Ya sea que se esté preparando para el comienzo del año escolar, celebrando el final de otro o quiera honrar a alguien que conduce un gran autobús amarillo, un pastel especialmente decorado es una manera maravillosa de mostrar su entusiasmo por la ocasión. No importa si haces un pastel de hoja o un pastel con forma, ¡seguro que todos tendrán hambre después de un ajetreado día en la escuela!
Pastel de autobús amarillo con crema de mantequilla
Hacer un pastel con forma es fácil, pero cubrirlo con fondant no siempre es pan comido. En su lugar, use estrellas colgantes de crema de mantequilla para decorar y hacer que su autobús sea uno que todos se detengan para admirar.
Suministros
Comience con un pastel de hoja que se haya cortado en dos o tres capas, según el tamaño de su pastel. Corta la capa superior en un ángulo de 90 grados para crear el frente del autobús. Cubre con migas el pastel.
- Crema de mantequilla amarilla
- Crema de mantequilla negra
- Crema de mantequilla roja
- Fondant rojo, pequeña cantidad
- Fondant blanco
- Cuatro galletas sándwich de chocolate
- Bolsas de glaseado y acopladores variados
- Puntas redondas
- Sugerencia de estrella
- Marcador comestible en negro
- Cuchillo para fondant
- Royal icing para usar como adhesivo
Instrucciones
- Empieza extendiendo el fondant blanco. Con el cuchillo de fondant, corte una pieza rectangular larga, una pieza rectangular gruesa y una pieza rectangular estrecha. Estas serán tus ventanas. Adjunte al pastel con adhesivo de glaseado real o un poco de crema de mantequilla adicional.
- Llene una manga pastelera con crema de mantequilla negra. Delinea las ventanas del autobús, agrega los limpiaparabrisas y los cristales cuando termines los contornos.
- Llene una manga pastelera con crema de mantequilla amarilla. Usa con cuidado la técnica de glaseado de estrella sobre el resto del pastel. Asegúrate de apretar con una presión uniforme para que tus estrellas tengan el mismo tamaño.
- Agregue las cuatro galletas de chocolate al pastel, presionándolas ligeramente en la crema de mantequilla, para representar las ruedas.
- Vuelve a tu crema de mantequilla negra. Agregue tres líneas en la parte inferior delantera del autobús para representar la parrilla.
- Agregue una línea negra un poco más larga hacia la parte inferior del frente para representar el parachoques.
- Agregue dos círculos negros justo encima de las líneas para crear la base de los faros.
- Agregue dos líneas negras a ambos lados del centro del autobús entre las ruedas.
- Agregue un borde negro a lo largo de la parte inferior del pastel.
- Rellenar una manga pastelera con buttercream blanca y punta redonda. Agregue faros blancos al centro de los círculos negros en el frente del pastel.
- Rellenar una manga pastelera con buttercream roja y punta redonda. Agregue dos luces rojas a cada lado de las marcas de la parrilla en la parte delantera del autobús. Luego agregue varias luces rojas redondas adicionales en la parte superior del parabrisas delantero.
- Extienda un trozo pequeño de fondant rojo. Usa el cuchillo de pastelería para cortar una señal de alto.
- Utilice el marcador comestible negro para escribir "alto" en el letrero.
- Use una pequeña gota de adhesivo de glaseado real o crema de mantequilla adicional para pegarlo al costado del autobús.
Pastel de hoja de autobús de fondant
Cubrir una hoja de pastel cortada en forma de autobús es una excelente manera para que los panaderos obtengan el bonito aspecto del fondant sin ser expertos en apilar y dar forma a pasteles en 3D.
Suministros
Comience con un pastel de hojaldre cubierto de migas cortado en forma de autobús, sin las ruedas.
- Hoja grande de fondant enrollado amarillo, más extra
- Fondant azul
- Fondant gris
- Fondant blanco
- Varios colores de fondant (opcional)
- Cuchillos para fondant
- Galletas planas redondas apilables
- Glaseado real
- Cepillo pequeño apto para alimentos
Instrucciones
- Apila las galletas redondas hasta la altura del pastel. Corta pedazos de pastel para que quepan las ruedas a la mitad del pastel.
- Cubra las ruedas con fondant gris y use adhesivo de glaseado real para ayudar a asegurarlas en su lugar.
- Cubra cuidadosamente su pastel con fondant amarillo, alisándolo a medida que avanza, cortando alrededor y por encima de las ruedas según sea necesario.
- Usando un cuchillo para fondant, presiona ligeramente el contorno de las ventanas, la puerta y el techo en el fondant.
- Despliega el fondant amarillo extra y corta piezas para que encajen en las cubiertas de las ruedas, la línea del techo, la parte superior del motor, la parte inferior del autobús y otras áreas a las que quieras agregar fondant amarillo en tu pastel. Dar forma y unir con glaseado real como adhesivo.
- Despliega el fondant azul. Corta las formas de las ventanas. Use la brocha para agregar glaseado real en la parte posterior de las piezas y adhiéralas en los lugares apropiados.
- Recorta un trozo pequeño de fondant gris. Agregue un pequeño trozo de fondant blanco en la parte superior y luego un pequeño trozo negro encima. Adjuntar todo con glaseado real. Colóquelo cerca del frente del autobús para representar el faro del autobús.
- Recorta un pequeño trozo redondo de fondant amarillo. Recorta una pequeña flor de fondant naranja. Adjuntar con glaseado real y colocar en el centro de las ruedas para representar los rines.
- Dale forma a estrellas, imanes, bombillas y otros útiles escolares con fondant como desees. Deje que se sequen un poco y luego péguelos al azar al autobús con glaseado real.
Ideas adicionales para autobuses escolares
Si desea hacer un pastel que difiera de las ideas anteriores, hay muchas ideas para elegir.
- Un miembro del foro de Wilton dividió un pastel de autobús con forma de fondant en diagramas escritos a mano que muestran dónde cortar el pastel e insertar tacos. Hay 17 pasos y fotos incluidas también.
- Obtenga una plantilla de My Cake School que le muestra cómo cortar un pastel en forma de autobús mientras el blog discute las decoraciones de crema de mantequilla.
- Hasta un pastelero y decorador novato puede hacer el sencillo pastel del autobús escolar de Taste of Home. Este instructivo sencillo comienza con una mezcla de caja e incluye instrucciones de decoración, así como información sobre cómo apilar y cortar el pastel.
¡No pierdas el autobús!
Un autobús escolar es un excelente pastel de regreso a la escuela o pastel de jubilación para un conductor favorito. ¡Sigue algunas instrucciones básicas para asegurarte de que tu celebración con el tema del autobús transcurra sin problemas!