4 plátanos
1/2 taza de azúcar moreno
1/2 taza de ron
1 barra de mantequilla cortada en trozos
1/4 taza de coñac
Rebane los plátanos a lo largo y córtelos en trozos de una pulgada. Coloca la mantequilla y los trozos de plátano
en una sartén poco profunda a fuego medio. Cuando la mantequilla esté casi derretida, agregue
azúcar moreno y cocine a fuego lento durante cinco a ocho minutos (espere más tiempo para obtener un resultado más suave).
Agregue el ron. ¿Quieres más plátanos alcohólicos? Apaga el fuego ahora. Para un zumbido más suave,
cocine a fuego lento durante otros dos minutos. Rocíe coñac sobre los plátanos, luego encienda
con un Bic y sirva.
