Cuando piensas en una excelente comida a la parrilla, es probable que la pizza no te venga a la mente de inmediato. Antes de esta reseña, solo había comido pizza a la parrilla unas cuantas veces y nunca había sido algo que yo mismo hubiera cocinado.
Pero parece que la tendencia de asar pizza a la parrilla va en aumento, y la bandeja para pizza Eastman Outdoors BBQ ZaGrill está diseñada específicamente para calentar la pizza de manera uniforme para que se cocine perfectamente en la parrilla en todo momento.
¿Cambiará la forma en que vemos la parrilla, impulsando la pizza hacia arriba entre las filas de hamburguesas, perritos calientes y malvaviscos? Probablemente no, pero cocina un pastel de pizza excelente.
Características de la bandeja para pizza Eastman Outdoors BBQ
Pan para pizza Eastman Outdoors BBQ Grill
- Esta bandeja transforma su parrilla para barbacoa en un horno de convección para exteriores. Simplemente colóquelo en las parrillas de la parrilla y hornee su pizza con la tapa hacia abajo.
En su mayor parte, la ZaGrill 90414 se parece mucho a otras sartenes para asar que hayas visto. Sin embargo, en lugar de sentarse directamente sobre la parrilla, la sartén se levanta para permitir un calentamiento uniforme sin quemarse. Dado que la distribución desigual del calor es uno de los principales problemas al cocinar una buena pizza, esta característica es probablemente el principal punto de venta de ZaGrill. Otras características de la sartén incluyen un recubrimiento antiadherente para facilitar la limpieza y manijas laterales que se pueden usar para levantar con cuidado la pizza cocida de la parrilla.
Cómo funciona
Como alguien que realmente no ha comido mucha pizza a la parrilla, me sorprendió gratamente lo bien que resultó mi pizza con el molde para pizza 90414. Las pizzas clásicas generalmente se cocinan en un horno de ladrillos, y este sabor del horno de ladrillos es bastante parecido a lo que obtienes al asar tu pizza. Para un sabor aún más ahumado, se pueden colocar virutas de madera debajo de la sartén. Y si bien soy propenso a quemar pizzas cuando las cocino en el horno, el calentamiento uniforme de la sartén realmente ayudó a cocinar la masa de pizza a la perfección mientras permitía que el queso burbujeara y se derritiera.
Después de excederse un poco con el queso, había mucha mozzarella derretida que necesitaba limpiarse de la sartén. Y aunque agregar una capa antiadherente ahora es algo estándar en la industria de la cocina, siempre es bueno cuando realmente funciona. Limpiar el queso endurecido fue bastante rápido e indoloro, aunque puede ser un poco difícil de limpiar entre las pequeñas rejillas de la sartén.
Sin embargo, hay un problema algo notable con el molde para pizza Eastman Outdoors 90414 BBQ ZaGrill, y probablemente sea un factor decisivo para algunos.
Problemas
Eastman Outdoors tendría una sartén casi perfecta en sus manos si no fuera por un problema desafortunado, y si ha leído otras reseñas, probablemente ya sepa de qué se trata.
El revestimiento antiadherente que se ha aplicado al molde tiende a desprenderse y adherirse al fondo de la pizza. Si bien esto puede esperarse un poco en una bandeja muy usada y desgastada, el problema aquí es que esto está sucediendo en las bandejas nuevas. Esto no solo hace que su sartén se vea dañado de inmediato, sino que también puede provocar que ingiera accidentalmente el recubrimiento cuando come su pizza.
Sin embargo, este problema no parece afectar a todas las sartenes, por lo que es posible que sea un defecto que afecta solo a algunos lotes del producto.
Conclusión
En general, el 90414 BBQ ZaGrill's Pizza Pan es una buena opción para cualquiera que quiera adquirir el hábito de asar sus pizzas. Los problemas con el revestimiento antiadherente son un poco desalentadores, pero si puede pasar por alto este pequeño defecto, disfrutará de pizzas a la parrilla extremadamente sabrosas. No es un producto perfecto de ninguna manera, pero hace lo suficiente como para que definitivamente merezca una mirada.