El julepe de menta es un cóctel clásico a base de bourbon frecuentemente asociado con el Derby de Kentucky y el sur de Estados Unidos. Todavía puede disfrutar de los refrescantes sabores de menta en un julepe de menta sin alcohol, servido con mucho hielo picado. Incluso sin el bourbon, es un verdadero clásico sureño.
Julepe de menta sin alcohol
Cuando solo necesite preparar uno o dos cócteles, esta receta de julepe de menta sin alcohol de una sola porción le servirá bien. Recuerde que la clave para un buen julepe de menta es hacerlo súper helado y hacer que el vaso collins o la taza de julepe en el que lo sirva estén igualmente fríos. Haga esto haciendo hielo picado finamente (ligeramente más grueso que la consistencia de un cono de nieve). La mejor manera de crear el hielo es poner cubitos de hielo en una bolsa de hielo Lewis y golpearlos con un mazo de madera. Haz más hielo del que crees que necesitarás, porque quieres formar un montículo en la taza.
Ingredientes
- 10 hojas de menta (sin tallo), más ramitas de menta para decorar
- ¾ onza de jarabe simple, cantidad dividida
- Hielo picado fino
- 3 onzas de refresco de cola o té helado sin azúcar muy preparado
Instrucciones
- Ponga las hojas de menta y ½ onza del jarabe simple en la copa de julepe o en el vaso collins.
- Mezcla con un batidor de mango largo, solo presiona tres o cuatro veces para abrir las venas de las hojas de menta y liberar el sabor. No mezcle demasiado, o la menta se volverá amarga.
- Use una cuchara para llenar el vaso collins o la copa de julepe hasta el tope con el hielo picado.
- Vierta la cola o el té helado sobre la parte superior del hielo. Revuelva con una cuchara de bar hasta que el vaso se congele.
- Agregue más hielo picado encima hasta que se amontone sobre el borde de la taza
- Rocíe el ¼ de onza restante de jarabe simple sobre la parte superior del hielo.
- Adorne con unas atractivas ramitas de menta fresca. Antes de agregarlos como guarnición, dé a las ramitas un ligero golpe entre las palmas de las manos para que suelten el aceite de menta en las hojas.
Simulacro de ponche de julepe de menta
Aquí hay una receta sabrosa que le permite hacer un lote completo de julepes de menta sin alcohol para servir en una reunión especial. Incluso los niños pueden intentarlo. Rinde alrededor de nueve porciones de 8 onzas.
Ingredientes
- Manojo de hojas de menta fresca, sin tallos
- 1 taza de jarabe simple
- 1 taza de agua fría
- 2 litros de cerveza de jengibre
- Hielo
Instrucciones
- Agregue la menta al fondo de una ponchera vacía.
- Vierta el jarabe simple sobre las hojas y mezcle suavemente con un batidor de mango largo para liberar el sabor. Esto solo requiere unas pocas mezclas suaves para romper las venas de las hojas y liberar el aroma. No los confunda demasiado, o la menta se volverá amarga.
- Vierta el agua fría sobre la menta y el jarabe y revuelva.
- Agregue el hielo.
- Vierta el ginger ale sobre la parte superior del hielo.
- Revuelva lentamente para mezclar los ingredientes y deje que se enfríe unos momentos más antes de servir.
Una vez que haya probado esta receta, puede ajustar la cantidad de cualquier ingrediente en particular para hacer que el ponche sea más de su gusto. También puedes duplicar los ingredientes para llenar una ponchera más grande si lo deseas.
¿Es un sacrilegio hacer un julepe de menta sin alcohol?
Los sureños se enorgullecen del julepe de menta tradicional, y la sola idea de hacer una versión sin alcohol puede parecer un sacrilegio para muchos entusiastas del julepe. Los ingredientes fundamentales de este cóctel siempre han sido el buen bourbon y la menta fresca. Entonces surge la pregunta, ¿cómo puede alguien hacer un julepe sin el componente alcohólico y aun así tener el sabor que debería?
La respuesta honesta es que la bebida resultante no sabrá exactamente como un verdadero julepe porque no contiene bourbon, pero aun así puede ser una bebida placentera que honre el espíritu de la original y al mismo tiempo proporcione ese cosquilleo deliciosamente refrescante en la lengua. . Si realmente desea preparar un julepe de menta sin alcohol, sin duda vale la pena probar una de las recetas antes mencionadas.
Cómo aprovechar al máximo las recetas de julepe de menta sin alcohol
Estas recetas hacen una bebida sabrosa, pero no intentes engañar a tus invitados. Sea sincero sobre el hecho de que esta es una versión sin alcohol del clásico julepe de menta. Tus invitados apreciarán tu honestidad, y es más probable que le den una oportunidad justa a la bebida en lugar de descartarla como un intento mal hecho del adorado cóctel.