La leche sin grasa, la leche de coco sin azúcar y la leche condensada azucarada hacen que esta receta de chocolate caliente sea más rica y deliciosa. Para una taza realmente impresionante, cubra con un remolino de crema batida y una pizca de canela.
Resumen de recetas total:20 minutos Porciones:12 Rinde:6 tazas
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 2 tazas de leche sin grasa
2 tazas de leche de coco refrigerada sin azúcar
½ lata de 14 onzas (2/3 taza) de leche condensada azucarada
6 onzas de chocolate dulce estilo mexicano o chocolate semidulce, finamente picado
½ cucharadita de canela molida (opcional)
½ cucharadita de vainilla
Unas gotas de extracto de almendras
Crema batida (opcional)
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
En una cacerola grande combine los primeros tres ingredientes (a través de la leche condensada azucarada). Agregue el chocolate y, si lo desea, la canela. Cocine y revuelva a fuego lento durante unos 10 minutos o hasta que el chocolate se derrita. Retire la cacerola del fuego; agregue la vainilla y el extracto de almendras.
Paso 2
Batir con un batidor hasta que esté muy espumoso. Servir en tazas. Si lo desea, cubra con crema batida y espolvoree canela molida adicional.
Información nutricional Por porción:137 calorías; grasa 4g; colesterol 7 mg; grasa saturada 3g; carbohidratos 22g; monograsa 1g; fibra insoluble 1g; azúcares 21g; proteína 3g; vitamina a 212,3 UI; vitamina c 0,5 mg; riboflavina 0,2 mg; equivalentes de niacina 0,3 mg; folato 4,6 mcg; vitamina b12 0,8 mcg; sodio 46 mg; potasio 184 mg; calcio 178 mg; hierro 0,4 mg.
