Audrey Hepburn era conocida por ser una actriz superestrella y una belleza atemporal, pero también por tener una figura envidiable. Por lo tanto, no es de extrañar que muchas personas, incluso hoy en día, sientan curiosidad por la dieta de Audrey Hepburn. Si bien muchas celebridades modernas en la actualidad recurren a los jugos verdes, las ensaladas blandas y las dietas de moda para mantenerse en forma, el enfoque de alimentación de Audrey Hepburn no podría haber sido más diferente.
Según quienes más conocían y amaban a Audrey, ella adoraba absolutamente la pasta, y no rehuyó comer su carbohidrato favorito por platos. Su hijo menor, Luca Dotti, explicó a Personas ::“Se lo comía casi todos los días. Su favorito absoluto era el espagueti con salsa de tomate. Ella podría vivir solo con eso”. (Psst:si quieres intentar hacer los espaguetis al pomodoro de Audrey Hepburn en casa, puedes encontrar su receta aquí).
Aunque Audrey devoraba pasta con bastante frecuencia, ciertamente no era lo único que disfrutaba. Robert Wolders, quien fue pareja de Audrey desde 1980 hasta su muerte en 1993, reveló más de sus comidas favoritas en un Personas separado. entrevista:“Desayunamos pan integral con mermelada, el almuerzo era pollo o ternera o pasta, a menudo con verduras de la huerta, y para la cena solíamos tomar sopa con pollo y verduras. Tomó chocolate después de la cena, chocolate para hornear. Tenía un dedo o dos de whisky escocés por la noche”.
Como probablemente puedas adivinar por el recuerdo de Robert, la dieta de Audrey Hepburn realmente no era una dieta en absoluto. Entonces, ¿cómo comía todos esos alimentos decadentes (pasta, chocolate y whisky escocés, para empezar) y aun así se mantuvo en forma toda su vida, incluso a medida que envejecía?
Robert atribuye la figura siempre esbelta de Audrey a un metabolismo saludable, al hábito de caminar kilómetros seguidos y a no ser "excesiva" (incluso cuando se trata de ejercicio). Mientras tanto, el hijo de Audrey, Luca, lo atribuye a que su amada madre es buena para escuchar su cuerpo y tiene "suerte con su físico".
Luca reveló en una entrevista con Yahoo! Estilo de vida que Audrey también hizo un día de desintoxicación una vez al mes. Esta desintoxicación consistiría en frutas, verduras, yogur y toneladas de agua. Según Luca, era más probable que Audrey hiciera esta desintoxicación para superar el desfase horario después de un vuelo largo.
Pero en un día normal en casa, Luca reveló en un Bon Appetit entrevista que Audrey tenía una habilidad especial para verificar que las comidas en la mesa incluyeran una variedad de colores diferentes. Estos colores a menudo provenían de productos como zanahorias, papas, verduras y frutas del mercado de agricultores. Como sabemos ahora, la investigación sugiere que comer alimentos nutritivos con diferentes colores puede generar muchos beneficios para la salud. Parece que Audrey se adelantó a su tiempo, ¡en más de un sentido!
"La gente piensa que porque era delgada tenía un trastorno alimentario, pero no es cierto", dijo Luca a People. . “Le encantaba la comida italiana y la pasta. Comía muchos granos, poca carne y un poco de todo”.