Ya sea que esté buscando una despensa bien surtida o simplemente desee un almuerzo sabroso, las alcachofas en conserva pueden dar en el clavo. Cuando son buenos, son realmente buenos. Y Trader Joe's vende un frasco asequible que cumple con todos los requisitos:alcachofas dignas de tiendas especializadas a precio de supermercado.
El frasco en cuestión es Mitades de alcachofa a la parrilla de Trader Joe's, 12 onzas de sol vegetal fácil de usar.
Aquí está la cosa. Las alcachofas en conserva pueden ser realmente buenas, sí, pero también pueden ser olvidables. Probablemente hayas comido alcachofas en lata. A menudo, las latas contienen astillas pequeñas y blandas en una solución acuosa. Estos generalmente no tienen mucho sabor. Peor aún, son el tipo de producto que podría alejar a alguien de las alcachofas para siempre. Pero bien preparadas, las alcachofas pueden prosperar cuando se venden en forma de conserva. Las mitades de alcachofa a la parrilla de Trader Joe son un giro de 180 grados de la lata de agua sin inspiración. Los frascos contienen medias alcachofas carnosas salpicadas con carbón de la parrilla. Tienen una mordida sustantiva. Suspendidos en aceite, su sabor mejorará notablemente.
Antes de ver más de cerca este producto y sus usos, debemos cubrir un punto clave. Trader Joe's tiene más de un producto de alcachofa.
TJ's tiene alcachofas congeladas. También tienen alcachofas en escabeche, justo al lado de las alcachofas a la plancha, y en tarros similares. Aunque las alcachofas marinadas no son malas, no son tan buenas como las contrapartes a la parrilla. Cuando conduzca su carrito por el pasillo (generalmente por los aceites de oliva y las remolachas envasadas), manténgase alerta. Busque el frasco cuadrado que dice "Mitades de alcachofa a la parrilla" y que presenta una ilustración antigua de una planta de alcachofa en la etiqueta frontal.
¿A qué saben estas alcachofas a la parrilla y en frasco? Saben a alcachofas que se cocinaron cuando estaban perfectamente frescas, solo que con un poco más de peso del aceite. Mantenerlos por la mitad les da un mordisco espeso y deslizante. La parrilla profundiza un poco las notas vegetales naturales, aunque siguen siendo delicadas. Este es un producto que no te alejará de las alcachofas, sino que te enganchará de por vida, así que considera probarlos incluso si no te han gustado otras alcachofas en conserva en el pasado.
Una gran alcachofa en conserva como esta proporciona una gran mejora de conveniencia sobre las alcachofas frescas. Las alcachofas frescas tienen su momento y lugar, énfasis en el tiempo. Son geniales, pero tienen una temporada óptima limitada. También toman mucho tiempo para prepararse. ¿Estas alcachofas enlatadas? Se tarda dos segundos en deshacer la tapa.
RELACIONADO : 7 secretos internos que todos los compradores de Trader Joe's deben saber
¿Cuáles son los usos de las alcachofas a la parrilla a la mitad de TJ? Hay muchos.
Estas alcachofas se pueden comer solas, como un simple tentempié o como parte de una tabla de antipasto con embutidos, quesos y otras verduras. Se pueden mezclar con pasta, deslizarse sobre sándwiches o colocarse con el lado plano hacia abajo sobre hamburguesas. Sobresalen en el yogur salado para hacer una salsa deliciosa, e incluso brindan un poco de cuerpo adicional con el aceite que llevan. Si está buscando prolongar la vida útil de un solo frasco, incluso puede usar una alcachofa a la vez de manera muy estratégica. Cada mitad tiene muchas hojas. Puedes despegarlos uno por uno. Las hojas amarillas de una sola media alcachofa pueden acentuar una ensalada para la familia o cubrir una pizza.
Cuando compre en Trader Joe's, busque mitades de alcachofas a la parrilla para mejorar su despensa o comer fresco. Se mantendrán en el estante por un tiempo, pero tenga en cuenta que tienen una vida útil recomendada relativamente breve una vez abiertos:solo cinco días. ¡Disfrútalo!