Disfrute de un pollo asado jugoso y sabroso de su freidora para una comida baja en carbohidratos.
Si corresponde, retire las menudencias del pollo y reserve para otro uso. Coloque las mitades de tomillo y limón en la cavidad del pollo. Truss de muslos de pollo cerrados con hilo de cocina. Espolvorea las pechugas y las piernas de pollo de manera uniforme con la mitad de cada una de la sal y la pimienta. Coloque el pollo, con la pechuga hacia arriba, en la cesta de la freidora.
Gire la freidora a 350°F (no es necesario precalentarla); cocinar 30 minutos. Voltee el pollo con cuidado; cocinar 15 minutos. Voltee el pollo con cuidado; cocine hasta que un termómetro insertado en la parte más gruesa de los muslos registre 165°F, de 10 a 15 minutos. Transfiera el pollo a una tabla de cortar; dejar reposar 10 minutos.
Tallar el pollo; deseche el tomillo y reserve las mitades de limón. Espolvorea el pollo de manera uniforme con la sal y la pimienta restantes; exprimir con las mitades de limón reservadas.
