Los Pinot Noir de Santa Bárbara se encuentran entre los mejores del mundo. En la aclamada película Sideways, un personaje la describe como la "tierra prometida" para esta variedad de uva, gracias a su clima fresco y suelos fértiles ideales.
Los Mejores Pinot Noir de Santa Bárbara
Estos destacados productores del condado de Santa Bárbara elaboran Pinot Noir altamente calificados por expertos de Wine Spectator, Wine Enthusiast, Vinous y Decanter.
Alma Rosa
Alma Rosa Winery, en Santa Rita Hills AVA, produce Pinot Noir excepcionales, elogiados por críticos y aficionados. Su vino de La Encantada Vineyard lidera con 93 puntos de Wine Spectator para las añadas 2016 y 2017. Los de Bentrock Vineyard obtienen 92 puntos. Precios de lanzamiento: 55-65 USD por botella.
Au Bon Climat
Au Bon Climat destaca por sus Pinot Noir de gran calidad, desde regionales hasta especiales como Clendenen Family Vineyard "The Pip" e Isabelle. Calificaciones de 91-94 puntos, con precios entre 25 y 150 USD.
Brewer-Clifton
Brewer-Clifton recibe elogios constantes. Su Santa Rita Hills Pinot Noir 2012 fue Top 10 de Wine Spectator en 2014. Puntajes habituales de 92-95, con precios accesibles de 30-100 USD. Encuéntralos en Wine.com.
Foxen Vineyards & Winery
Foxen ofrece varios Pinot Noir aclamados, con precios de 30-70 USD. Prueba el Block 43 Bien Nacido Vineyard (91-93 puntos), a unos 65 USD.
JCR Vineyard
JCR produce lotes pequeños de gran calidad, con precios de 45-75 USD. Vinous dio 93 puntos al Reserve 2013; Wine Enthusiast, 94 al Reserve y Pommard 2014.
La Región de Santa Bárbara
Santa Bárbara cuenta con diversas AVA (Áreas Vitivinícolas Americanas), cada una con climas, suelos y topografías únicas.
Ballard Canyon AVA
Dentro de Santa Ynez Valley, destaca en variedades del Ródano como Syrah y Grenache, no tanto en Pinot Noir.
Happy Canyon AVA
Nueva AVA en el este de Santa Ynez, más cálida e interior. Ideal para Cabernet Sauvignon, Merlot y Sauvignon Blanc.
Los Alamos Valley AVA
Entre Santa María y Santa Ynez, con días cálidos y noches frescas para uvas equilibradas. Etiquetas suelen indicar "Condado de Santa Bárbara" o viñedos específicos.
Los Olivos District AVA
Al oeste de Happy Canyon, en Santa Ynez Valley. Explora el Pinot Noir Trail para degustaciones.
Santa María Valley AVA
Al norte de Santa Ynez, fresca y perfecta para Pinot Noir. Productores clave: Au Bon Climat, Cambria y Byron. Menos turística, pero de añadas excepcionales.
Santa Rita Hills AVA
Dentro de Santa Ynez, más fresca por su cercanía al océano (15-20°F menos). Topografía ideal para Pinot Noir equilibrado y afrutado.
Santa Ynez Valley AVA
La más grande, a lo largo del río Santa Ynez, lindando con Los Padres National Forest.
Pinot Noir Americano
Popularidad creciente frente a Chardonnay o Cabernet. Los Pinot Noir estadounidenses son frutales y potentes, evolucionando hacia versiones más sutiles, especialmente de Santa Bárbara.
Explorando el Pinot Noir
Originaria de Borgoña, esta uva prefiere climas frescos como Santa Bárbara. Difícil de cultivar, pero genera vinos de élite mundial.