St. Clement Vineyards produce vinos tintos distinguidos del Valle de Napa. Con vinos Cabernet Sauvignon de un solo viñedo y una mezcla emblemática de estilo bordelés llamada Oroppas, encontrará vinos aclamados por la crítica con equilibrio y estructura de St. Clement Vineyards.
Vino San Clemente Oropas
Oroppas es una mezcla a base de Cabernet Sauvignon que proviene de diferentes viñedos alrededor del Valle de Napa. Las uvas se cosechan de viñedos separados y se convierten en vinos individuales. La bodega envejece cada uno de estos vinos por separado durante unos 18 meses antes de mezclarlos con una pequeña cantidad de Cabernet Franc para hacer la mezcla final. El proceso de mezcla y envejecimiento del vino permite a los enólogos crear vinos consistentes. El precio de lanzamiento de Oroppas es de alrededor de $70 por botella.
Calificaciones de los críticos de Oroppas
Los resultados suelen ser muy buenos, ya que varias añadas de Oroppas han sido bien recibidas por los críticos de vino. Añadas que reciben 90 puntos o más de Wine Spectator (WS) incluyen 2004 (93 puntos), 2005 (90 puntos), 2006 (92 puntos WS y 94 puntos Wine Enthusiast ), 2009 (91 puntos) y 2010 (90 puntos). Desde su primera producción en 1991, el vino Oroppas ha recibido una puntuación total entre críticos y añadas de 89 puntos.
Maridajes de Oroppas
El vino Oroppas combina bien con platos sustanciosos, como carnes de caza, bistecs, guisos y salsas estilo bordelesa. Prueba este vino con un clásico Beef Wellington o un delicioso boeuf à la Bourguignonne.
Vinos St. Clement Cabernet Sauvignon
St. Clement también produce una variedad de vinos de viñedos individuales y Cabernet Sauvignon combinados. Estos vinos combinan bien con comidas como filet mignon, pierna de cordero o estofado de ternera.
Viñedo Paras Cabernet Sauvignon
Las uvas Cabernet Sauvignon utilizadas para producir esta variedad de un solo viñedo se cultivan en la cima del Monte Veeder en Napa. El precio de lanzamiento del vino es de alrededor de $ 110 por botella, y la calificación agregada entre añadas y críticos es de 90 puntos. Es un Cabernet Sauvignon equilibrado y refinado con notas de ciruela, moras y cuero.
Rancho Armstrong Cabernet Sauvignon
St. Clement's Armstrong Ranch Cabernet Sauvignon se lanza a alrededor de $110 por botella. Es un tinto audaz y estructurado con notas de cedro, cremé de cassis y chocolate negro y un color púrpura intenso. Este es un vino destinado a envejecer, y algunas añadas pueden permanecer durante 20 años o más debido a las estructuras tánicas del vino. Los críticos han otorgado a este vino una puntuación global de 90 puntos entre añadas y críticos.
Juana Cabernet Sauvignon
El Johanna Cabernet Sauvignon de St. Clement es uno de sus vinos de menor precio, con un precio de alrededor de $80 por botella. Está construido para la consistencia, mezclando vinos de algunos viñedos diferentes en Oakville, St. Helena y Diamond Mountain. Es un tinto de cuerpo completo con notas de cereza negra y mora e intrigantes toques de roble. Si bien no hay reseñas de críticos profesionales disponibles, los bebedores de vino de Vivino califican este vino con 4.3 de 5 estrellas, citando sus notas terrosas y de bayas como puntos destacados del vino.
Comprar Vinos de San Clemente
Los vinos de St. Clement están disponibles en línea a través de su tienda en línea, o puede encontrarlos en varias tiendas de vinos. La bodega también ofrece una selección de vinos añejos de biblioteca, muchos de los cuales se están bebiendo perfectamente en este momento y otros que aún podrían necesitar algunos años de guarda para alcanzar su punto máximo. Aunque St. Clement solía tener una sala de degustación, ahora está cerrada. La bodega no está abierta para degustaciones ni visitantes en este momento, pero puede mantenerse al día con los lanzamientos y los acontecimientos de la bodega suscribiéndose al boletín de noticias de St. Clement.
Clásico Cabernet Sauvignon del Valle de Napa
Los vinos de St. Clement son vinos clásicos Cabernet Sauvignon del Valle de Napa. Con matices morados profundos y sabores audaces de frutas y roble, son vinos que puedes comprar ahora y guardar durante varios años para disfrutarlos en su punto máximo.