Guía para visitar las bodegas de vino de Burdeos

La región vinícola de Burdeos tiene 60 denominaciones que abarcan casi 300.000 acres de viñedos con alrededor de 6.000 bodegas y bodegas. Es el segundo lugar más popular para visitar en Francia (después de París), y es fácil ver por qué. Con castillos de vino de clase mundial y una industria vitivinícola vibrante, Burdeos es la región vinícola más conocida del mundo, y los turistas acuden allí para visitar las célebres bodegas de vino de Burdeos.

Bodegas en la Región de Burdeos

El renombrado país del vino está repleto de castillos vinícolas grandes, pequeños e intermedios, famosos, desconocidos y no tan famosos. Burdeos se divide en realidad en 60 subregiones con las bodegas más importantes ubicadas en las orillas izquierda y derecha del río Gironda. La siguiente es una lista general de las subregiones y bodegas más importantes para visitar. Las recomendaciones de bodegas provienen de expertos en viajes y de la industria y de blogueros como Decanter. , Comida y Vino , Wine Cellar Insider y Harper's Bazaar .

Médoc

Esta es la denominación sustancial de la Margen Izquierda con la sección sur conocida como Haut-Médoc, y es el país de Cabernet Sauvignon. Margaux, Saint-Julian, Pauillac y Saint-Estèphe son las más importantes y se encuentran en Haut-Médoc. Cuatro de los Premier Crus (Primeros Crecimientos) residen aquí. Bodegas para visitar en el Médoc incluyen:

• Château Lynch-Bages es una bodega cinquièmes grand cru classé (quinto crecimiento clasificado) ubicada en Pauillac.
• Château Margaux es una bodega premier grand cru classé (primer crecimiento clasificado) ubicada en Margaux.
• Château Kirwan está ubicado en Margaux y es un troisièmes cru classé (tercer crecimiento clasificado).

• Château Phélan Ségur, ubicado en Saint-Estèphe, es uno de los nueve cru bourgeoisExceptionnels (vino excepcional de alta calidad).

• Ubicado en Pauillac, Château Pichon Baron es un deuxième cru classé (segundo crecimiento clasificado).

• Château Mouton Rothschild produce uno de los vinos más conocidos y célebres de Burdeos. Esta es una primera bodega de crecimiento clasificada ubicada en Pauillac.

• Clasificado como un quinto crecimiento, Château Pontet-Canet se encuentra en Pauillac.

Tumbas

Al sur de Burdeos y donde se encuentra el quinto premier cru, Château Haut-Brion. Su mejor denominación es Pessac-Léognan. Graves es donde se producen tanto el vino tinto como el vino blanco. Los castillos de vino recomendados incluyen:

• El castillo de Léognan se encuentra en Léognan.
• Château Pape Clément es un cru classé y el viñedo y la bodega más antiguos de Burdeos. Se encuentra en Pessac-Léognan.
• Château Smith Haut Lafitte se encuentra en Pessac-Léognan y es un cru classé.
• Otro cru classé, Domaine de Chevalier, se encuentra en Pessac-Léognan.

Sauternes y Barsac

Estas regiones están al sur de Graves y son famosas por sus vinos blancos dulces y exuberantes.

• Château Coutet produce un vino dulce de primer crecimiento en Barsac.
• Château d'Yquem produce el blanco dulce de primer crecimiento más famoso de Burdeos en Sauternes.
• Ubicado en Barsac, Château Doisy Daëne produce un blanco dulce de segundo crecimiento

• Château Guiraud es un productor de primer crecimiento en Sauternes.

Saint-Émilion

Saint-Émilion se encuentra en la margen derecha. Aquí encontrará vinos a base de Merlot de bodegas famosas como Château Cheval Blanc. Otras bodegas para visitar en Saint-Émilion incluyen:

• Château La Dominique produce un grand cru classé en Saint-Émilion.
• Château Troplong Mondot produce un vino grand cru classé de primer crecimiento.
• Château Villemaurine también produce un vino grand cru classé.
• Château de Candale también produce vinos grand cru classé.

Pomerol

Pomerol es vecino de Saint-Émilion en la orilla derecha y hogar del Château Petrus. Merlot alguien?

• Château de Sales se encuentra en Libourne y es el viñedo más grande de Pomerol.
• Encontrarás el histórico Château Siaurac en Néac.

• Château Tournefeuille se encuentra en Néac.

Planificación de su visita a las bodegas de vino de Burdeos

La puerta de salida para la mayoría de la gente es la ciudad homónima de la región, Burdeos. Se extiende a ambos lados del río Garona y está justo al sur de su confluencia con el río Dordoña, que luego se convierte en el gran río Gironda que desemboca en el Océano Atlántico. La Gironda se convierte en el divisor que crea las asignaciones de la orilla izquierda y la orilla derecha para los diferentes castillos, siendo los vinos de la orilla izquierda los más prestigiosos. Hay varias opciones para llegar a Burdeos. Uno puede volar, por supuesto, o conducir. Para obtener ideas sobre dónde alojarse, dónde comprar y dónde cenar, puede probar la Oficina de Turismo de Burdeos, que es un buen recurso para ayudarlo a planificar la logística de sus viajes.

Visitando la región vinícola más famosa del mundo

Burdeos, en el suroeste de Francia, sigue siendo un destino de peregrinación para los amantes del vino de todo el mundo. También hay otras razones para visitar la región del suroeste de Francia. Está el paisaje variado que está cargado de bosques, atravesado por ríos y arroyos y cubierto de viñedos. También están los pueblos pintorescos, la historia, la gente hospitalaria y la buena pero sencilla cocina. En última instancia, la razón abrumadora para visitar Burdeos son sus célebres vinos tintos y blancos.

Cómo llegar a Burdeos

Burdeos tiene un aeropuerto a 12 km de la ciudad con servicio de transporte y trenes a la ciudad. El aeropuerto, Bordeaux-Mérignac Airport (BOD), tiene tres terminales y es un aeropuerto razonablemente grande, por lo que los precios para volar allí son competitivos. Si estás de visita en París, también puedes tomar un tren de alta velocidad desde la ciudad hasta Burdeos, un viaje que durará unas 2 horas y 30 minutos, o puedes conducir los aproximadamente 590 km en unas seis horas.

Dónde alojarse en Burdeos

Hay una serie de posadas y hoteles en toda la región de Burdeos, incluso en la ciudad misma. El lugar donde te hospedes puede depender de las bodegas de Burdeos que desees visitar, tus necesidades de viaje y tu presupuesto.

Esenciales del vino de Burdeos

Burdeos produce vinos tintos y blancos, pero el tinto es el que se queda en la mente de todos y el rouge comprende alrededor del 80% de la producción total. Los tintos de Burdeos más destacados son brebajes predominantemente de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot, con algo de Malbec y Carmenère que también se encuentran en la mezcla. El Sémillon y el Sauvignon Blanc son los principales varietales blancos. Las siguientes son algunas pautas y consejos útiles para ayudarlo a organizarse cuando visite las bodegas de vino de Burdeos en su propia peregrinación para probar algunos de los vinos más preciados del mundo.

Libre o Guiado

Su mayor dilema es si volverse independiente o engancharse a una visita guiada y dejar que alguien más se haga cargo. Ambos tienen mérito. Si es un viajero experimentado y le gusta investigar y planificar, entonces visitar las bodegas de Burdeos no le supondrá demasiada dificultad. Para aquellos que no, hay muchas empresas de turismo que se especializan en organizar rutas del vino en Francia. Por lo general, ofrecen visitas totalmente guiadas que se hacen cargo de sus dolores de cabeza de viaje o le permiten personalizar su agenda. El beneficio de una visita guiada es que hay alguien que habla francés, conoce los mejores lugares de Burdeos y puede tener conexiones "internas" para conseguirle una visita especial a los castillos y una degustación o una reserva imposible para cenar. Estos recorridos pueden ser grupos más grandes o excursiones privadas con chofer más pequeñas. Una recomendación es combinar viajes independientes con algunas visitas guiadas estratégicas.

Reserva de rutas del vino de Burdeos

También puede ahorrarse tiempo reservando visitas a través de una agencia de turismo.

• Bordeaux Wine Trails puede ayudarlo a planificar el recorrido perfecto y el itinerario de degustación en Burdeos. Los tours de medio día son relativamente baratos, a partir de 72€.
• Ophorus Tours reserva catas de vino privadas y compartidas y experiencias de tours. Los tours privados cuestan alrededor de 400€ a 500€, mientras que los tours compartidos serán menos costosos.
• Bordovino Tours ofrece visitas guiadas por toda la región de Burdeos. Los tours en grupos pequeños cuestan alrededor de 75€ por persona, mientras que un conductor privado cuesta alrededor de 500€ por día.

Consejos para visitar los castillos vinícolas de Burdeos

Lo primero que debe saber es que la mayoría de los castillos darán la bienvenida a los visitantes para recorridos y degustaciones solo con cita previa. No planee una visita sorpresa y espere ser bienvenido. Además, tenga en cuenta que es posible que muchos castillos que ofrecen recorridos no ofrezcan degustaciones ni vendan su vino en el lugar. No dude en hacer preguntas a sus anfitriones, los bordeleses están orgullosos de su vino y herencia y les encanta participar en debates sobre ambos. Algunos consejos para visitar las bodegas de Burdeos:

• Haga sus citas con semanas o meses de anticipación. Comuníquese directamente con la bodega para programar su hora.
• Planifique unos 90 minutos por bodega y tenga en cuenta el tiempo de conducción entre los châteaux.
• Visitas en grupo en la misma región para minimizar el tiempo de conducción.
• El tiempo de conducción estimado desde la orilla izquierda hasta la orilla derecha es de unos 90 minutos, mientras que viajar de norte a sur para cada orilla lleva unos 40 minutos.
• Con el tiempo de conducción, el tiempo para cenar y el tiempo en cada castillo, no se exceda en el horario. Planifique un máximo de 3 a 4 visitas por día.
• Vístase de manera cómoda e informal, pero evite la ropa desaliñada con rasgaduras, manchas, camisetas, etc.
• Si decide conducir usted mismo, recuerde que el límite legal de alcohol en sangre en Francia es 0,05.

Mejores y peores momentos para visitar Burdeos

Los enólogos bordeleses dan la bienvenida a los invitados, pero hay ciertas épocas del año en las que simplemente están demasiado ocupados para los visitantes.

• Planifique visitas desde mediados de abril hasta julio, cuando hace buen tiempo y los enólogos no están tan ocupados.
• Evite los años impares durante la segunda o tercera semana de junio, cuando se celebra Vinexpo en Burdeos.
• Evite la semana comercial, que es la primera semana de abril.
• Como gran parte de Francia, los bordeleses suelen tomar vacaciones en agosto, por lo que muchos castillos están cerrados ese mes.
• Septiembre hasta finales de noviembre son buenos meses para visitar, aunque querrá verificar cuándo se está produciendo la cosecha porque las bodegas pueden estar demasiado ocupadas para recibir invitados durante ese tiempo.
• Evite de diciembre a principios de marzo, cuando hace frío e incomodidad en la región.
• Muchas bodegas no reciben invitados los fines de semana, por lo que una visita entre semana puede ser una mejor idea. Contacta con la bodega.

El viaje enológico de tu vida

Para los amantes del vino, visitar Burdeos puede ser el viaje enológico de su vida. Con algunos de los castillos vinícolas más respetados y célebres del mundo y una industria vinícola en auge y acogedora, es un viaje del vino que vale la pena realizar al menos una vez en la vida.