¡Transforma las clásicas golosinas de cereal de arroz en irresistibles paquetes regalo comestibles! Esta receta experta, probada en cocinas caseras, se prepara en solo 25 minutos de tiempo activo y es perfecta para fiestas o regalos dulces.
Resumen de la receta
Preparación: 25 minutos | Total (activo): 25 minutos | Porciones: 12 | Rendimiento: 12 barras
Ingredientes
- ⅓ taza de mantequilla
- 2 paquetes (10 onzas cada uno) de malvaviscos mini
- 2 frascos (13 onzas cada uno) de crema de malvaviscos (marshmallow fluff)
- 1 cucharada de extracto de vainilla claro
- ½ cucharadita de sal
- 15 tazas de cereal de arroz crujiente
- 1 taza de jimmies (o ½ taza de azúcar coloreada)
- Glaseado de colores listo para usar
Instrucciones
- Paso 1: Forra un molde de 13x9 pulgadas con papel aluminio, dejando que sobresalga por los bordes. Unta ligeramente con mantequilla.
- Paso 2: En una olla holandesa pesada de 6-8 cuartos, derrite ⅓ taza de mantequilla a fuego bajo. Añade los malvaviscos y cocina removiendo hasta que se derritan. Incorpora la crema de malvaviscos, vainilla y sal. Retira del fuego. Reserva 1 taza de la mezcla. Añade el cereal a la mezcla restante y revuelve suavemente para cubrir.
- Paso 3: Transfiere la mezcla al molde preparado. Presiona firmemente con una espátula untada en mantequilla o papel encerado. Extiende la mezcla reservada por encima y espolvorea con jimmies. Cubre con papel encerado y aluminio. Coloca otra bandeja de 13x9 encima con latas pesadas. Deja reposar toda la noche.
- Paso 4: Retira las pesas y papeles. Levanta las barras usando el aluminio. Corta en barras con un cuchillo untado en mantequilla. Decora con glaseado para simular paquetes regalo.
Almacenamiento
Envuelve individualmente en plástico y guarda en recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 1 semana.
Información nutricional (por porción)
601 calorías; 9 g grasa; 14 mg colesterol; 3 g grasa saturada; 132 g carbohidratos; 1 g grasa monoinsaturada; 78 g azúcares; 4 g proteína; vitamina A 1749 UI; vitamina C 15,4 mg; tiamina 0,6 mg; riboflavina 0,7 mg; niacina 6,9 mg; vitamina B6 1 mg; folato 181,4 mcg; vitamina B12 3,2 mcg; sodio 367 mg; potasio 32 mg; hierro 11,3 mg.