Si le encantan los vinos dulces y siempre ha querido intentar hacer algunos, entonces un kit para hacer vino de Oporto es la manera perfecta de comenzar. Estos kits de vino dulce estilo oporto le permiten preparar alrededor de tres galones de un delicioso vino estilo oporto en casa.
Comprar Kits de Vino de Oporto
Espere gastar entre $ 50 y $ 150 en el kit, que producirá alrededor de 14 o 15 botellas de vino estilo Oporto. Encontrará kits en su tienda local de elaboración de vino y elaboración de cerveza casera, o puede comprar un kit en línea.
Kit Vino Postre Après
Anteriormente llamado Après Port, este kit de vino de postre le permite hacer tres galones de vino estilo oporto terminado. Es un vino de estilo Oporto rubí dulce y con cuerpo que tarda de cuatro a ocho semanas desde que comienza a embotellar. Cuesta alrededor de $100.
Kit Vino Postre Winexpert
Haga 3,25 galones de un vino de postre estilo oporto rubí con el kit de vino de postre Winexpert. Está listo para embotellar en seis semanas y cuesta alrededor de $90.
RJS Craft Winemaking Cru Specialty Premium Kit de vino de postre
Con este kit de vinificación estilo oporto, producirá un vino de postre estilo oporto rubí. Rinde 3 galones de vino de oporto dulce rubí por alrededor de $100.
Kits de Vino de Oporto Artesanal RJ Spagnols
Con los kits de vino de Oporto artesanal de RJ Spagnols, deberá actuar rápido. Los kits de vino estilo oporto solo están disponibles en temporada, pero hay varios para probar, incluidos:
- Crème brûlée puerto
- Puerto moca de frambuesa
- Puerto de la Selva Negra
- Oporto de caramelo tostado
- Puerto cafetero
Espere pagar alrededor de $ 120 por kit, lo que hace que 3 galones de vino estilo Oporto estén listos en aproximadamente seis semanas.
Hacer Vino de Oporto en Casa
Sea cual sea el tipo de vino de Oporto que prefiera, puede hacer su propio lote en casa con el kit de ingredientes adecuado. Los kits de vino suelen incluir jugo de uva concentrado y variedades de levadura especialmente elegidas. Para hacer el vino, combinas los ingredientes de acuerdo con las instrucciones del kit. Luego permite que el vino fermente durante el período especificado, a menudo alrededor de seis semanas. Finalmente, transfieres el vino a botellas o barricas y lo dejas envejecer según tus propias preferencias gustativas.
Suministros para la elaboración de vino de Oporto
La mayoría de los elaboradores de vino caseros necesitan algunos equipos básicos para producir vino estilo Oporto:
- Un fermentador primario para la etapa de fermentación inicial
- Un fermentador secundario para seguir envejeciendo el vino
- Equipos y suministros de limpieza
- Equipo de sifón
- Botellas y corchos
- Equipos de embotellado
A menudo, puede comprar un kit básico para hacer vino que incluye todo lo que necesita para comenzar. Estos kits suelen estar disponibles dondequiera que elija comprar su kit de ingredientes de vino de Oporto.
Consejos útiles para usar su kit para hacer vino de Oporto
Hacer un oporto en el hogar es mucho más que simplemente comprar un excelente kit de ingredientes. Ten en cuenta los siguientes consejos cuando hagas puerto en casa:
- Si está interesado en hacer un vino de oporto que tenga un sabor a barrica, busque un kit de oporto que incluya astillas de roble.
- Mantenga siempre limpio su equipo de vinificación. Incluso un poco del tipo incorrecto de bacteria puede afectar su levadura y estropear el sabor de su oporto.
- Siga atentamente las instrucciones del kit de oporto para producir un vino con un gran sabor y color.
- A medida que su puerto envejece, preste atención a las condiciones de almacenamiento. Su kit de ingredientes especificará un cierto rango de temperatura para las etapas de fermentación y envejecimiento.
Sobre el Vino de Oporto
Oporto es uno de los muchos vinos de postre o vinos fortificados en el mercado. Frecuentemente bebido como bebida después de la cena, este tipo de vino suele ser dulce. Muchos vinos de Oporto son de color rojo (también llamado Oporto rubí), pero también pueden ser de color marrón dorado o blanco (Oporto rojizo o Oporto blanco). El puerto suele ser más alcohólico que otros vinos, a menudo alrededor del 20% de alcohol por volumen. La mayoría de los kits de vinos de Oporto caseros producen vinos de estilo Oporto rubí.
Disfruta del Oporto Casero
Con el kit de vino de oporto adecuado, algunos suministros básicos y algunos meses de añejamiento, tendrá un gran lote de oporto que podrá compartir con amigos y servir en cenas. Es una excelente introducción al mundo de la elaboración de vinos caseros.