Nos encanta un buen sándwich de pollo frito, y este es uno de los mejores que hay. Cubra su pollo con pretzels triturados y fríalo durante unos minutos en la estufa para obtener la capa exterior más crujiente, luego termínelo en el horno.
Resumen de recetas preparación:20 minutos horneado:10 minutos total:30 minutos Porciones:6 Rinde:6 sándwiches
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 2 ½ tazas de mini pretzels
⅓ taza de harina para todo uso
½ cucharadita de ajo en polvo
¼ de cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra
1 ½ libras de filetes de pechuga de pollo
⅓ taza de mostaza marrón molida gruesa
½ taza de aceite vegetal
6 bollos de pretzel, partidos
Miel (opcional)
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 350°F. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio. Coloque los pretzels en un procesador de alimentos. Cubra y pulse hasta que se forme un polvo.
Paso 2
En un plato poco profundo, mezcle el polvo de pretzel, la harina, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Unta el pollo con mostaza; sumerja en la mezcla de pretzel, volteando para cubrir.
Paso 3
En una sartén pesada de 12 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio-alto. Agrega el pollo; cocina de 4 a 6 minutos o hasta que se dore, volteando una vez. Transfiera a una bandeja para hornear preparada. Hornee durante 10 minutos o hasta que el pollo esté cocido (165 °F). Divida el pollo entre los bollos untados con mostaza adicional. Si lo desea, rocíe el pollo con miel.
Información nutricional Por porción:566 calorías; grasa 18g; colesterol 83 mg; grasa saturada 2g; carbohidratos 64g; monograsa 2g; grasa polivinílica 7g; fibra insoluble 3g; azúcares 4g; proteína 35g; vitamina a 26 UI; tiamina 0,2 mg; riboflavina 0,3 mg; equivalentes de niacina 9,7 mg; vitamina b6 0,7 mg; folato 18,8 mcg; vitamina b12 0,2 mcg; sodio 914 mg; potasio 354 mg; calcio 7 mg; hierro 4 mg.
