Harry Soo, experto campeón de barbacoa en Slap Yo' Daddy, comparte sus consejos probados para lograr resultados excepcionales en la parrilla.
- La barbacoa estará lista cuando esté lista (así que no te apresures).
- Menos es más (menos humo, menos fricción, menos complementos).
- ¡Abrir el ahumador es MALO!
- ¡Demasiado tierno es BUENO!
- ¡Frustrar es BUENO!
- Asar a la parrilla NO es barbacoa; la barbacoa es baja y lenta.
- ¡Diviértete siempre cuando hagas una barbacoa, incluso si los resultados son diferentes!