de los guisos estándar de judías verdes o calabaza, es hora de aventurarse en el emocionante mundo de los pasteles de maíz. Según la receta que elija, la cazuela de maíz es fácil de preparar y solo requiere unos pocos ingredientes. La mayoría de las recetas estándar requieren maíz, huevos, leche y azúcar frescos o congelados. Las opciones más elaboradas incluyen verduras picadas como calabacín y pimientos rojos para agregar un poco de empuje extra. El pollo y el queso también se pueden incorporar para una comida más rica y sustanciosa, aunque las versiones vegetarianas también han demostrado ser del agrado de la multitud.
Independientemente de si desea un postre barato, una guarnición de bajo presupuesto o un plato principal económico, el maíz lo tiene cubierto. El maíz es tan sabroso como versátil, por lo que independientemente de si tiene dificultades para llegar a fin de mes o si su cuenta de ahorros está llena de ceros adicionales, este es un alimento económico que merece un lugar en su mesa.