22 recetas populares de cócteles que todos deberían conocer

Los cócteles populares son los cócteles clásicos que han sobrevivido al paso del tiempo por una razón. Algunos se han quedado todo el tiempo y otros experimentan aumentos repentinos de popularidad. De cualquier manera, es bueno conocer cualquier receta de cóctel popular y vale la pena tomarse el tiempo para hacerlo bien. Estas recetas de cócteles populares son una excelente manera de desarrollar habilidades y crear bloques de construcción.

martini

Un martini clásico es una cosa de belleza y simplicidad. Si el vodka no es lo tuyo, puedes sustituirlo fácilmente por ginebra.

Ingredientes

• 2 onzas de vodka
• 1 onza de vermut seco
• Hielo
• Aceitunas para decorar

Instrucciones

1. Enfríe una copa de martini o una copa.
2. En un vaso mezclador, agregue hielo, vodka y vermú seco.
3. Revuelva rápidamente para enfriar.
4. Cuela en un vaso enfriado.
5. Decóralo con aceitunas.

Manhattan

Los manhattans son bastante similares a los martinis, ya que son de espíritu, pero son más primos que hermanos.

Ingredientes

• 2 onzas de whisky
• 1 onza de vermut dulce
• 2 guiones de amargo de angostura
• Hielo
• Cereza para decorar

Instrucciones

1. Enfríe una copa de martini, una copa de cóctel o una copa.
2. En un vaso mezclador, agregue whisky, vermú dulce y amargos.
3. Revuelva rápidamente para enfriar.
4. Cuela en un vaso enfriado.
5. Decóralo con cereza.

Cosmopolita

Cosmos no merece su reputación femenina. Son increíblemente pesados ​​con un toque de jugo para un poco de color.

Ingredientes

• 1½ onzas de vodka de limón
• ¾ onza de licor de naranja
• ½ onza de jugo de lima recién exprimido
• ½ onza de jugo de arándano
• Hielo
• Un gajo de lima para decorar

Ingredientes

1. Enfríe una copa de martini o una copa.
2. En una coctelera, agregue hielo, vodka de limón, licor de naranja y jugos.
3. Agitar para enfriar.
4. Cuela en un vaso enfriado.
5. Decóralo con una rodaja de lima.

Gibson

Esto puede parecer bastante similar al martini clásico, y debería. Es un pariente cercano que usa una cebolla de cóctel como guarnición pero tiene proporciones ligeramente diferentes. La principal diferencia entre un cóctel Gibson clásico y un martini es la guarnición.

Ingredientes

• 2½ onzas de ginebra
• ½ onza de vermut seco
• Hielo
• Cebolla perla para decorar

Instrucciones

1. Enfríe una copa de martini o una copa.
2. En un vaso mezclador, agregue hielo, ginebra y vermú seco.
3. Revuelva para enfriar.
4. Cuela en un vaso enfriado.
5. Decora con cebolla perla

Aperol Spritz

El Aperol spritz es un cóctel rápido y confiable para llevar en el bolsillo trasero, ideal para una tarde tranquila o cuando quieres algo un poco menos fuerte.

Ingredientes

• 2 onzas de Aperol
• 3 onzas de prosecco
• Hielo
• Un chorrito de gaseosa
• Cuña de naranja para decorar

Instrucciones

1. En una copa de vino, agregue hielo, Aperol y prosecco.
2. Agregue un chorrito de agua carbonatada.
3. Decóralo con una rodaja de naranja.

Americano

Esto podría hacerte pensar en el café, pero este popular cóctel es similar al Aperol spritz.

Ingredientes

• 1½ onzas de Campari
• 1½ onzas de vermut dulce
• Hielo
• Club soda para rematar
• Rojo de limón para decorar

Instrucciones

1. En un highball, agregue hielo, Campari y vermut.
2. Revuelva rápidamente para mezclar.
3. Termine con agua carbonatada.
4. Decóralo con una rodaja de limón.

Rodillas de abejas

Este cóctel es más popular en primavera y verano debido a sus sabores florales, pero, sinceramente, también es una gran bebida de invierno.

Ingredientes

• 2 onzas de ginebra
• ¾ onzas de jugo de limón recién exprimido
• ½ onza de miel
• Hielo
• Rueda de limón para decorar

Instrucciones

1. Enfríe una copa de martini o una copa.
2. En una coctelera, agregue hielo, ginebra, jugo de limón y miel.
3. Agitar bien para mezclar y enfriar.
4. Cuela en un vaso enfriado.
5. Decóralo con una rueda de limón.

Club del Trébol

Este cóctel ha comenzado a ver un resurgimiento en popularidad durante el renacimiento de cócteles más reciente. Vale la pena agregarlo a tu lista.

Ingredientes

• 1¾ onzas de ginebra
• ½ onza de jugo de limón recién exprimido
• ½ onza de sirope de frambuesa o licor de frambuesa
• 1 clara de huevo o aquafaba
• Hielo
• Frambuesas para decorar

Instrucciones

1. Enfríe una copa de martini o una copa.
2. En una coctelera, agregue la ginebra, el jugo de limón, el jarabe de frambuesa y la clara de huevo.
3. Batir en seco durante aproximadamente 45 segundos para mezclar los ingredientes y crear una espuma.
4. Agregue hielo a la coctelera.
5. Agitar para enfriar.
6. Cuela en un vaso enfriado.
7. Decóralo con frambuesas.

Negroni

Este es un primo popular tanto del Aperol Spritz como del Americano, tiene la opción de servirlo con hielo o en una copa de martini.

Ingredientes

• 1½ onza de ginebra
• 1½ onzas de Campari
• 1½ onzas de vermut dulce
• Hielo
• Cáscara de naranja para decorar

Instrucciones

1. En un vaso mezclador, agregue hielo, ginebra, Campari y vermú dulce.
2. Revuelva para enfriar.
3. Cuela en un vaso bajo sobre King Cube.
4. Decóralo con piel de naranja.

Gimlet

Los gimlets son un cóctel popular, un término medio entre un sour y un martini. Esta receta usa ginebra, pero también puedes usar vodka en su lugar.

Ingredientes

• 2½ onzas de ginebra
• ½ onza de jarabe simple
• ½ onza de jugo de lima recién exprimido
• Hielo
• Rueda de lima para decorar, opcional

Instrucciones

1. Enfríe una copa de martini, una copa de cóctel o una copa.
2. En una coctelera, agregue hielo, ginebra, jarabe simple y jugo de lima.
3. Agitar para enfriar.
4. Cuela en un vaso enfriado.
5. Decóralo con una rodaja de lima.

Pisco Sour

Sours pasando por oleadas de popularidad, y el pisco sour vuelve a ser una estrella.

Ingredientes

• 1½ onzas de pisco
• 1 onza de jugo de limón recién exprimido
• ¾ onza de jarabe simple
• 1 clara de huevo
• Hielo
• Bitter y rodaja de lima para decorar

Instrucciones

1. Enfriar una copa de cóctel o rocks.
2. En una coctelera, agregue pisco, jugo de limón, jarabe simple y clara de huevo.
3. Batir en seco durante aproximadamente 45 segundos para mezclar los ingredientes y crear una espuma.
4. Agregue hielo a la coctelera.
5. Agitar para enfriar.
6. Cuela en un vaso enfriado.
7. Adorne con amargos, creando un diseño, y una rodaja de lima.

Víspera

El vesper es el mejor martini; usa ginebra y vodka, pero es popular tanto por su prominencia en la cultura pop como por su sabor único.

Ingredientes

• 2½ onzas de ginebra
• ¾ de onza de vodka
• ½ onza de Lillet blanc
• Hielo
• Twister de limón para decorar

Instrucciones

1. Enfríe una copa de martini o una copa.
2. En un vaso mezclador, agregue hielo, ginebra, vodka y Lillet blanc.
3. Revuelva rápidamente para enfriar.
4. Cuela en un vaso enfriado.
5. Decóralo con cáscara de limón.

Francés 75

Llamado así por el armamento de la Primera Guerra Mundial, este popular cóctel es ideal para almuerzos o cuando necesitas salir de tu rutina de mimosa.

Ingredientes

• 1 onza de ginebra
• ½ onza de jugo de limón recién exprimido
• ¼ onza de jarabe simple
• Prosecco para rematar
• Piel de limón para decorar

Instrucciones

1. En una copa de champán, agregue ginebra, jugo de limón y jarabe simple.
2. Cubra con prosecco.
3. Decóralo con cáscara de limón.

Collins

Este cóctel usa ginebra, pero si eso te impide probar esta receta, también puedes usar vodka.

Ingredientes

• 2 onzas de ginebra seca
• 1 onza de jugo de limón recién exprimido
• ½ onza de jarabe simple
• Hielo
• Club soda para rematar
• Rueda de limón y cereza para decorar

Instrucciones

1. En un highball, agregue hielo, ginebra, jugo de limón y jarabe simple.
2. Revuelva para mezclar.
3. Termine con agua carbonatada.
4. Decóralo con rodaja de limón y cereza.

Julepe de menta

Por lo general, verás un resurgimiento de los julepes de menta cada año para el Derby de Kentucky, pero son excelentes durante todo el año.

Ingredientes

• ½ onza de jarabe simple
• 5-7 hojas de menta fresca
• 2 onzas de bourbon
• Hielo picado o picado
• Ramita de menta para decorar

Instrucciones

1. En un vaso bajo, triture las hojas de menta con un chorrito de jarabe simple.
2. Agregue hielo picado o picado hasta que el vaso o tres cuartas partes de su capacidad estén llenos, el bourbon y el jarabe simple restante.
3. Revuelva hasta que el vaso esté helado.
4. Cubra con el hielo restante.
5. Decóralo con una ramita de menta.

A la antigua

El cóctel Old-Fashioned sigue siendo una de las bebidas mezcladas más populares y conocidas.

Ingredientes

• 2 onzas de centeno (o bourbon)
• ½ onza de jarabe simple
• 3 guiones de amargo de naranja
• 4 guiones de angostura o amargo tradicional
• Hielo y cubo rey
• Rueda de naranja y cereza para decorar

Instrucciones

1. En un vaso mezclador, agregue hielo, whisky, jarabe simple y amargos.
2. Revuelva rápidamente para enfriar.
3. Cuela en un vaso rocks sobre king cube.
4. Decóralo con rodaja de naranja y cereza.

Whisky agrio

Los whiskies sour han existido por un tiempo, omita la mezcla agria y hágalo desde cero para ver por qué sigue siendo tan popular.

Ingredientes

• 1¾ onzas de bourbon
• ¾ onza de jarabe simple
• ¾ onza de jugo de limón recién exprimido
• 1 clara de huevo, si lo desea
• Hielo
• Cuña de naranja y cereza para decorar

Instrucciones

1. En una coctelera, agregue bourbon, jarabe simple, jugo de limón y clara de huevo.
2. Batir en seco durante aproximadamente 45 segundos para mezclar los ingredientes y crear una espuma.
3. Agregue hielo a la coctelera.
4. Agitar para enfriar.
5. Cuela en un vaso bajo con hielo fresco.
6. Decóralo con una rodaja de naranja y una cereza.

Mojitos

Los mojitos son más populares en el verano, pero son geniales en el otoño cuando intentas usar el resto de tu menta antes de que se enfríe.

Ingredientes

• 4-6 hojas de menta fresca
• 1 onza de jarabe de menta simple
• 2 onzas de ron blanco
• ¾ onza de jugo de lima recién exprimido
• Hielo picado
• Hojas de menta y rodaja de lima para decorar

Instrucciones

1. En un highball, triture las hojas de menta con un chorrito de jarabe simple y ron.

2. Llene el vaso hasta las tres cuartas partes con hielo picado.
3. Agregue el jugo de lima y el ron restante y el jarabe simple restante.
4. Revuelva para mezclar y enfriar.
5. Cubra con el hielo picado restante.
6. Decóralo con hojas de menta y una rodaja de lima.

Ruso Blanco

Un cóctel clásico que puede parecer inusual por el uso de leche, pero considérelo un café helado para adultos sin tener que esperar a que se prepare el café.

Ingredientes

• 1¾ onzas de vodka
• 1 onza de crema o leche
• 1 onza de licor de café
• Hielo

Instrucciones

1. En un vaso bajo, agregue hielo, vodka y licor de café.
2. Cubra con crema o leche.
3. No revuelva.

Margarita

Las margaritas son las bebidas de tequila más conocidas. No son una introducción, aparte de que vale la pena el tiempo para omitir la mezcla de margarita prefabricada.

Ingredientes

• 1¾ onzas de tequila
• ¾ onza de licor de naranja
• ¾ onza de jugo de lima recién exprimido
• ¾ onza de jarabe simple o agave
• Hielo
• Un gajo de lima, una rodaja de lima y sal para decorar

Instrucciones

1. En una coctelera, agregue hielo, tequila, licor de naranja, jugo de limón y jarabe simple.
2. Agitar para enfriar.
3. Frote el borde de la copa de cóctel con la rodaja de lima.
4. Con la sal en un platillo, sumerja la mitad o todo el borde del vaso en la sal para cubrirlo.
5. Cuela en un vaso preparado sobre hielo fresco.
6. Decóralo con una rodaja de lima.

Mula de Moscú

Las mulas de Moscú son una bebida increíblemente fácil y popular que se prepara en porciones individuales o en varias a la vez.

Ingredientes

• 1½ onzas de vodka
• ¼ de onza de jugo de lima recién exprimido
• Hielo picado o picado
• Cerveza de jengibre para rematar
• Ramita de menta y rueda de lima para decorar

Instrucciones

1. En una taza de cobre, un vaso bajo o un vaso alto, agregue hielo, vodka y jugo de lima.
2. Termine con cerveza de jengibre.
3. Cubra con una ramita de menta y una rodaja de lima.

Paloma

Palomas son un segundo cercano en popularidad con la margarita. Este es un poco menos amargo, pero en su lugar tiene un sabor cítrico a pomelo.

Ingredientes

• 2 onzas de tequila
• 2 onzas de jugo de toronja
• ¾ onzas de jugo de lima recién exprimido
• ½ onza de jarabe simple.
• Hielo
• Club soda o seltzer de toronja para rematar
• Cuña de pomelo para decorar

Instrucciones

1. En un highball, agregue hielo, tequila, jugo de toronja, jugo de lima y jarabe simple.
2. Termine con agua carbonatada.
3. Adorne con una rodaja de toronja.

Cultura popular

Al igual que todas las cosas, la popularidad de los cócteles va y viene entre las diferentes bebidas. Pero por ahora, estos cócteles populares se mantienen fuertes por una razón. La próxima vez que esté listo para mezclar una bebida, pruebe una receta de cóctel popular, seguro que encontrará un nuevo alimento básico.