Descubre el placer de un chocolate caliente inspirado en el clásico Tres Leches. La combinación de leche descremada, leche de coco sin azúcar y leche condensada azucarada crea una bebida rica, cremosa y llena de sabor. Para una presentación impresionante, decora con crema batida y un toque de canela molida.
Resumen de la receta
Tiempo total: 20 minutos | Porciones: 12 | Rinde: 6 tazas
Ingredientes
- 2 tazas de leche descremada
- 2 tazas de leche de coco refrigerada sin azúcar
- ½ lata de 14 onzas (⅔ taza) de leche condensada azucarada
- 6 onzas de chocolate dulce estilo mexicano o chocolate semidulce, finamente picado
- ½ cucharadita de canela molida (opcional)
- ½ cucharadita de vainilla
- unas gotas de extracto de almendras
- Crema batida (opcional)
Instrucciones
- Paso 1: En una cacerola grande, combina la leche descremada, la leche de coco y la leche condensada azucarada. Agrega el chocolate picado y, si lo deseas, la canela. Cocina a fuego lento, revolviendo, durante 10 minutos o hasta que el chocolate se derrita por completo. Retira del fuego y añade la vainilla y el extracto de almendras.
- Paso 2: Bate con un batidor hasta obtener una textura espumosa. Sirve en tazas y, opcionalmente, cubre con crema batida y espolvorea canela adicional.
Información nutricional (por porción)
137 calorías; 4 g de grasa; 7 mg de colesterol; 3 g de grasa saturada; 22 g de carbohidratos; 1 g de grasa monoinsaturada; 1 g de fibra; 21 g de azúcares; 3 g de proteína; 212 UI de vitamina A; 0.5 mg de vitamina C; 0.2 mg de riboflavina; 0.3 mg de niacina; 4.6 mcg de folato; 0.8 mcg de vitamina B12; 46 mg de sodio; 184 mg de potasio; 178 mg de calcio; 0.4 mg de hierro.