¡La masa de pastel es demasiado deliciosa para dejar que se desperdicie! A veces, puede terminar con sobras de masa de pastel cocida si ha comprado una masa comprada en la tienda, o si hace demasiado al hornear previamente las masas de pastel caseras para rellenar. Cuando eso suceda, puede hacer un pastel adicional completo o usar la corteza sobrante para agregar sabor y textura a otras delicias. O, cada vez que esté haciendo masa para pastel, a menudo sobra un poco de masa en forma de guarniciones. ¡En lugar de tirarlo, utilícelo para preparar un plato extra!
Cómo usar la corteza de pastel sobrante horneada
La masa de pastel prehorneada también se puede utilizar en su cocina. Disfrute de estas sabrosas formas de reducir el desperdicio de alimentos.
Pastel de olla deconstruido
¿Quién dice que el pastel de marihuana tiene que estar bien metido dentro de una masa de pastel completa? Si tiene masa de pastel horneada extra en sus manos, córtela y haga un pastel de olla deconstruido. Puede mezclar trozos de masa de pastel en su receta favorita de estofado de carne. O sea creativo con las sobras de una comida festiva o una cena familiar, y combine la carne, la salsa y las verduras que tenga a mano con trozos de corteza de pastel. Ponga en moldes y vuelva a calentar para una comida rica y sabrosa.
Cobertura de cazuela única
En lugar de usar migas de galleta o cebollas fritas para rematar su plato principal favorito o recetas de guisos de guarnición, desmenuce la masa de pastel cocida por encima. Esto funciona muy bien con todo, desde guisos de pavo hasta tentadores guisos de brócoli. Es una excelente opción para guisos aptos para niños, ya que a los pequeños les encanta la idea de cenar pastel. Sin embargo, si lo usa con una receta de cazuela en el congelador, espere para agregar los trozos de masa de pastel inmediatamente antes de cocinar.
Relleno estirado
Cuando prepare su receta de relleno favorita, rompa los trozos de masa de pastel sobrantes y mézclelos con los trozos de pan o el pan rallado. Esto lo ayuda a estirar su receta de relleno para alimentar a más personas o proporcionar aún más sobras para usar en un pastel de carne deconstruido unos días después de la comida principal.
Pizza de verduras
Retire la mayoría de los lados elevados de una corteza de pastel sobrante. Extienda la salsa caliente de espinacas y alcachofas en una capa gruesa en la parte superior, luego agregue las verduras precocidas que desee. El brócoli es una buena opción, al igual que varios tubérculos asados. Espolvorea con queso rallado, luego calienta durante unos minutos en un horno a 350 grados, hasta que el queso se derrita.
S'mores crujientes
Use pedazos sobrantes de masa de pastel normal o de galleta graham en lugar de galletas graham para hacer s'mores. Alternativamente, prepare un lote de salsa de s'mores y colóquelo sobre pedazos de masa de pastel.
Budín de tarta de plátano
Prepare un lote de su receta favorita de pudín de plátano, pero agregue trozos de masa de pastel a la capa de oblea de vainilla. O, si tiene suficiente masa de pastel adicional, simplemente use trozos de masa de pastel como sustituto de las obleas de vainilla.
Cobertura de Helado
Si tiene una base de pastel adicional que no necesita para hornear, rómpala en trozos pequeños y utilícela como cobertura para helado.
Parfait casero
También puede desmenuzar la masa de pastel cocida en su propia versión de parfait de yogur en lugar de parte (o toda) de la granola. Si la razón por la que tiene más masa de pastel está relacionada con el Día de Acción de Gracias o la Navidad, opte por un parfait de temporada como esta receta de parfait de yogur de calabaza, cambiando la masa de pastel por la granola.
Pistas de mousse
Lleve la mousse al siguiente nivel utilizando masa de pastel cocida desmenuzada como cobertura. También puede mezclarlo, aunque esto debe hacerse justo antes de servir, para que las piezas de la corteza no se empapen. Es mejor usar la corteza como cobertura de mousse. Por ejemplo, haga su receta favorita de mousse de chocolate y luego espolvoree una mezcla de trozos de chocolate y trozos de masa de pastel encima.
Bagatela mejorada
Mejore su receta favorita de trifle agregando pequeños trozos de masa de pastel cocida a la capa de pastel del plato. Esta receta de postre con capa de crema de fresas es un plato perfecto para hacer esto durante el verano. Para el otoño, agregue masa de pastel cocida a una bagatela de cosecha de calabaza y jengibre. Lo más probable es que cualquiera que coma esto se pregunte cuál es su ingrediente secreto. Puedes sonreír misteriosamente y decir:"¡Me lo dijo una pequeña urraca!"
Pelusa y corteza de bayas
Corte o rompa la masa de pastel cocida sobrante en trozos y úntelos con salsa de frutas de pelusa de malvavisco, luego cubra con bayas frescas. Colóquelo en una bandeja de autoservicio para que los invitados puedan servirse ellos mismos, o prepare platillos individuales de fruta fresca con algunos de estos a un lado. Lo más probable es que se sorprenda de lo rápido que niños y adultos los engullen por igual.
Pastel de bonificación
Por supuesto, si tiene una corteza de pastel extra horneada, úsela para hacer un pastel de bonificación. Simplemente llénelo con su budín favorito o una lata de relleno de frutas y guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para comer. O bien, prepare cualquier relleno de pastel que no requiera hornear y póngalo en la corteza. Esta receta de pastel de chocolate de ensueño es una buena opción a considerar.
Deliciosas ideas para la masa sobrante de la masa de pastel
La masa de masa para pastel no tiene que usarse solo para la masa para pastel. Será una golosina sabrosa y escamosa casi de cualquier manera que la hornees. Todas estas recetas comienzan con la combinación de los restos de su receta favorita de masa de pastel y se estiran hasta obtener un grosor de alrededor de un cuarto de pulgada. Todas las temperaturas del horno se especifican en Fahrenheit.
Molinillos de Espinacas
Enrolle la masa en forma rectangular. Extienda su salsa de espinacas favorita sobre la masa en una capa delgada. Enrolle estilo molinete, formando un rollo enrollado de la masa cubierta con salsa. Refrigere durante aproximadamente una hora, luego corte en trozos de aproximadamente media pulgada de grosor. Precaliente el horno a 350. Coloque en una sola capa sobre una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino, luego hornee durante 25 a 30 minutos.
Mini Quiche
Use la masa de pastel sobrante y los moldes para muffins (tamaño normal o mini) para hacer versiones pequeñas de sus recetas favoritas de quiche. Si opta por un quiche de brócoli u otra receta de quiche que pueda tener trozos grandes de verduras o carne, asegúrese de cortar los elementos lo suficientemente pequeños para que sirvan para los moldes para muffins que está usando. Siga la receta, aunque tenga cuidado, ya que el tamaño más pequeño puede significar que estos se cocinan de 10 a 15 minutos más rápido que lo indicado en una receta para un quiche de tamaño completo.
Tartaletas frías de feta
Corte los restos de la corteza para que se ajusten a sus moldes o moldes para muffins de silicona, luego cocine a 325 grados durante unos 20 minutos. Dejar enfriar, luego rellenar con una mezcla de queso feta y espinacas o queso feta y albahaca. Enfriar hasta que esté listo para servir. Considere cubrir con trozos de tomate o mitades de tomate cherry. Servir frío.
Galletas de azúcar crujientes
Precalentar el horno a 350 grados. Usa tu cortador de galletas favorito para hacer formas. Coloque las galletas en una bandeja para hornear que haya sido rociada con aceite en aerosol antiadherente. Repita el proceso de combinar y enrollar hasta que haya usado toda la corteza sobrante. Para asegurarse de usarlo todo, simplemente forme a mano las últimas cookies. Espolvorear con azúcar. Hornea de 8 a 10 minutos o hasta que las galletas estén listas.
Rondas De Espinacas Al Pesto
Prepare círculos como si estuviera haciendo galletas de azúcar, pero no espolvoree azúcar encima. Mientras la masa está en el horno, prepare un sabroso pesto y cobertura de espinacas. Caliente el aceite en una sartén, luego agregue algunos piñones y revuelva hasta que estén dorados. Retirar y reservar. Coloque las espinacas, las hojas de albahaca y los tomates en rodajas en la sartén y cocine hasta que se ablanden. Retire del fuego, agregue los piñones y revuelva suavemente. Cuando los círculos de masa estén listos, cubra cada uno con un poco de la cobertura de pesto y espinacas. Servir caliente.
Mini tartaletas de frutas
Precaliente el horno a 425 grados. Corta la masa aplanada en círculos que quepan en moldes para hornear muffins de silicona o en un molde para muffins. Presione en la parte inferior y suba un poco el costado. Corte su fruta favorita en trozos pequeños y mezcle edulcorante o especias como canela o nuez moscada según su gusto. También puede agregar nueces si lo desea. Vierta la mezcla de frutas en las formas de panecillos encima de la masa de pastel. Si tiene suficiente corteza, cubra con más masa en una forma divertida. Hornee durante 20 a 25 minutos, verificando que la corteza esté dorada.
Dale un buen uso a la corteza de pastel extra
Todo lo que se necesita para usar hasta el último trozo de masa de pastel es un poco de creatividad y el deseo de ser lo más frugal posible con su presupuesto para alimentos. ¡Estas ideas sabrosas son tan sabrosas que es posible que te encuentres haciendo masa de pastel adicional a propósito! Al hacerlo, podrá disfrutar de estos artículos cada vez que se disponga a preparar sus recetas de pasteles favoritas.