Si alguna vez vio un episodio del exitoso programa de HGTV Fixer Upper ¡¿Y quién no lo ha hecho?! Es posible que te hayas preguntado qué constituye la dieta de Joanna Gaines. Realmente, ¿qué es lo que le da la energía para cambiar casas y criar a cuatro hijos con su esposo Chip Gaines? Una de las cosas que más amamos de Joanna es que no se parece mucho a nosotros, y esa misma identificación se extiende a lo que pone sobre la mesa para ella y su familia.
A Joanna Gaines le encanta comenzar con un buen desayuno.
Una y otra vez nos han dicho que el desayuno es la comida más importante del día, y parece que Joanna Gaines está siguiendo ese consejo. Al hombre de 40 años parece gustarle un gran desayuno por la mañana:huevos, panqueques, galletas y salsa, ¡lo que sea!
Ella siente lo mismo que nosotros acerca de la preparación de la comida.
“La planificación de comidas es una de esas cosas que siempre tengo las mejores intenciones de hacer, y luego, con todo lo demás que sucede, generalmente es lo primero que se me escapa”, escribió en su blog. ¡¿Cómo está leyendo nuestras mentes?!
Pero cuando tiene tiempo, una de sus actividades favoritas es preparar una fuente de verduras asadas. Ella reserva solo 30 minutos al comienzo de la semana para lavar, cortar, sazonar y hornear una variedad de productos, incluidos el brócoli, la coliflor y las batatas. Joanna dice que la batata en particular es una alternativa saludable que todavía cura su gusto por lo dulce.
Incluso tiene una práctica guía de planificación de comidas en su sitio web que lo ayudará a planificar sus cenas para la semana. Cuando está ocupado dirigiendo su imperio, lo último que tiene en mente (pero lo primero en lo que piensan sus hijos) es qué hay para cenar.
Y no nos hace sentir culpables por pedir comida para llevar.
No se sienta mal si no tiene la cena lista a las 6 p. m., ¿quién la tiene? Según Joanna, lo más importante es recordar que "no se trata de la perfección o de comidas caseras en la mesa todas las noches a las 6:30, se trata de hacer lo que puedas con el tiempo que tienes".
Ella tiene su propio jardín de vegetales (y bastante bueno para la jardinería, también).
¡Nada sabe tan dulce o crujiente como una verdura directamente del jardín! Ella y Chip viven en una casa de campo de 100 años bellamente renovada en 40 acres de tierra en Waco, Texas, por lo que parece que hay mucho espacio para la jardinería.
Pero, ¿y si tienes lo opuesto a un pulgar verde? ¿O tal vez no quieres comer tus plantas? Hay muchas plantas de bajo mantenimiento que son bastante difíciles de matar. Incluso existen plantas de interior para baños que ayudarán a purificar el aire.
Lo más importante es que reconoce la importancia del postre.
Como el resto de nosotros, Joanna es golosa. Y ahora que ella y Chip abrieron Silos Baking Co., imaginamos que la tentación es muy real:las magdalenas, las galletas, los rollos de canela y las migajas están en el menú de Jo.
Afortunadamente, hay una manera de comer y cocinar como Chip y JoJo.
Joanna lanzó recientemente su nuevo libro de cocina, Magnolia Table:A Collection of Recipes for Gathering ($17.99, Amazon) , y el restaurante de la pareja, Magnolia Table, abrió sus puertas en febrero de este año, por lo que tiene muchas oportunidades para comer como los Gaineses.