¿Demasiado frío para hacer un pueblo de nieve afuera? ¡Crea uno adentro con esta receta fácil! Estas adorables barras de pretzel cubiertas de caramelo blanco son perfectas para mantener el espíritu invernal con un toque dulce y crujiente.
Resumen de la receta
Preparación: 40 min | Reposo: 30 min | Total: 1 h 10 min | Porciones: 18 | Rinde: 18 pretzels cubiertos
Ingredientes
- 12 onzas (340 g) de cobertura de caramelo con sabor a vainilla (corteza de almendra), picada en trozos grandes
- 1 cucharadita de manteca vegetal
- 18 barras de pretzel
- Azúcar gruesa
- Dulces, chispas, glaseado y/o cuero de frutas enrollado
Instrucciones
- Paso 1: Cubre una bandeja para hornear grande con papel encerado. En una cacerola pequeña y pesada, cocina y revuelve la cobertura de vainilla y la manteca vegetal a fuego lento hasta que se derrita y quede suave.
- Paso 2: Coloca con una cuchara la cobertura blanca derretida sobre las tres cuartas partes de cada barra de pretzel, volteándola para cubrirla y dejando escurrir el exceso. Espolvorea con azúcar gruesa. Coloca los pretzels en el papel encerado y deja reposar 30 minutos o hasta que cuajen.
- Paso 3: Decora como muñecos de nieve usando dulces, chispas y/o glaseado para las caras, y cuero de frutas para las bufandas.
Almacenamiento
Coloca capas de pretzels cubiertos entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético. Almacena a temperatura ambiente hasta 3 días o en el refrigerador hasta 1 semana.
Información nutricional (por porción)
185 calorías; grasa 8 g; grasa saturada 6 g; carbohidratos 25 g; azúcares 19 g; proteína 1 g; niacina 0.4 mg; sodio 150 mg; potasio 30 mg; calcio 7 mg; hierro 0.4 mg.