Audrey Hepburn no solo fue una actriz icónica y un icono de belleza eterna, sino también admirada por su envidiable silueta. Hoy, muchas personas siguen intrigadas por su dieta. A diferencia de las celebridades modernas que optan por jugos verdes o dietas restrictivas, el enfoque de Audrey era simple y equilibrado.
Según su hijo menor, Luca Dotti, en una entrevista con People: "Comía pasta casi todos los días. Su favorita era el espagueti con salsa de tomate. Podría vivir solo de eso". (Si quieres probar su receta de espagueti al pomodoro, la encuentras aquí).
Robert Wolders, su pareja desde 1980 hasta su fallecimiento en 1993, compartió en otra entrevista con People: "Desayunábamos pan integral con mermelada, almuerzo de pollo, ternera o pasta con verduras del huerto, y cena de sopa con pollo y verduras. Tomaba chocolate de hornear después y un dedo o dos de whisky escocés por la noche".
Entonces, ¿cómo consumía pasta, chocolate y whisky manteniéndose en forma toda su vida? Robert lo atribuye a su metabolismo saludable, caminatas largas y moderación en todo, incluido el ejercicio. Luca añade que escuchaba a su cuerpo y tenía "suerte genética".
Luca reveló a Yahoo! Lifestyle que Audrey realizaba una desintoxicación mensual con frutas, verduras, yogur y mucha agua, ideal para jet lag. En casa, priorizaba platos coloridos con zanahorias, papas y productos frescos del mercado, anticipándose a los beneficios nutricionales conocidos hoy.
"La gente cree que su delgadez implicaba un trastorno alimentario, pero no", aclaró Luca a People. "Ama la comida italiana, granos abundantes, poca carne y un poco de todo".