Creada para ayudar a los estadounidenses a vivir un estilo de vida saludable, la pirámide alimenticia del USDA, también conocida como MyPyramid, brinda sugerencias de porciones para el adulto promedio. Es fácil recordar los cinco grupos básicos de alimentos, pero ¿qué tan grande es una porción... y cuántas necesitas?
Según MyPyramid, proporcionado por el USDA en 2005, debe consumir 6 onzas de granos al día. Una taza de arroz integral o blanco enriquecido satisfará 2 onzas de este requisito.
Coma tres panqueques de suero de leche o de trigo integral para obtener 3 onzas más de granos. Recuerde:para obtener el mayor beneficio de los granos que come, quédese con los granos integrales, como la harina de trigo integral, y trate de limitar su consumo de granos refinados, como la harina blanca.
Tres minutos en el microondas y tendrás un refrigerio rápido y saludable:una porción de palomitas de maíz es una fuente fácil de 4 onzas de granos integrales.
Mamá tenía razón:definitivamente deberías comer tus vegetales. La pirámide alimenticia sugiere 2,5 tazas de verduras al día, para ser exactos. Dos tazas de espinacas crudas equivalen a 1 taza de las porciones sugeridas.
Crudas o cocidas, 1 taza de zanahorias completará casi la mitad de su meta diaria de vegetales.
Las personas que hacen dieta a menudo evitan los carbohidratos, pero los alimentos ricos en almidón no son del todo malos. Las papas son ricas en potasio y ayudan a regular la presión arterial. Incluye 1 taza de puré de papas o una papa horneada mediana en tus porciones de vegetales.
Las frutas enlatadas, congeladas o secas proporcionan una fuente importante de muchos nutrientes. Dos tazas al día le harán bien al cuerpo. Puede beber jugo 100 por ciento de fruta como una forma rápida de obtener esas porciones de fruta, pero vigile las calorías.
A menudo pasados por alto como parte del grupo de frutas, los aguacates brindan al menos 25 nutrientes esenciales, que incluyen fibra, ácido fólico y vitamina E.
Media taza de fruta seca equivale a 1 taza de fruta fresca. Sin pelar ni hacer jugo, la fruta seca es un refrigerio que no ensucia y es fácil de transportar.
Los únicos alimentos que se consideran parte del grupo de los lácteos son los que aún contienen calcio después de ser procesados. Es por eso que la pirámide clasifica la mantequilla y la crema como aceites y grasas, no como leche.
La leche, el queso y el yogur son las fuentes primarias de la mayoría de las personas para las 3 tazas de leche que se necesitan al día. Ocho onzas líquidas de leche o yogur equivalen a 1 taza.
La carne y los frijoles son proteínas. Para mantenerse saludable, debe elegir fuentes de proteínas que vayan más allá del ámbito de la carne y las aves. Incluya frijoles, huevos, nueces y pescado en su dieta también. El salmón es una buena opción porque es rico en ácidos grasos omega-3.
Los productos de soja son una alternativa a la carne para los vegetarianos o para aquellos que simplemente quieren probar algo nuevo. Hechos de soja, estos alimentos aún contienen la proteína necesaria para mantener una dieta saludable.
Elimine una porción de granos y proteínas para el día con un sándwich de mantequilla de maní. Puedes llenar 1 de las 5.5 onzas de carne y frijoles que necesitas con solo 1 cucharada de mantequilla de maní.
Es fácil temerle a las grasas, pero su cuerpo necesita un poco de grasa para construir células y mantener su cerebro. Las nueces, los aderezos para ensaladas, la mantequilla y el aceite de cocina contienen ácidos grasos esenciales. Cuatro aceitunas grandes proporcionarán la porción recomendada de media cucharadita.