Lo crea o no, la forma de su copa de vino puede afectar el sabor del vino. La forma de la copa es especialmente importante cuando se sirve vino tinto.
Mejor Copa para Vino Tinto
Es posible que haya oído hablar de la necesidad de dejar que un vino tinto "respire". Esto se refiere a la forma en que el vino interactúa con el aire. A menudo, permitir que el vino se oxide cambia ligeramente su sabor para mejor. Idealmente, es una buena idea servir el vino tinto en una copa especialmente diseñada para darle la máxima exposición al aire. Aquí es donde entran las copas de globo. Estos diseños grandes con tallo ofrecen mucho espacio para que el vino se extienda y maximice el área de superficie que está expuesta al aire. Reciben su nombre por la forma en que su forma se asemeja a un globo de goma.
Por qué importa la forma
Además de permitir que una mayor superficie interactúe con el oxígeno, la forma importa en las copas de vino tinto porque la forma correcta de una copa puede hacer lo siguiente:
- Deje suficiente espacio entre la superficie del vino y su nariz para permitir que el etanol se evapore y entregue los aromas del vino
- Taninos suavizados para un vino de sabor más suave
- Entregue los aromas de la manera correcta para mejorar las cualidades del vino, ya que el aroma está estrechamente relacionado con el sabor
Elegir gafas de globo
Las copas de globo están disponibles en una variedad de puntos de precio, y sus formas varían desde formas de globo muy pronunciadas hasta versiones más estilizadas. Puede encontrar opciones económicas por menos de $ 2 o $ 3 por vaso, y también verá diseños caros de cristal de plomo por más de $ 50 cada uno. Su presupuesto puede determinar qué copa de vino tinto debe seleccionar, pero estos son algunos de los otros factores que debe considerar.
Forma de vidrio
Para ser considerado un verdadero "globo", el vaso debe tener una forma muy redonda con una boca ancha. Alternativamente, puede ser más estilizado con una forma de globo menos pronunciada.
Tamaño y capacidad
Lo ideal es buscar una copa de vino tinto que pueda contener al menos 12 onzas de vino. Mientras que un vertido típico es de 5 a 6 onzas, las copas más grandes le dan al vino la máxima exposición al aire.
Borde
Los expertos en cristalería y cristalería de alta calidad buscan copas con bordes o bordes muy finos.
Tallo
Un tallo es una parte importante de una copa de globo porque evita que el calor de la mano interfiera con la temperatura del vino.
Claridad
La cristalería de baja calidad puede tener rayas o burbujas incrustadas en el vidrio. Además, puede ser demasiado grueso para permitirle observar el vino a través del costado del globo. Busque vasos que sean muy claros.
Estilo
Aunque no tiene nada que ver con la funcionalidad de una copa globo, busca un diseño que realmente te encante. Algunas de las opciones más hermosas incluyen cristal tallado a mano o vidrio soplado artesanal.
Dónde comprar copas de vino tipo globo
Si está buscando un nuevo juego de anteojos tipo globo, considere las siguientes opciones de compra:
- Su tienda departamental local puede ofrecer una variedad de vasos de globo en el departamento de artículos para el hogar. Esta es una buena opción si incluye copas de vino en su registro de bodas o si desea encontrar un buen juego a un precio razonable.
- Las tiendas especializadas en vinos y los viñedos locales a menudo cuentan con copas de globo hechas por artistas locales. Si está buscando un diseño único, estos serían buenos lugares para comprar.
- Las tiendas de antigüedades a veces también venden hermosas copas de vino. Dado que el diseño de los globos no ha cambiado mucho en los últimos años, esta podría ser una buena manera de encontrar un estilo clásico que realmente te encante.
- Una tienda outlet de fábrica es una excelente opción si desea copas de vino de alta gama a precios más bajos. Asegúrese de verificar la calidad del vidrio, ya que los puntos de venta a veces venden segundos de fábrica de menor calidad.
- Las tiendas de artículos para el hogar en línea como Williams Sonoma o Crate and Barrel también son excelentes opciones para copas de vino de buena calidad.
- Wine Enthusiast es un gran lugar para encontrar copas de vino de alta calidad de fabricantes como Riedel, Schott Zweisel y Zenology.
Algunas copas de vino con globo de vino tinto para probar
Las siguientes copas de globo de vino tinto son buenas opciones.
Presupuesto Stemware:¿Umbral? Copas Globo Vino Tinto
¿Límite? Los anteojos de Target son una excelente opción si busca anteojos económicos. A alrededor de $ 25 por un juego de cuatro vasos, esta copa es apta para lavavajillas y atractiva. Cada vaso tiene una capacidad de 23,5 onzas y un recipiente ancho para permitir la máxima aireación del vino.
Copas de nivel Sommelier:Valor Riedel Sommeliers
Estas copas no son baratas:dos de las copas Riedel Sommeliers Value Burgundy le costarán $ 125 y las copas de Burdeos costarán alrededor de $ 100, pero son casi la copa perfecta para beber Borgoña, Pinot Noir y otros vinos tintos muy aromáticos o y Variedades y mezclas de Burdeos. También son más asequibles que otras gafas Riedel. Riedel es valorada en la industria del vino por su dedicación a la fabricación de copas de vino de calidad, y estas no son una excepción. Los vasos de cristal sin plomo de 37 onzas de capacidad también son aptos para lavavajillas, pero son delicados, por lo que lavarlos a mano podría ser una mejor opción. Sin embargo, si estás bebiendo un buen vino, estas copas te ayudarán a disfrutarlo mejor.
Copas Protección Rotura:Fusion Air
Las copas Fusion Air vienen con garantía:si las rompes, te las reemplazan gratis durante 10 años. Si bien las gafas son delgadas y atractivas, también están diseñadas a partir de una fusión de cristal sin plomo soplado a mano y magnesio para brindar una resistencia excepcional. También son aptos para lavavajillas y tienen un precio moderado. Un juego de cuatro tallos de Borgoña o un juego de 4 tallos de Burdeos solo cuesta $60.
Copas de lujo:Zalto Denk'Art
Las copas de Zalto Denk'Art son hermosas, aunque con una forma de globo no tradicional, y brindan una experiencia de vino sublime. Hechos de cristal sin plomo, los vasos son soplados a mano y aptos para lavavajillas. De hecho, se recomienda el lavado de vajilla sobre el lavado a mano debido a la delicadeza de los vasos. Las copas de Borgoña son de 32 onzas y son perfectas para Borgoña y Pinot Noir, Barolo y Barbaresco (Nebbiolo) y otros vinos muy aromáticos. Los vasos cuestan $63 por vaso. Los tallos bordeleses cuestan $61 por vaso y son de 23 onzas. Son perfectos para Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y otras variedades de Burdeos junto con vinos de Rioja y Rhône (como Syrah o Grenache).
Cuidar de sus gafas de globo
Si bien algunos expertos recomiendan lavar las copas de vino a mano, siempre debe consultar las instrucciones del fabricante para conocer las mejores prácticas. Para algunos vasos, su lavavajillas puede grabar los vasos y afectar su claridad. Además, algunos detergentes para lavavajillas dejan una película en las copas y esto puede afectar el sabor del vino. Con otros vasos, se recomienda lavar en lavavajillas debido a la fragilidad de los cuencos de cristal.
Cómo lavar los vasos a mano
Para lavar los vasos a mano, llene el fregadero con agua tibia y un poco de detergente lavavajillas suave. Coloque una toalla en el fondo del fregadero y lave los vasos uno a la vez. Sécalos inmediatamente para evitar manchas de agua.
Una opción fantástica para los amantes del vino
Si eres un verdadero entusiasta del vino, o si simplemente quieres disfrutar más de tus vinos tintos, entonces las copas de globo son imprescindibles. Cuando se cuidan adecuadamente, sus copas globo serán la manera perfecta de servir vino tinto en los años venideros.