Planifica cada comida y es menos probable que comas demasiado (común) o muy poco (un fastidio). Dos libras de comida por persona por día es una regla básica.
Nadie quiere caminar con gruñones. Lleve refrigerios accesibles (cecina, frutas secas, barras energéticas, nueces) y empaque aperitivos fáciles (guarniciones de quesadilla, sopa instantánea).
No pases hambre. Algunos alimentos simplemente se pueden remojar en agua fría durante unos 30 a 45 minutos. Los alimentos deshidratados, liofilizados o "instantáneos" funcionarán.
Reemplazan espátulas, coladores y tenedores.
Los ultraligeros se burlarán, pero una sartén vale su peso. ¿Por qué? Panqueques, tortillas, queso a la parrilla y tostadas francesas PB&J. Y para los ultraligeros que quieren volverse gourmet:la sartén antiadherente de titanio de Evernew pesa solo 4.2 onzas (a partir de $55, varios tamaños disponibles; evernewamerica.com).
Traiga un cuchillo que tenga al menos una hoja de 4 pulgadas y una tabla de cortar de aproximadamente 8 por 6 pulgadas. Las tablas de cortar de plástico flexible son livianas y fáciles de empacar. Para viajes cortos, corte tanto como sea posible en casa.
Úsalos para espesar sopas y guisos y para preparar desayunos creativos (sustituye a la avena).
¿Apurado? Tome frijoles negros deshidratados o algo similar, además de adiciones gourmet como aguacate y lima. Es fácil y sabroso.
Lo habitual, más extras como ajo en polvo, comino, curry, canela y hojuelas de chile rojo, pueden arreglarlo todo.