Número de porciones de alcohol en una botella de vino

Según los Institutos Nacionales de Salud (NIH), una porción de alcohol en cualquier bebida es 0,6 onzas líquidas o 14 gramos de alcohol puro, que es solo el etanol sin diluir. Debido a que el vino tiene diferente alcohol por volumen (ABV) para diferentes tipos, hay una variedad de porciones de alcohol en una botella estándar de 750 ml.

Cálculo basado en alcohol por volumen (ABV)

En general, el vino oscila entre un 5,5 % ABV para vinos muy bajos en alcohol y un 20 % ABV para vinos fortificados. Entonces, si un vino tiene un 15 por ciento de ABV, en 750 ml, 112,5 ml son alcohol puro. Haciendo un poco de matemáticas, esto significa que alrededor de 3,8 onzas de toda la botella de vino es alcohol puro, por lo que una botella de 750 ml de 15 por ciento ABV tiene 6,333 (6 1/3) porciones de alcohol de acuerdo con los estándares establecidos por los NIH.

La siguiente tabla extrapola porciones de alcohol de varios ABV para una botella de 750 mL y luego también calcula para otros tamaños de botella. Finalmente, la tabla le dice cuántas onzas habrá en una porción para tener una sola porción de alcohol para un vino de ese porcentaje. El ABV promedio para varios tipos de vino se toma de Wine Folly. La etiqueta de tu botella de vino te dirá su ABV.

ABV Ejemplos Porciones de 375 ml (divididas o por la mitad) Porciones de 750 ml Raciones de 1,5 l (magnum) Onzas de vino por porción 5,5 % a 7,5 % Moscato d'Asti, Brachetto d'Aqui

1,2 a 1,6 porciones

2,3 a 3,2 porciones

4,6 a 6,4 porciones 8 a 11 onzas 8 % a 9,5 % Riesling, Alsace blanc, Muscadet 1,7 a 2 porciones 3,4 a 4 porciones 6,8 a 8 porciones 6,3 a 7,5 onzas 10 % a 11,5 % Lambrusco, Soave, Pinot Grigio 2,1 a 2,4 porciones 4,2 a 4,8 porciones 8,4 a 9,6 porciones 2,6 a 3,1 onzas 12 % a 13,5 % Burdeos, Borgoña, Champán, Rhone Blends, Nebbiolo, Sangiovese, Rose 2,6 a 2,9 porciones 5,1 a 5,7 porciones 10,2 a 11,4 porciones 2,2 a 2,5 onzas 14 % a 15 % Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay, Zinfandel, Garnacha, 2,5 a 3,2 porciones 5,9 a 6,3 porciones 11,8 a 12,6 porciones 2 a 2,1 onzas 15,5 % a 20 % Shiraz, vinos de postre de cosecha tardía, vinos generosos, vermú 3,3 a 4,3 porciones 6,6 a 8,5 porciones 13,2 a 17 porciones 1,5 a 1,9 onzas

Notará que a medida que aumenta el contenido de alcohol de su vino, el tamaño total de su porción en onzas se reducirá para mantener las 0,6 onzas de alcohol por porción.

Otros tamaños de botellas

Hay otros tamaños de botella menos comunes. Sin embargo, en general, estos son solo múltiplos de la botella de 750 ml. Por ejemplo, una doble magnum tiene capacidad para 3 litros y, básicamente, duplica la cantidad de porciones que se encuentran en una magnum.

Haciendo las cuentas

Si conoce su ABV, puede hacer los cálculos usted mismo. Algunas cosas que necesitará saber para hacer el cálculo incluyen:

750 ml equivalen a 25,36 onzas.
Una porción de alcohol equivale a 0,6 onzas.

Cálculo de ABV en una botella de 750 ml

Aquí se explica cómo hacer el cálculo para una botella de vino de 750 ml (estándar).

(25,36 onzas x porcentaje de ABV)/0,6 =porciones totales de alcohol en la botella completa

Cálculo del tamaño de la porción

Para calcular el tamaño de la porción, divida 25,36 onzas por la cantidad de porciones... de modo que para una botella de 750 ml que tenga un 5,5 % de ABV, dividiría 25,36 (la cantidad de onzas en una botella de 750 ml) por 2,3 porciones (la cantidad de porciones de alcohol en toda la botella). Para un método más rápido que no involucre matemáticas, solo mire la tabla para ver el rango de porciones y tamaños para el rango de ABV en su botella de vino y apróxime.

Una gama de posibilidades

El vino tiene una amplia gama de ABV, lo que significa que si le preocupan estrictamente las porciones de alcohol, puede consumir entre 1,5 onzas y más de 11 onzas y tener la misma cantidad de alcohol. Sin embargo, con el gráfico anterior, es más fácil realizar un seguimiento.