Con más de mil variedades de uvas utilizadas para hacer vino, probablemente no sea una sorpresa que haya tantos tipos diferentes de vino tinto. Esto incluye varietales populares de vino tinto, como Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah, así como muchos otros.
Tipos Populares de Vino Tinto Monovarietal
Cabernet y Merlot son dos de los varietales de vino tinto más conocidos y producidos. También son dos de las uvas de vino tinto más populares que se usan en todo el mundo, pero también hay otras que son bien conocidas.
1. Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon es a la vez una uva de vino tinto y el nombre de la variedad de vino que se elabora a partir de la uva. Es una de las variedades de vino tinto más vendidas en los Estados Unidos. Los taxis son generalmente grandes, con cuerpo y tánicos, y los vinos elaborados con ellos pueden envejecer durante años. Encontrará Cabernet Sauvignon tanto en vinos monovarietales como en mezclas de vinos, incluidas las mezclas francesas de Burdeos, las mezclas americanas de Meritage y las mezclas italianas súper toscanas. También puede encontrar Cabernet Sauvignon mezclado en cantidades menores en vinos como Chianti y Priorat.
2. Merlot
Al igual que Cabernet Sauvignon, Merlot es tanto el nombre de la uva de vino tinto como los vinos monovarietales elaborados a partir de la uva. Estos vinos de cuerpo medio son menos tánicos que el Cabernet Sauvignon y, a menudo, se mezclan con otras uvas para aportar suavidad y complejidad a un vino tinto terminado. Las mezclas de vinos conocidas que pueden contener Merlot incluyen Meritage, Bordeaux, super Tuscans y Priorat, entre otros.
3. Pinot Noir
Pinot Noir como uva de vino tinto y varietal saltó a la fama en los vinos de Borgoña de Francia, y también se cultiva y produce en los Estados Unidos. El valle de Willamette en Oregón es experto en la producción de vinos pinot noir deslumbrantes y poderosos, y el condado de Sonoma y el valle de Napa también producen vinos pinot noir de clase mundial. Curiosamente, Pinot Noir también es una de las uvas que se encuentran en el champán y en los vinos espumosos. Los pinots suelen tener un cuerpo medio a ligero con una estructura tánica suave. Pinot Noir no se mezcla comúnmente con otras uvas, aunque en los vinos de Borgoña (Borgoña), se puede mezclar con una pequeña cantidad de uva Gamay. En Alemania, encontrará vinos Pinot Noir etiquetados como Spätburgunder y Frühburgunder.
4. Syrah (Shiraz)
Mermelada, afrutada y especiada, la Syrah es una uva que puede adquirir diferentes características según el terruño y las condiciones de cultivo. Es un vino monovarietal con cuerpo y también se encuentra en muchas mezclas de todo el mundo. Chile, Australia, California, el estado de Washington y la región del Ródano en Francia producen vinos monovarietales y de mezcla que contienen Syrah. Por ejemplo, las mezclas populares de Syrah incluyen vinos Côtes du Rhône, Hermitage y Côte-Rôtie de Francia, así como vinos de mezcla GSM (Grenache-Syrah-Mourvèdre) de Australia y los Estados Unidos. También puede encontrarlo mezclado con vinos súper toscanos italianos.
5. Zinfandel
Los vinos de Zinfandel abarcan toda la gama en características de sabor y van desde grandes y sustanciosos hasta ligeros y delicados. Son principalmente vinos de una sola variedad, a menudo producidos en los Estados Unidos con variedades particularmente estelares provenientes del condado de Sonoma. Zinfandel no se usa en una tonelada de mezclas, pero puede encontrarlo mezclado con la uva Petite Sirah o en algunas mezclas. En Italia, Primitivo es en realidad la misma uva que Zinfandel, por lo que los vinos etiquetados como Primitivo también son vinos Zinfandel.
6. Sangiovese
Si bien se reconoce principalmente como una uva de vino italiana que se encuentra en Chianti, Sangiovese también se cultiva en otras regiones vinícolas, como los Estados Unidos, y se utiliza para producir vinos monovarietales con nombre. Otros vinos que contienen Sangiovese como uva primaria o en mezclas incluyen super Tuscans, Brunello di Montalcino y Vino Nobile di Montepulciano. Este vino tinto es más terroso en características de sabor con taninos medios y alta acidez.
7. Nebbiolo
La uva Nebbiolo se puede encontrar etiquetada como varietal, pero se encuentra principalmente en vinos italianos de la Toscana, incluidos Barolo y Barbaresco. Nebbiolo es un vino de cuerpo medio con características de fresa y taninos potentes. Los vinos de Nebbiolo a menudo se pueden añejar durante más de una década debido a la poderosa estructura que proporcionan los taninos.
8. Garnacha/Garnacha
Conocida en España como garnacha, la garnacha suele ser terrosa, ahumada y suave. Encontrará estos vinos etiquetados como monovarietales, pero también es una uva excelente para mezclar que se encuentra en muchos de los mejores vinos del mundo, incluido el Priorat de España, GSM de Australia y EE. -Pape y Côtes du Rhône. Encontrará Garnacha también cultivada y etiquetada como monovarietal en Australia, Estados Unidos y otras regiones del mundo.
9. Malbec
El Malbec está creciendo en popularidad como varietal de vino, particularmente en los vinos sudamericanos de Argentina. Malbec es un vino de tanino medio con sabores a cerezas y cacao. También se cultiva en la región de Burdeos en Francia y se encuentra en los vinos de Burdeos de la orilla derecha, así como en el valle del Loira en Francia.
10. Carmenère
Como vino tinto varietal, encontrarás Carménère de Chile. Tiene sabores a frambuesa y pimienta. También hay algo de Carménère en mezclas como los vinos Bordeaux y American Meritage.
11. Barberá
Barbera es una variedad de uva y vino que proviene principalmente del norte de Italia. Es un tinto bajo en taninos con sabores suaves a ciruela y acidez picante. Barbera se utiliza casi exclusivamente como vino monovarietal, y encontrará algunas regiones vitivinícolas fuera de Italia que producen vinos de Barbera.
12. Cabernet Franc
Cabernet Franc se originó en Francia y se utiliza en vinos monovarietales de Burdeos y mezclas al estilo de Burdeos de todo el mundo. También se puede mezclar en pequeñas cantidades en Chianti, vinos súper toscanos y vinos de estilo Meritage. Cabernet Franc tiene taninos medios con sabores a ciruelas, bayas y especias.
Tipos de vino tinto de todo el mundo
Si bien es imposible enumerar todos los vinos tintos del mundo, hay muchos tintos comunes para conocer. Muchas son mezclas con las uvas utilizadas para hacer los vinos regidos por leyes de etiquetado.
13. Burdeos - Francia
Los vinos de Burdeos deben provenir de la denominación de origen de Burdeos de Francia. Las leyes de etiquetado y vinificación rigen los tipos de uva que se pueden utilizar para producir vinos de Burdeos. Los vinos tintos de Burdeos que provienen de una de las regiones vinícolas más conocidas del mundo son ricos y complejos.
Las uvas que se encuentran en las mezclas de Burdeos incluyen:
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Cabernet Franc
- Malbec
- Pequeño Verdot
- Carménère
14. Borgoña (Borgoña) - Francia
Los vinos de Borgoña son otro vino etiquetado francés que lleva el nombre de la región en la que se producen y se rigen por las leyes de etiquetado y vinificación. Los borgoñas rojos son complejos y tienen sabores de bayas oscuras maduras. Son algunos de los vinos más caros y buscados del mundo. Si bien Borgoña es principalmente Pinot Noir, también puede tener algunas uvas Gamay mezcladas para lograr el equilibrio.
15. Beaujolais - Francia
Beaujolais es una subdenominación de Borgoña en Francia. El vino está etiquetado para la región y las leyes de etiquetado rigen cómo se producen los vinos y qué uvas se incluyen. Hay dos tipos de Beaujolais rojos etiquetados:Beaujolais Nouveau y Beaujolais. Ambos son vinos afrutados destinados a beberse bastante jóvenes. La uva principal utilizada en Beaujolais es la uva Gamay, aunque los vinos también pueden contener pequeñas cantidades de Pinot Noir.
16. Châteauneuf-du-Pape - Francia
Châteauneuf-du-Pape es una subdenominación en la región del sur del Ródano en Francia. Casi siempre es una mezcla de uvas, aunque puedes encontrar algunos vinos de Châteauneuf-du-Pape que se elaboran estrictamente con la uva garnacha. Es un vino ahumado, terroso y ligeramente afrutado que combina bien con la comida y puede tener una buena estructura de envejecimiento.
Hay 13 variedades de uva permitidas en el Châteauneuf-du-Pape tinto.
- Ganacha
- Mourvèdre
- Syrah
- Cinsault
- Clairette
- Vaccarese
- Bourboulenc
- Rossanne
- Counoise
- Muscardina
- Picpoul
- Picardán
- Tierra negra
17. Costas del Ródano - Francia
También del Ródano de Francia es el vino de mezcla Côtes du Rhône, que se etiqueta según el nombre de la denominación (AOC). Estos vinos son vinos asequibles, especiados y con cuerpo que hacen un gran vino de mesa.
Hay muchas variedades de uva permitidas en Côtes du Rhône, aunque al menos el 40 por ciento debe ser garnacha negra.
- Ganacha negra
- Syrah
- Mourvèdre
- Cinsault
- Cariñena
- Counoise
18. Côte-Rôtie - Francia
Otro vino AOC del Valle del Ródano, Côte-Rôtie es especiado, elegante y fragante. Son vinos complejos con agradable frutado de frutos rojos.
En Côte-Rôtie se utilizan dos variedades de uva, una roja y otra blanca.
- Syrah (al menos el 80 por ciento)
- Viognier
19. Hermitage - Francia
Hermitage también es un AOC en el valle del Ródano y produce grandes tintos coleccionables que pueden envejecerse durante décadas. Estos son vinos ricos y sabrosos con sabores como frutas negras y cuero.
En los vinos tintos Hermitage se permite una variedad tinta y dos blancas.
- Syrah
- Marsana
- Rossanne
20. Chianti - Italia
Chianti proviene de la Toscana de Italia en la región de Piamonte. Es una región DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) con muchas subregiones. Chianti debe contener de 70 a 80 por ciento de Sangiovese (dependiendo de la subregión), aunque puede tener una de algunas otras variedades aprobadas mezcladas en cantidades más pequeñas. Chianti es un vino ácido, afrutado y de cuerpo medio que combina muy bien con comidas picantes y salsa de tomate, perfecto para la cocina italiana.
Los vinos de uvas en Chianti pueden incluir lo siguiente.
- Sangiovese
- Canaiolo
- Cabernet Sauvignon
- Syrah
- Merlot
- Trebbiano
- Malvasía
21. Barolo/Barbaresco - Italia
Barolo y Barbaresco son dos regiones DOCG en Piamonte con una gran cosa en común:la uva Nebbiolo. Los vinos son grandes y tánicos y se envejecen durante años; pero también son sorprendentemente delicados con sabores de frutas de cuerpo medio como la fresa. A menudo se hace referencia a Barolo como el "rey de los vinos", y el vino puede ser bastante caro y buscado.
Las uvas aprobadas en Barbaresco y Barolo incluyen la uva principal y tres "clones" del varietal.
- Nebbiolo
- Lampia
- Michet
- Rosado
22. Amarone della Valpolicella - Italia
A menudo denominado simplemente Amarone, Amarone della Valpolicella es un vino y el nombre de la DOCG ubicada en Verona y sus alrededores. Las uvas utilizadas en Amarone están parcialmente secas, por lo que el jugo está muy concentrado, lo que da como resultado un vino exuberante y denso con sabores a frutas oscuras o secas y una acidez picante. Los vinos deben estar elaborados con 45 a 95 por ciento de uva Cruina o Corvina.
Las variedades de uva aprobadas en Amarone incluyen:
- Cruina
- Corvina
- Corvinona
- Rondinella
- Oseleta
- Otras variedades cultivadas en la zona
23. Lambrusco - Italia
El vino Lambrusco sabe a jugo de uva ligeramente fermentado y ligeramente burbujeante. Es una región DOCG, así como el nombre de una uva. Los vinos pueden variar de secos a dulces.
Las variedades de uvas permitidas en Lambrusco incluyen:
- Lambrusco
- Ancellota
- Marzemino
- Malbo gentil
- Cabernet Sauvignon
24. Montepulciano d'Abruzzo - Italia
Montepulciano d'Abruzzo a menudo se confunde con Vino Nobile di Montepulciano, pero los dos son diferentes tipos de vino de diferentes regiones. Montepulciano d'Abruzzo es un vino italiano DOC (Denominazione di origine controllata) o DOCG de la región de Abruzzo. El vino es rústico con notas de pimienta y un denso color púrpura. Se elabora casi exclusivamente con uva Montepulciano (al menos un 85 por ciento).
Las uvas permitidas incluyen:
- Montepulciano
- Sangiovese
25. Vino Nobile di Montepulciano - Italia
Vino Nobile di Montepulciano tiene estatus DOCG, y el vino no contiene la uva Montepulciano, pero se cultiva en Montepulciano, Italia. Es mínimo 70 por ciento Sangiovese. Es un vino de alta acidez con sabores a frutos negros y taninos medios.
Las variedades de uva aprobadas incluyen:
- Sangiovese
- Canaiolo Nerón
- Variedades tintas locales
26. Super Toscana - Italia
Super Tuscan es en realidad más un apodo cariñoso que un nombre de vino, pero surgió un grupo de mezclas rojas de la Toscana que han sido etiquetadas como tales. Estos blends incluyen varietales no tradicionales que se han cultivado en la región en los últimos años, y existe una gran variedad entre los vinos dependiendo de los blends.
Las uvas comunes mezcladas en súper toscanos incluyen:
- Sangiovese
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Syrah
- Cabernet Franc
- Otros varietales de Burdeos
27. Brunello di Montalcino - Italia
A veces simplemente llamado Brunello, Brunello di Montalcino es un vino DOCG cultivado en Montalcino en Toscana. Se compone al 100% de Sangiovese y clones locales de Sangiovese. Es ácido con taninos medios y sabores como cereza agria e higos.
28. Rioja - España
Rioja es el vino más famoso de España. Tiene taninos fuertes con sabores afrutados como la cereza. El nombre de la región vinícola de la Denominación de Origen Calificada (DOCa), Rioja puede contener múltiples uvas, aunque la uva principal es Tempranillo.
Las uvas autorizadas en Rioja son las siguientes:
- Tempranillo
- Garnacha tinta
- Mazuelo
- Cariñena
- Graciano
- Maturana tinta
29. Priorato - España
Priorat es también una DOCa española que elabora tintos con cuerpo principalmente a partir de la uva Garnacha (Grenache). Es un tinto accesible y delicioso con sabores a cacao, humo y frutos rojos.
Las uvas utilizadas en el Priorat incluyen:
- Garnacha tinta
- Cariñena
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Syrah
- Otras variedades locales
30. Mérito - California
Los vinos Meritage se encuentran principalmente en los EE. UU. (el término se originó en California), aunque también puede encontrarlos en otras regiones. Los vinos contienen uvas de mezcla de Burdeos.
31. Rojos dulces:en todo el mundo
Los vinos tintos dulces y los tintos de postre son una categoría creciente en el vino tinto. No existen leyes que rijan los tipos de uvas utilizadas, aunque normalmente un vino dulce tendrá menos alcohol y un mayor contenido de azúcar residual.
Esté abierto a nuevos gustos
Cuando busque una botella perfecta de vino tinto, esté abierto a probar un poco de todo. Prueba un Cabernet de Italia o un Pinot Noir de España. Puede que estos vinos no sean los más famosos o populares de Italia o España, pero eso no significa necesariamente que sean malos vinos. Por lo tanto, esté abierto a nuevos gustos y pruebe cosas nuevas. Nunca sabes qué gema escondida descubrirás.