Son baratos, deliciosos y fáciles de llevar en la bolsa como refrigerio para más tarde, entonces, ¿por qué el humilde plátano se ha vuelto un poco malo últimamente?
La gente asume que las bananas tienen un alto contenido de carbohidratos, azúcar y calorías, pero le pedimos a la dietista y nutricionista acreditada Jemma O'Hanlon que rompiera estos mitos y nos diera su opinión profesional sobre las bananas.
Aquí hay siete razones por las que los plátanos son el refrigerio saludable por excelencia.
Son bajas en calorías.
Los plátanos contienen alrededor de 140 calorías, que es mucho más bajo que otros bocadillos procesados como galletas o bizcochos.
Además, son completamente naturales, por lo que son "saludables porque estás consumiendo una de tus porciones [diarias] de fruta", dijo Jemma.
Están controlados por porciones.
"Las bananas vienen en una sola porción, por lo que ya tienen porciones controladas", dijo Jemma, por lo que es imposible comerlas en exceso.
Son sostenibles.
Si está tratando de ser más respetuoso con el medio ambiente con sus compras de comestibles y evitar los envases de plástico, tratar de comprar frutas y verduras en su supermercado local puede ser como golpearse la cabeza contra la pared.
Pero Jemma dice que las bananas "son asombrosas desde una perspectiva de sostenibilidad", porque "tienen su propio envoltorio biodegradable":¡su piel!
Este "envoltorio" significa que las bananas son "muy convenientes", porque simplemente puede tirarlas en su bolsa y listo, sin necesidad de preparar comidas.
Son geniales para el intestino.
Como la mayoría de las frutas y verduras, los plátanos son ricos en carbohidratos. Pero a diferencia de los carbohidratos no saludables como el pan blanco procesado, la pasta o los pasteles, los plátanos tienen un IG bajo, lo que significa que te mantienen lleno por más tiempo.
"Existe el mito de que no debes comer plátanos porque tienen un alto contenido de azúcar, pero eso es ridículo", dijo Jemma.
“Los plátanos tienen un IG de 47 y cualquier cosa por debajo de 55 se clasifica como IG bajo. Se digieren y absorben más lentamente en el cuerpo y brindan un combustible duradero”.
Son un tentempié perfecto antes del entrenamiento.
"Son particularmente geniales para las mujeres que quieren algo antes de hacer ejercicio para aumentar su energía, si quieren comenzar a trabajar antes del gimnasio", dijo Jemma.
“Después del gimnasio, a menudo preparo un batido con leche, yogur, un plátano congelado y miel. Es una excelente manera de alimentar tu cuerpo después del entrenamiento".
Los plátanos son aún más saludables cuando no están maduros.
Si los plátanos que se encuentran en el mostrador de su cocina aún no han madurado del todo, no se preocupe. ¡Esto en realidad significa que son aún mejores para ti!
"Cuando los plátanos están un poco menos maduros, contienen un nutriente llamado almidón resistente", dijo Jemma.
“Hay mucha evidencia sobre el almidón resistente. Se ha descubierto que reduce el riesgo de cáncer de colon y es excelente para la salud intestinal. Actúa como una escoba en el sistema digestivo y limpia toda la basura que pueda quedar atrapada allí y.
“El almidón resistente es un tipo de fibra dietética, por lo que tener un plátano un poco menos maduro no es algo malo. [La mayoría de las personas] no comen suficiente fibra y almidón resistente, por lo que comer una banana es una manera fácil de obtener esos nutrientes”.
7. Si tus plátanos están negros y magullados, ¡todavía pueden tener un propósito!
Si ha descuidado sus bananas y ahora están demasiado maduras para comerlas frescas, pélelas y tírelas al congelador para hacer batidos o simplemente comerlas solas,
“Cuando los plátanos se ponen negros y los pones en el congelador, se convierten en un polo helado natural”, dijo Jemma. "Son tan deliciosos y un refrigerio mucho más saludable que cualquier galleta o barra de chocolate".
¿Ya estás convencido?
Más de PRIMERO
Por qué tener un perro podría ser bueno para la salud del corazón