Agua Fresca de Melón y Melocotón: Receta Refrescante y Saludable

Sirve esta deliciosa agua fresca de melón y melocotón sobre cubos de melón congelado para mantener su frescura intacta, evitando la dilución por el hielo derretido. Ideal para el verano.

Resumen de la receta

Tiempo de preparación: 30 minutos | Tiempo total: 2 horas 30 minutos | Porciones: 6 | Rinde: 7 tazas

Ingredientes

Lista de Verificación de Ingredientes

6 tazas de melón en cubos
2 melocotones frescos, picados en trozos grandes
3 tazas de agua de coco, fría
¼ taza de jugo de limón fresco
Melón en cubos congelado
Rodajas de melocotón fresco
Rodajas de limón

Instrucciones

Paso 1
En una licuadora, combina 3 tazas de melón, 1 melocotón y ¼ taza de agua de coco. Licúa hasta que quede suave. Cuela con un colador de malla fina, presionando los sólidos para extraer el jugo. Vierte en una jarra de 2 cuartos. Repite con el melón y melocotón restantes y otros ¼ taza de agua de coco.
Paso 2
Incorpora el agua de coco restante y el jugo de limón a la mezcla; refrigera por 2 horas o hasta el momento de servir. Revuelve y sirve sobre cubos de melón congelado, decorado con rodajas de melocotón y limón si lo deseas. Rinde 7 tazas.

Información nutricional (por porción)

89 calorías; grasa 1 g; carbohidratos 22 g; fibra 4 g; azüares 17 g; proteína 3 g; vitamina A 4227,4 UI; vitamina C 68 mg; tiamina 0,1 mg; riboflavina 0,1 mg; niacina 1,4 mg; vitamina B6 0,2 mg; folato 32,8 mcg; sodio 146 mg; potasio 752 mg; calcio 54 mg; hierro 0,9 mg.