5 grandes recetas de chocolate caliente

Dale sabor a tu chocolate caliente este invierno. Ver más fotos de comidas festivas.

Las bebidas calientes con chocolate se han disfrutado desde el siglo XVI y, en ese entonces, muchos creían que tenían beneficios medicinales. Los españoles trajeron la bebida del Nuevo Mundo a Europa, pero en ese momento se hacía con chile en polvo picante. De vuelta en España, intentaron agregar azúcar en su lugar y el resto es historia. Hoy en día, personas de todas las edades disfrutan del chocolate caliente cuando necesitan un dulce calentamiento para el invierno. Siempre puede comprar los paquetes instantáneos en la tienda de comestibles, pero no hay sustituto para el producto real:un chocolate derretido de alta calidad, leche caliente batida y, por supuesto, la cobertura de malvavisco o crema batida. Incluso el chocolate caliente más básico es una delicia, pero aquí hay cinco recetas que llevarán tu cacao al siguiente nivel.

Contenido

Chocolate caliente picante
Chocolate caliente con moca
Chocolate caliente mexicano
Chocolate caliente con jengibre
Chocolate caliente con ron

5:Chocolate caliente picante

Los mayas bebían su chocolate caliente con chile en polvo en lugar de azúcar. La adición del sabor a pimiento rojo empapado coincide con la dulzura del azúcar que falta, pero brinda un mejor complemento de sabor al chile en polvo.

Ingredientes :

4 oz de chocolate sin azúcar
2 1/2 tazas de leche
1/2 taza de azúcar 3/4 cucharadita de canela
1/4 cucharadita de chile molido
1 pimiento rojo, sin semillas y cortado en tiras

Direcciones :

Vierta la leche en una cacerola mediana y caliente la leche hasta que esté caliente, pero sin hervir.
Agregue el chocolate picado y el azúcar, revolviendo hasta que se mezcle bien.
Agregue canela, chile en polvo y pimiento rojo y cocine a fuego lento.
Retire las tiras de pimiento rojo y vierta en tazas.

4:Chocolate caliente con moca

Agrega un poco de café para darle un toque de cafeína.

Lo que comúnmente se conoce como moka es simplemente la sabrosa bondad de la combinación de café y chocolate caliente. Si estás en una cafetería, es probable que tu moca se haga con un fuerte trago de espresso, pero también se pueden hacer mocas simplemente reemplazando parte de la leche en una receta tradicional de chocolate caliente con café ya preparado. Esta bebida no solo es una deliciosa bebida caliente, sino que también se puede disfrutar en verano con hielo.

Ingredientes:

1 1/2 tazas de leche
1/2 taza de café preparado
1/2 onza de chocolate semidulce
Crema batida

Direcciones:

Pique el chocolate en trozos pequeños.
Combine la leche, el café y el chocolate en una cacerola a fuego medio y revuelva constantemente hasta que hierva espumoso.
Retirar del fuego y batir con un batidor.
Vierta en tazas y decore con una cucharada de crema batida. También puedes sustituirlo por un puñado de malvaviscos.

3:Chocolate Caliente Mexicano

El giro del chocolate caliente mexicano es la adición de canela y panocha, que es esencialmente azúcar de caña morena mexicana que viene en bloques. Si realmente quieres que tu bebida sea auténtica, incluso puedes intentar encontrar un poco de chocolate mexicano semidulce. Ibarra es una marca popular.

Ingredientes:

2 1/2 tazas de leche
1/2 cucharadita de canela
1 cucharadita de vainilla
3 oz de chocolate semidulce
1 cucharadita de panocha

Direcciones:

Vierta la leche en una cacerola a fuego medio.
Combina la canela y la vainilla y bate.
Usando un mortero, muela un bloque de panocha hasta obtener un polvo fino y mezcle 1 cucharadita en la mezcla de leche.
Enjuague el mortero y el mazo, luego coloque el chocolate en el mortero y use el mazo para machacar el chocolate hasta convertirlo en polvo. Añadir a la mezcla de leche y batir.
Continúe revolviendo hasta que todo el chocolate se haya derretido.
Vierta en la taza de su elección y tome un sorbo.

2:Chocolate Caliente con Jengibre

La adición de jengibre a su receta tradicional de chocolate caliente hace más que agregar un toque picante. El jengibre no solo es un gran desintoxicante, sino que también tiene propiedades antiinflamatorias naturales que ayudan a calmar los problemas gastrointestinales y digestivos.

Ingredientes:

3 oz de chocolate semidulce, partido en pedazos
2 tazas de leche
2 cucharadas de jengibre fresco, pelado y picado.

Direcciones:

Ponga los trozos de chocolate en una cacerola y agregue 1/2 taza de leche. Caliente a fuego lento y revuelva constantemente para evitar que se queme.
Una vez que el chocolate esté completamente derretido, agregue el resto de la leche y el jengibre.
Caliente bien, pero evite que hierva.
Vierta el chocolate a través del colador en las tazas para eliminar el jengibre.

1:Chocolate Caliente con Ron

Aquí hay una receta deliciosa para una libación de chocolate caliente, perfecta para personas mayores de 21 años.

Ingredientes:

2 tazas de leche
3 1/2 oz de chocolate caliente agridulce o semidulce
1 rama de canela
2 cucharaditas de miel
1 cucharadita de azúcar moreno
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas de ron oscuro

Direcciones:

Rompe el chocolate en pedazos.
Combine el chocolate, la leche, la rama de canela, la miel y el azúcar en una cacerola y caliente a fuego lento hasta que el chocolate se derrita por completo.
Agregue la vainilla y el ron y bata con un batidor.
Saque la rama de canela y viértala en tazas.

5 grandes recetas de chocolate caliente

5:Chocolate caliente picante

4:Chocolate caliente con moca

Ingredientes:

Direcciones:

3:Chocolate Caliente Mexicano

Ingredientes:

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2:Chocolate Caliente con Jengibre

Ingredientes:

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1:Chocolate Caliente con Ron

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