Es fácil olvidar cuán deliciosos y económicos son los espaguetis caseros. Descubre más ideas de comidas fáciles para entre semana.
La reciente recesión impactó a la mayoría de hogares estadounidenses, especialmente en sus finanzas. Con desempleo, salarios reducidos y alzas en precios de alimentos, el 12% de los hogares recurrió a asistencia alimentaria gubernamental. Investigaciones muestran que 1 de cada 6 estadounidenses enfrenta dificultades para poner comida en la mesa diariamente. Sea cual sea tu situación, ahorrar es clave en tiempos inciertos. Afortunadamente, existen comidas deliciosas y nutritivas por menos de $2 por porción.
Sigue leyendo para conocer 5 recetas sabrosas y asequibles ideales para la cena familiar.
Contenido- Espaguetis y albóndigas
- Quesadillas
- Camarones y sémola
- Tortillas
- Empanadas de salmón y galletas
5: Espaguetis y albóndigas
La pasta destaca por su larga conservación y bajo costo. Un paquete de espaguetis crudos cuesta menos de $3 y rinde varias porciones. Las salsas en frasco son igual de sabrosas y económicas, alrededor de $2. Añade 1 lb de carne molida (pollo, res o pavo, todas excelentes opciones) por menos de $5. Resultado: alimenta a una familia de 4 por bajo $2 por plato. Prueba esta clásica receta de Mama's Best Ever Spaghetti & Meatballs para un plato italiano sencillo y accesible.
Desnatando la grasa
Las carnes con más grasa suelen ser más baratas. Si buscas reducir grasas, elimina todo el exceso de la sartén antes de incorporar la carne a la pasta.
4: Quesadillas
Las quesadillas son sencillas, baratas y deliciosas.
Las tortillas cuestan menos de $3-4 por docena. Una bolsa grande de queso rallado, menos de $4. Solo necesitas estos dos ingredientes para porciones abundantes. Añade toppings para más sabor sin superar $2 por persona. Prueba esta receta básica de quesadillas.
3: Camarones y sémola
Clásico sureño asequible y lleno de sabor.
Favorito del sur de EE.UU., es fácil de preparar y económico. Los camarones congelados cuestan $7-10 por caja (varias porciones), manteniendo el sabor. La sémola, simple y barata ($3 por bolsa de 20+ porciones). Sigue esta receta de My Dad's Shrimp and Grits para un plato inolvidable.
2: Tortillas
Los huevos destacan por su sabor, versatilidad y precio imbatible: docena por $2 o menos (menos de 17 centavos por unidad).
Las tortillas son rápidas y convierten ingredientes básicos en una comida completa. Añade verduras o carnes de temporada como tomates y cebollas para mantener el costo bajo. Prueba esta tortilla de albahaca.
Desayuno para la cena
Panqueques o waffles son económicos, divertidos para niños y deliciosos. La mezcla cuesta poco, deja espacio para frutas, huevos o tocino.
1: Empanadas de salmón y galletas
Opción saludable y económica estilo hamburguesa de mariscos.
Ideal cuando antojas mariscos sin gastar mucho. Incluye huevo, salmón rosado enlatado (<$4 por lata grande, varias porciones) y aceite. Experimenta con tomates o cebollas verdes. Prueba Speedy Salmon Patties, ricas en omega-3. Sirve solas o con pasta, sopa o galletas caseras.