Hacer bocadillos baratos es una excelente manera de llenarte, incluso cuando tienes un presupuesto ajustado. Las siguientes recetas de refrigerios no cuestan mucho, pero son deliciosas y satisfactorias.
Palomitas picantes
Estas palomitas de maíz picantes no cuestan mucho, pero brindan mucho crujido y sabor satisfactorios. Utiliza especias que probablemente ya tengas en tu alacena. Para ahorrar aún más dinero, use palomitas de maíz con aire comprimido en lugar de palomitas de maíz para microondas.
Ingredientes
- 4 tazas de palomitas de maíz
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/4 cucharadita de cayena
- 1/4 cucharadita de sal
Instrucciones
- Precaliente su horno a 300 grados.
- Haga estallar las palomitas de maíz mientras el horno se precalienta.
- Rocíe las palomitas de maíz con mantequilla y mezcle con las especias.
- Extienda las palomitas de maíz en una bandeja para hornear y hornee en un horno precalentado durante unos cinco minutos para que queden crujientes. Servir caliente.
Manzanas a la mantequilla
Corta manzanas económicas en gajos y sumérgelas en esta salsa económica, que contiene ingredientes que probablemente ya tengas en tu despensa.
Ingredientes
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de azúcar morena, envasada
- 1/2 taza de crema
- 1 cucharadita de vainilla
- Una pizca de sal
- 2 manzanas
Instrucciones
- En una cacerola pequeña a fuego medio-alto, derrita la mantequilla.
- Agregue el azúcar moreno y deje hervir. Hervir, batiendo constantemente, durante tres o cuatro minutos.
- Agregue la crema, cocine y revuelva hasta que quede suave.
- Agregue la sal y la vainilla.
- Refrigerar hasta que se enfríe.
- Corte las manzanas en gajos, quite las semillas y el corazón.
- Sirva con salsa de caramelo para mojar.
Patatas Fritas Al Horno
Si tienes una patata rojiza sobrante, entonces tienes un bocadillo. Estas papas fritas de bajo costo también son más saludables que las papas fritas en una bolsa. Son geniales espolvoreados con sal, o puedes picar otras hierbas que tengas disponibles para espolvorear sobre las papas fritas.
Ingredientes
- 1 patata rojiza cruda, lavada
- 3 cucharadas de aceite
- Sal
Instrucciones
- Precaliente su horno a 375 grados Fahrenheit.
- Corte la papa en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor.
- Coloque las papas en una sola capa en una o dos bandejas para hornear.
- Cepille cada rebanada con aceite.
- Hornee hasta que las papas estén crujientes, alrededor de 15 a 20 minutos.
- Espolvorea con sal mientras esté caliente.
Quesadilla ranchera con queso
Esta es una excelente manera de usar las tortillas sobrantes y el queso rallado. Puedes usar tortillas de maíz o de harina para esta merienda.
Ingredientes
- 1 tortilla
- 3 cucharadas de queso rallado
- 3 cucharadas de aderezo ranch para ensaladas
Instrucciones
- Coloque una tortilla en una sartén antiadherente de 12" a fuego medio.
- Espolvorea con queso sobre la mitad de la tortilla
- Dobla la tortilla por la mitad para cubrir el queso.
- Cocine por un lado hasta que el queso se derrita y la tortilla comience a dorarse, unos dos o tres minutos.
- Voltea la tortilla y cocina hasta que comience a dorarse por el otro lado, otros dos minutos.
- Corte la quesadilla en gajos. Sirva con rancho, sumergiendo los gajos en el aderezo ranchero.
Bagel de pizza
Todos los ingredientes para este refrigerio rápido son económicos y fáciles de encontrar. Puede usar cualquier tipo de fiambre sobrante o unas rebanadas de pepperoni. También puede encontrar salsa para pizza en una botella exprimible en el supermercado por solo uno o dos dólares, o usar una cucharada o dos de pasta de tomate.
Ingredientes
- 1 bagel simple, partido por la mitad
- 2 cucharadas de salsa de pizza prefabricada (o 2 cucharadas de pasta de tomate mezclada con 1/4 de cucharadita de ajo en polvo y orégano)
- Varias rebanadas de pepperoni o algún otro fiambre
- 1/4 taza de queso rallado
Instrucciones
- Tueste las mitades de bagel hasta que estén ligeramente doradas.
- Unte cada mitad con 1 cucharada de salsa.
- Cubra la salsa con rodajas de pepperoni.
- Cubra con queso rallado.
- Ase hasta que el queso se derrita, de 2 a 3 minutos.
Verduras y Dip
Este refrigerio saludable también es económico. Compra cualquier verdura crujiente que esté en oferta, como zanahorias, apio, coliflor o pimientos. La salsa está hecha con requesón, que es una forma económica de proteína. Esto hace bastante salsa, por lo que puede tomarla durante unos días o simplemente hacer la mitad de una receta.
Ingredientes
- 1 taza de requesón
- 1 taza de mayonesa
- 1/2 paquete de mezcla de aderezo ranch
- Cortar las verduras
Instrucciones
- Combine el requesón, la mayonesa y la mezcla de aderezo ranch.
- Sumerja las verduras en la salsa.
Envolturas de rollos de media luna
Use su fiambre y queso favoritos junto con un tubo de panecillos de media luna prefabricados (sin hornear). Si bien esto hace alrededor de ocho a diez rollos, son pequeños y se mantendrán bien durante unos días en el refrigerador para un refrigerio rápido pero abundante en cualquier momento.
Ingredientes
- 1 rollo de panecillos de media luna sin hornear
- Varias lonchas de jamón o tu fiambre favorito
- 1/2 taza de queso rallado
- 1/4 taza de mantequilla, derretida
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit.
- Separe los rollos de media luna en triángulos individuales.
- Corte el fiambre en forma de triángulos irregulares para que quepa en cada panecillo.
- Coloque la carne fría en un rollo y espolvoree con queso.
- Enrolle en forma de media luna y colóquelo en una bandeja para hornear galletas sin engrasar.
- Cepille los rollos con mantequilla derretida.
- Hornee hasta que estén doradas, de 11 a 13 minutos.
- Sirva tibio o frío.
Errores en un registro
Los insectos en un tronco son un bocadillo favorito por una razón:es rápido y económico de hacer porque usa ingredientes baratos como apio, pasas y mantequilla de maní. Debido al contenido de grasa y proteína de la mantequilla de maní, así como a la fibra del apio, también es muy saciante.
Ingredientes
- 2 tallos de apio
- 1/4 taza de mantequilla de maní
- Varias pasas o arándanos secos
Instrucciones
- Lave y seque el apio y córtelo en trozos de dos a tres pulgadas.
- Unte el apio con mantequilla de maní.
- Coloque las pasas en fila encima de la mantequilla de maní.
Chips De Bagel De Ajo
Estas papas fritas funcionan mejor con bagels rancios, por lo que puede comprar bagels del día anterior en oferta en el supermercado o simplemente usar algunos que de otro modo se habrían desperdiciado.
Ingredientes
- Uno o dos bagels rancios
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 diente de ajo, finamente picado
Instrucciones
- Precaliente el horno a 325 grados Fahrenheit.
- Con un cuchillo de sierra, corte los bagels en rodajas finas.
- Coloque los bagels en una sola capa sobre una bandeja para hornear.
- Derrita la mantequilla y agregue el ajo.
- Cepille la mitad de la mantequilla de ajo en la parte superior de las rebanadas de bagel.
- Hornea durante 10 minutos.
- Voltea los bagels, úntalos con la mantequilla de ajo restante y regresa al horno.
- Hornee por 10 minutos más.
- Sirva tibio o frío.
Batido de plátano helado
Esta es una excelente manera de usar plátanos viejos que de otro modo podrían desperdiciarse. Tiene otros ingredientes económicos que probablemente ya tenga a mano, como leche, mantequilla de maní y leche con chocolate en polvo.
Ingredientes
- 2 plátanos maduros, pelados y cortados en trozos
- 2 cucharadas de mantequilla de maní
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de leche con chocolate instantánea en polvo (o jarabe de chocolate)
Instrucciones
- Pele los plátanos y córtelos en trozos.
- Congele las bananas en un recipiente hermético hasta que esté listo para usarlas.
- Coloque todos los ingredientes en una licuadora.
- Mezcla a alta velocidad hasta que quede suave.
- Sirva inmediatamente.
Refrigerios asequibles y deliciosos
Para hacer refrigerios deliciosos y asequibles, use ingredientes que ya tenga en su cocina, así como también aquellos que se desperdiciarán si no los usa pronto. Estos refrigerios lo llenarán y lo mantendrán satisfecho sin salirse de su presupuesto.