Francia, cuna de la viticultura mundial, destaca por sus vinos del Viejo Mundo, elaborados con diversas uvas en múltiples estilos. Aunque Burdeos, Borgoña y Champaña son las regiones más conocidas, la diversidad vinícola francesa va mucho más allá.
Vinos de Francia
Los viñedos franceses cubren extensas campiñas. En 2009, solo España superaba a Francia en superficie cultivada de uvas para vino. Hoy, Francia produce el 17,5% del vino mundial (unos 5 millones de litros), cultivando el 11% de las uvas globales en cerca de 2 millones de acres.
Los vinos franceses se nombran por su región o subregión, no por la uva. La legislación estricta regula las mezclas permitidas en las denominaciones de origen.
Burdeos
La región más famosa produce tintos potentes de Cabernet Sauvignon y Merlot, con Petite Verdot, Cabernet Franc, Carmenère y Malbec. Estos vinos tánicos envejecen excelentemente, con notas de frutas negras, ciruela y chocolate. Iconos como Château Lafite Rothschild y Pétrus lideran el mundo. Los blancos dulces (Sauternes y Barsac) de Sémillon y Sauvignon Blanc ofrecen caramelo, vainilla y albaricoque.
Mejores cosechas (según Robert Parker, 90+ puntos, últimos 20 años):
- 2010
- 2009
- 2008
- 2005
- 2003
- 2001
- 2000
- 1998
- 1995 (Pomerol y Pauillac)
Vinos altamente calificados
Clave: RP=Robert Parker, WS=Wine Spectator, W&S=Wines & Spirits, WE=Wine Enthusiast.
| Cosecha | Nombre | Precio lanzamiento | Calificación |
| 2004 | Château Pichon-Longueville-Lalande | $95 | 92 RP |
| 2005 | Collection d'Enologue Michael Rolland Cuvée 1 | $60 | 94 RP |
| 2004 | Château Pichon-Longueville-Baron Pauillac | $85 | 91 WS |
| 2004 | Château Lascombes | $82 | 93 RP |
| 2005 | Château de Reignac Cuvée Especial | $35 | 93 RP |
| 2003 | Château Monbousquet Saint-Émilion | $70 | 93 RP |
| 2004 | Château Pichon-Longueville-Lalande | $95 | 92 RP |
| 2001 | Château Hosanna Pomerol | $150 | 91 WS |
| 2004 | Clos Fourtet Saint-Émilion | $80 | 90 WS |
| 2005 | Château Carbonnieux Pessac-Léognan Blanc | $50 | 93 RP |
| 2006 | Vieux Château Certan Pomerol | $175 | 96 WS |
| 2006 | Château Léoville Barton St.-Julien | $75 | 94 WS |
| 2007 | Château Léoville Barton St.-Julien | $66 | 92 WS |
| 2007 | Château Malartic-Lagravière Pessac-Léognan Blanc | $72 | 92 WS |
| 2008 | Château Canon-La Gaffelière St.-Émilion | $57 | 93 WS |
| 2009 | Château Canon-La Gaffelière St.-Émilion | $95 | 96 WS |
| 2009 | Château Peby Faugères St.-Émilion | $95 | 96 WS |
| 2010 | Château Haut Gravet St.-Émilion | $60 | 90 WS |
Borgoña
Famosa por sus Pinot Noir de élite, con tonos púrpura, ciruela, tabaco, tierra y frutas negras. Delicados y evolutivos. Produce 21 denominaciones, Chablis (Chardonnay ácido con manzana y cítricos) y Beaujolais Nouveau (Gamay fresco y afrutado).
Mejores cosechas (Robert Parker):
- 2009
- 2005
- 2003
- 1999
- 1995
Vinos altamente calificados
| Cosecha | Nombre | Precio lanzamiento | Calificación |
| 2005 | William Fèvre Bougros Bouguerots Grand Cru Chablis | $90 | 95 WS |
| 2005 | Louis Jadot Clos Vougeot | $149 | 95 RP |
| 2005 | Joseph Drouhin Clos des Mouches Premier Cru Blanc | $90 | 91 WS |
| 2005 | Louis Jadot Moulin-à-Vent Château des Jacques | $25 | 91 WS |
| 2005 | Louis Latour Marsannay | $29 | 90 WS |
| 2004 | Faiveley Montagny Domaine de la Croix Jacquelet | $25 | 89 WS |
| 2003 | Louis Jadot Chambolle-Musigny | $50 | 90 WS |
| 2006 | Frédéric Esmonin Mazys-Chambertin | $100 | 94 WS |
| 2006 | Louis Jadot Corton Grèves | $95 | 94 WS |
| 2007 | Jean-Marc Brocard Chablis Les Clos | $72 | 95 WS |
| 2007 | Blain-Gagnard Chassagne-Montrachet La Boudriotte | $50 | 94 WS |
| 2008 | Christian Moreau Père & Fils Chablis Les Clos | $75 | 94 WS |
| 2008 | Bouchard Père & Fils Corton-Charlemagne Domaine | $122 | 94 WS |
| 2009 | Joseph Faiveley Volnay Santenots | $95 | 94 WS |
| 2009 | Domaine Chevillon-Chezeaux Nuits-St.-Georges Les St.-Georges | $85 | 93 WS |
Champaña
Exclusivos espumosos por método champenoise, de Pinot Noir y Chardonnay. Notas de vainilla, galleta y cítricos con efervescencia.
Mejores cosechas:
- 2004
- 2002
- 2000
- 1999
- 1998
- 1997
- 1995
Vinos altamente calificados
| Cosecha | Nombre | Precio lanzamiento | Calificación |
| 1996 | Champagne Drappier Brut Carte d'Or | $70 | 96 WS |
| 1995 | Champagne Piper-Heidsieck Brut | $55 | 96 WS |
| 2002 | Louis Barthélémy Brut Champagne Saphir | $45 | 95 WS |
| 1996 | Charles Ellner Brut Champagne Séduction | $65 | 95 WS |
| 2002 | Champagne Ayala Brut Blanc de Blancs | $70 | 94 WS |
| NV | Champagne Bollinger Brut Cuvée Especial | $65 | 94 WS |
| 2006 | Pierre Gimonnet & Fils Brut Champagne Paradoxe | $61 | 94 WS |
| NV | Charles Heidsieck Brut Rosé Champagne Réserve | $75 | 94 WS |
| 2004 | Champagne Piper-Heidsieck Brut | $75 | 94 WS |
| 2006 | Champagne Louis Roederer Brut Rosé | $70 | 94 WS |
| 2007 | Roland Brut Blanc de Blancs Champagne Special Club | $80 | 92 WS |
| 2007 | Vilmart Brut Champagne Grand Cellier d'Or | $94 | 94 WS |
Ródano
Valle del Ródano ofrece vinos especiados y ahumados. Denominaciones clave: Côte-Rôtie (Syrah-Viognier), Crozes-Hermitage, Hermitage, Côtes du Rhône, Châteauneuf-du-Pape (Grenache base), Gigondas.
Mejores cosechas (Robert Parker):
- 2010
- 2009
- 2007
- 2005
- 2003
- 2001
- 2000
- 1999
- 1998
- 1995
Vinos altamente calificados
| Cosecha | Nombre | Precio lanzamiento | Calificación |
| 2005 | Domaine La Garrigue Côtes du Rhône Cuvée Romain | $15 | 91 RP |
| 2005 | Paul Autard Châteauneuf-du-Pape Cuvée La Côte Ronde | $50 | 93 WS |
| 2005 | André Brunel Côtes du Rhône-Villages Cuvée Sabrine | $18 | 91 WS |
| 2006 | Domaine de Beaurenard Côtes du Rhône-Villages Rasteau Les Argiles Bleues | $45 | 91 WS |
| 2006 | Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Pure | $75 | 95 WS |
| 2007 | Domaine St.-Préfert Châteauneuf-du-Pape Collection Charles Giraud | $75 | 98 WS |
| 2007 | Domaine Les Aphillanthes Côtes du Rhône-Villages Vieilles Vignes | $25 | 92 WS |
| 2008 | Domaine Alary Côtes du Rhône-Villages Blanc Cairanne La Font d'Etévenas | $21 | 90 WS |
| 2008 | Domaine de la Charbonnière Châteauneuf-du-Pape | $40 | 93 WS |
| 2009 | Domaine de Beaurenard Châteauneuf-du-Pape Boisrenard | $75 | 96 WS |
| 2009 | Domaine de l'Echevin Côtes du Rhône-Villages St.-Maurice Guillaume de Rouville | $29 | 92 WS |
| 2010 | Domaine Gramenon Côtes du Rhône La Sagesse | $36 | 92 WS |
| 2010 | Domaine St.-Préfert Châteauneuf-du-Pape Auguste Favier Réserve | $58 | 97 WS |
| 2011 | Domaine de Beaurenard Châteauneuf-du-Pape Blanc | $42 | 91 WS |
Alsacia
Blancos aromáticos y ácidos (Riesling, Gewürztraminer, Pinot Blanc, Pinot Gris, Sylvaner), secos o dulces.
Mejores cosechas:
- 2008
- 2007
- 2001
- 2000
- 1998
- 1994
Vinos altamente calificados
| Cosecha | Nombre | Precio lanzamiento | Calificación |
| 2008 | Barmès Buecher Riesling Alsace Grand Cru Hengst | $62 | 94 WS |
| 2008 | Zind-Humbrecht Gewürztraminer Alsace Wintzenheim | $36 | 93 WS |
| 2009 | Zind-Humbrecht Riesling Alsace Wintzenheim Clos Häuserer | $53 | 94 WS |
| 2009 | Ostertag Riesling Alsace Fronholz | $45 | 93 WS |
| 2010 | Zind-Humbrecht Pinot Gris Alsace Vendange Tardive Vieilles Vignes | $63 | 95 WS |
| 2010 | Jean Ginglinger & Fils Pinot Gris Alsace Cuvée Schneckenberg | $21 | 93 WS |
| 2011 | Albert Mann Gewürztraminer Alsace | $25 | 91 WS |
Loira
Principalmente blancos: Sancerre/Pouilly-Fumé (Sauvignon Blanc floral), Anjou-Saumur (Cabernet Franc rosados, Chenin Blanc, Crémant), Vouvray (cítricos herbáceos), Muscadet (Melon de Bourgogne picante).
Mejores cosechas (últimos 10 años):
- 2005
- 2001
Vinos altamente calificados
| Cosecha | Nombre | Precio lanzamiento | Calificación |
| 2005 | Pascal Jolivet Pouilly-Fumé | $30 | 90 W&S |
| 2005 | Michel Redde Pouilly-Fumé La Moynerie | $30 | 90 W&S |
| 2006 | Yannick Amirault Bourgueil Les Quartiers | $30 | 92 WS |
| 2006 | François Chidaine Vouvray Le Bouchet | $28 | 92 WS |
| 2007 | Domaine du Petit Mêtis Quarts de Chaume Les Guerches | $75 | 95 WS |
| 2007 | Domaine des Baumard Coteaux du Layon Clos de Ste.-Catherine | $50 | 92 WS |
| 2008 | Bernard Baudry Chinon Les Grézeaux | $28 | 92 WS |
| 2008 | Domaine d'Orfeuilles Vouvray Les Condraies | $18 | 91 WS |
| 2009 | Château de la Roulerie Coteaux du Layon-Chaume Les Aunis | $38 | 93 WS |
| 2009 | Yves Martin Sancerre Chavignol | $23 | 92 WS |
| 2010 | Domaine Huët Vouvray Sec Le Mont | $33 | 93 WS |
| 2010 | Eric Hérault Chinon Cuvée Tradition | $14 | 92 WS |
| 2011 | Claude Riffault Sancerre Les Denisottes | $30 | 91 WS |
| 2011 | Hubert Veneau Pouilly-Fumé | $25 | 90 WS |
Languedoc
Vinos de mesa con Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Merlot y Grenache: blancos, rosados y tintos corpóreos.
Mejores cosechas:
- 2010
- 2008
- 2007
- 2006
Vinos altamente calificados
| Cosecha | Nombre | Precio lanzamiento | Calificación |
| 2006 | Domaine de Nizas Rosé | $20 | 90 WS |
| 2006 | Clos des Nines Coteaux du Languedoc | $35 | 92 WS |
| 2007 | Mas du Soleilla Coteaux du Languedoc La Clape Les Bartelles | $35 | 92 WS |
| 2007 | Gérard Bertrand Côtes du Roussillon-Villages Tautavel Grand Terroir | $19 | 91 WS |
| 2008 | Gérard Bertrand Syrah-Carignan Minervois | $16 | 91 WS |
| 2008 | Château de Lascaux Coteaux du Languedoc | $16 | 91 WS |
| 2009 | Clos des Nines Coteaux du Languedoc L'Orée | $20 | 90 WS |
| 2010 | Hecht & Bannier Languedoc | $14 | 90 WS |
| 2011 | Grotte de Roquebrun Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac | $12 | 90 WS |
Provenza
Tintos secos afrutados y rosados de Syrah, Cinsault, Grenache, Mourvèdre y Tibouren. Jóvenes y para consumo inmediato.
Tendencias
Burdeos, Champaña, Ródano y Borgoña mantienen popularidad global, elevando precios. Vinos del Nuevo Mundo inspirados en variedades francesas ofrecen alternativas asequibles.
Consejos para seleccionar vinos franceses
- Elige de cosechas excelentes.
- Consulta en tiendas especializadas.
- Lee reseñas de Wine Spectator.
- Espera precios altos en top vintages.
- Usa Wine Searcher para precios.
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