Si se pregunta cómo mejorar el chocolate caliente sin gastar una tonelada de dinero, no está solo. Muchos de nosotros confiamos en el cacao en polvo caliente para ahorrar dinero durante los meses más fríos, pero este polvo suele tener grumos o grumos. ¿Alguna vez terminó una taza de chocolate caliente solo para ver una triste pila de papilla en el fondo? Afortunadamente, no tiene que desembolsar toda su billetera solo para hacer un mejor chocolate caliente para su familia; todo lo que tienes que hacer es seguir los mejores consejos de expertos sobre cómo mejorar la mezcla de chocolate caliente barata.
Cómo mejorar el chocolate caliente
- No intente mezclar toda la bebida de una sola vez. Según la Sociedad Estadounidense de Química (ACS), muchos fanáticos del chocolate caliente cometen el error de verter una taza entera de agua en toda la mezcla de cacao de una sola vez. En cambio, la ACS recomienda verter solo un poco de líquido en la mezcla al principio y luego agregar más lentamente para incorporar toda la mezcla por completo. De esa manera, puede asegurarse de que sea agradable y suave.
- Intente usar leche como líquido para su mezcla en lugar de agua. Según ACS, la leche es un solvente mucho mejor para los almidones y las grasas, que es lo que constituye la mayoría de las mezclas de chocolate caliente económicas, que el agua. Además, todos sabemos que la buena leche hace que todo sea un poco más cremoso y soñador, que es exactamente lo que necesitas en un día frío.
- Elige bien tu taza. Suena descabellado, pero un estudio ha demostrado que las personas tienden a preferir el chocolate caliente servido en tazas de color naranja o crema en lugar de las blancas o rojas, aunque sea la misma bebida. “El color del recipiente donde se sirven los alimentos y bebidas puede realzar algunos atributos, como el sabor y el aroma”, dijo en un comunicado de prensa Betina Piqueras-Fiszman, autora del estudio e investigadora de la Universidad Politécnica de Valencia.
- Agregue una cucharada de mantequilla de maní u otra mantequilla de nueces. Para una experiencia de sabor mejorada, caliente un poco de mantequilla de nuez cremosa e incorpórela a su mezcla. Sería difícil encontrar un dúo de sabores más icónico que el chocolate y la mantequilla de maní, entonces, ¿por qué perder esa oportunidad con el chocolate caliente?
- Ponte picante. Intente espolvorear una especia amigable con el cacao sobre su bebida, como canela, pimienta de Jamaica o jengibre. Si puede soportar el calor, el chile en polvo también puede agregar un toque picante a su bebida. ¡Y digamos que definitivamente te ayudará a calentarte más rápido!
Después de que termine de crear su taza casera gourmet, lo único que queda por hacer es agregar algunos malvaviscos esponjosos o crema batida. ¡Conocemos algunas bebidas dulces que no se pueden mejorar con eso!
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