El vodka, la lima, el azúcar y el hielo son cuatro ingredientes versátiles que deben incluirse en la selección de licores y mezcladores básicos de cada bar bien surtido. Con estos sencillos ingredientes, puedes crear una gran variedad de deliciosos combinados.
Caipiroska
Probablemente hayas oído hablar de la caipirinha, que es un cóctel a base de ron brasileño. Prueba su prima, la caipiroska, que se prepara con vodka.
Ingredientes
- 6 gajos de lima (de una lima)
- 1 cucharada de azúcar extrafina
- 2 onzas de vodka
- Hielo
Instrucciones
- En un vaso bajo, triture los gajos de lima con el azúcar.
- Agregue el hielo de vodka y revuelva.
Gimlet de vodka
Un gimlet se elabora tradicionalmente con ginebra, que es un licor aromático porque está infundido con ingredientes botánicos. Sin embargo, puede reemplazar la ginebra con el vodka de sabor más neutral en un gimlet para una sabrosa versión dulce y agria del cóctel clásico. Si bien la presentación clásica de gimlet se hace en una copa de cóctel, también se puede servir con hielo o fría en un vaso bajo.
Ingredientes
- ¾ onza de jugo de lima recién exprimido
- 1 cucharada de azúcar extrafina
- 1½ onzas de vodka
- Hielo
- Un gajo de lima para decorar
Instrucciones
- Enfriar una copa de cóctel.
- En una coctelera, combine el jugo de lima, el azúcar y el vodka.
- Agregue hielo y agite para enfriar.
- Cuela en la copa de cóctel fría. Adorne con la rodaja de lima.
Rickey con vodka
El vodka Rickey es otro giro en una bebida de ginebra. Utiliza la receta de gimlet anterior, pero agrega agua mineral con gas, otro elemento imprescindible para mantener su bar abastecido.
Ingredientes
- ¾ onza de jugo de lima recién exprimido
- 1 cucharada de azúcar superfina
- 1½ onzas de vodka
- Hielo
- 3 onzas de refresco de club
- Un gajo de lima para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine el jugo de lima, el azúcar y el vodka.
- Agregue el hielo y agite para enfriar.
- Cuela en un vaso collins lleno de hielo. Agregue el refresco de club. Revolver.
- Adorne con la rodaja de lima.
Mula de Moscú
Una compañía de vodka (Smirnoff) inventó la mula de Moscú, que es una combinación de vodka, jugo de lima y cerveza de jengibre. Si bien la receta tradicional no requiere azúcar, algunas recetas sí lo hacen porque algunas personas prefieren un cóctel más dulce. Pruébelo de las dos maneras, con y sin azúcar, y vea cuál le gusta más.
Ingredientes
- ¾ onza de jugo de lima recién exprimido
- 2 cucharaditas de azúcar superfina
- 1½ onzas de vodka
- Hielo
- 4 onzas de cerveza de jengibre
- Un gajo de lima para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine el jugo de lima, el azúcar y el vodka.
- Agregue el hielo y agite para enfriar.
- Cuela en una taza de mula llena de hielo.
- Agregue la cerveza de jengibre. Revolver.
- Adorne con una rodaja de lima.
Vodka Soda Lima
La dulzura en los cócteles es una cuestión de gusto personal. Mientras que algunas personas prefieren sus cócteles de vodka, soda y lima tan secos como un hueso, a otros les gusta un poco de azúcar.
Ingredientes
- 2 cucharaditas de azúcar superfina
- 2 gajos de lima
- 1½ onzas de vodka
- Hielo
- 4 onzas de refresco de club
Instrucciones
- En un vaso collins, triture los gajos de lima y el azúcar.
- Agregue el vodka y revuelva para disolver el azúcar.
- Agregue el hielo y el agua carbonatada. Revolver.
Cosmopolita
La clásica bebida nocturna de chicas, la cosmopolita, contiene azúcar en el borde. Para endulzar el borde, pase una rodaja de lima por el borde del vaso y sumérjalo en azúcar.
Ingredientes
- 1 rodaja de lima
- 2 cucharadas de azúcar súper fina
- ¾ onza de jugo de lima recién exprimido
- ¾ onza de licor de naranja
- 1½ onzas de vodka de limón
- 1 onza de jugo de arándano
- Hielo
Instrucciones
- Enfriar una copa de cóctel.
- Pasa la rodaja de lima por el borde del vaso y sumerge el borde en azúcar. Reserva la rodaja de lima.
- En una coctelera, combine el jugo de lima, el licor de naranja, el vodka y el jugo de arándano.
- Agregue hielo y agite para enfriar.
- Cuela en el vaso preparado y decora con la rodaja de lima reservada.
Martini de tarta de limón
Esta bebida simple usa vodka con sabor a vainilla y un borde azucarado para un dulce sabroso.
Ingredientes
- 1 rodaja de lima
- 2 cucharadas de azúcar superfina
- ¾ de onza de jugo de limón verde recién exprimido
- 1½ onzas de vodka de vainilla
- 1 onza de crema espesa
- Hielo
- Ramita de menta para decorar
Instrucciones
- Enfriar una copa de martini.
- Pase una rodaja de lima por el borde del vaso frío.
- Esparce el azúcar en una capa delgada en un plato. Sumerge el borde del vaso húmedo en el azúcar.
- Vierte el azúcar que queda en el plato en la coctelera.
- Agregue el jugo de lima, el vodka de vainilla y la crema espesa.
- Agregue hielo y agite para enfriar.
- Cuela en la copa de martini preparada.
- Adorne con una ramita de menta.
Vodka Mojito
Si no tienes ron y tienes antojo de un mojito, entonces el vodka es suficiente. El vodka proporciona un fondo agradable y limpio para el jugo de lima, el azúcar y la menta.
Ingredientes
- 10 hojas de menta
- 1 cucharada de azúcar extrafina
- 3 gajos de lima + 1 para decorar
- 1½ onzas de vodka
- Hielo
- 3 onzas de refresco de club
- Ramita de menta para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, mezcle las hojas de menta con el azúcar y tres gajos de lima.
- Agregue el vodka y el hielo. Agitar para enfriar.
- Cuela en un vaso bajo lleno de hielo.
- Agregue el agua carbonatada y revuelva.
- Adorne con una ramita de menta y la rodaja de lima restante.
Cócteles sencillos de vodka, lima, azúcar y hielo
Usar azúcar superfina es una buena alternativa si no tienes un jarabe simple a la mano y no tienes ganas de prepararlo. Simplemente agite un poco más el cóctel para asegurarse de que se disuelva completamente en la bebida. El resultado es un sabroso cóctel dulce, ácido y fuerte.