Estas tiras de pollo crujientes serán un éxito con niños y adultos. Prepáralas en freidora de aire para un resultado saludable y delicioso. Sirve con tu salsa favorita o sobre una ensalada para un almuerzo rápido.
Resumen de la receta
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo total: 30 minutos | Porciones: 4
Ingredientes
- 1 huevo
- 1 cucharada de agua
- ½ taza de pan rallado fino y seco
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 8 filetes de pollo (aprox. 450 g o 1 libra)
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra
Instrucciones
- Paso 1: Precalienta la freidora de aire a 175 °C (350 °F).
- Paso 2: Bate el huevo con el agua en un tazón pequeño. Mezcla el pan rallado con el aceite en otro recipiente hasta obtener una textura suelta y desmenuzable.
- Paso 3: Seca el pollo con papel absorbente. Espolvorea sal y pimienta por ambos lados. Sumerge cada filete en la mezcla de huevo, escurre el exceso y cúbrelo con la mezcla de pan rallado.
- Paso 4: Coloca el pollo en la cesta de la freidora y cocina por unos 12 minutos, o hasta que esté cocido (temperatura interna de 74 °C o 165 °F) y dorado.
Información nutricional (por porción)
268 calorías; 12 g de grasa (2 g saturada); 10 g de carbohidratos; 1 g de fibra; 1 g de azúcares; 29 g de proteína; 313 mg de sodio.