Galletas masticables de nuez y chocolate sin hornear
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar moreno
- 1/4 taza de mezcla para chocolate caliente
- 3 cucharadas de leche en polvo
- 1 1/3 tazas de avena instantánea
- 1/4 taza de nueces o almendras
- 5 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de agua
- 1/2 cucharadita de vainilla
Preparación en casa: Envasa el azúcar moreno, la mezcla de chocolate y la leche en polvo en una bolsa con cierre de cremallera. Mezcla la avena y las nueces en otra bolsa aparte.
En el campamento: Combina la mezcla de azúcar, la mantequilla y el agua en una cacerola. Lleva a ebullición y cocina 3 minutos revolviendo constantemente. Retira del fuego, agrega el resto de ingredientes y vierte cucharadas en un plato o superficie plana. Deja enfriar 10 minutos. Rinde unas 20 galletas.
Manzanas horneadas en fogata
Ingredientes:
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- Pizca de sal
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de coco rallado sin azúcar
- 4 cucharaditas de jarabe de arce
- 4 manzanas ácidas
Preparación en casa: Mezcla todos los ingredientes excepto el jarabe y las manzanas en una bolsa hermética.
En el campamento: Descorazona las manzanas y rellénalas hasta la mitad con la mezcla de especias. Añade 1 cucharadita de jarabe por manzana y completa el relleno. Envuelve cada una en papel aluminio y hornéalas en brasas calientes durante 20 minutos o hasta que estén blandas. Sirve 4 porciones.
Pastel cremoso de durazno (o bayas)
Ingredientes:
- 2/3 taza de leche en polvo
- Paquete de 3 1/8 onzas de mezcla para pudín de vainilla instantáneo
- 2 cucharaditas de vainilla en polvo
- 2 cucharaditas de mantequilla en polvo
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 2 tazas de agua
- 2/3 taza de duraznos secos picados (o frescos o bayas)
- Masa para pie de galleta graham de 8 pulgadas
- Un puñado de bayas frescas
Preparación en casa: Combina los primeros seis ingredientes en una bolsa hermética.
En el campamento: Hierve agua en una olla, agrega los duraznos, tapa y deja reposar 10 minutos. Enfría 10 minutos. Incorpora gradualmente la mezcla de pudín revolviendo. Vierte en la masa para pie, decora con bayas y deja reposar 5 minutos. Sirve 4-8 porciones.
Arroz con leche de coco y mango
Ingredientes:
- 2 cucharaditas de fécula de patata
- 8 cucharadas de leche en polvo
- 6 cucharaditas de crema de coco en polvo
- 2 cucharaditas de azúcar
- 4 cucharadas de mango seco picado (o fruta seca a elección)
- 2 tazas de arroz instantáneo
Preparación en casa: Mezcla todo en una bolsa hermética y agita bien.
En el campamento: Divide la mezcla en 4 tazas. Añade agua hirviendo, revuelve, tapa y espera 5 minutos. Sirve 4 porciones. Bonus: Ideal para desayuno; añade 4 cucharadas de avena para más textura.